Đời sống
Y học - sức khỏe
Trong quả mít có 1 thứ cực tốt cho đại tràng, giúp tăng cường sinh lý nhưng thường bị vứt đi
Trong quả mít có 1 thứ cực tốt cho đại tràng, giúp tăng cường sinh lý nhưng thường bị vứt đi
Múi mít có nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, nhiều người không biết hạt mít cũng có rất nhiều công dụng.
Công dụng của hạt mít
Lương y Đa khoa Bùi Đắc Sáng, Hội Đông y Hà Nội, cho biết hạt mít có vị bùi, ngon; tác dụng vào 2 kinh tỳ và vị. Trong y học cổ truyền, hạt mít được dùng làm thuốc bổ trung ích khí, mạnh sức, nhẹ mình, hạ khí, thông trung tiện.
Theo vị chuyên gia, hạt mít là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng, tăng cường sức khoẻ. Trong hạt mít có chứa tinh bột, chất đạm và chất béo. Hạt mít có thể được luộc, hấp hoặc nướng để ăn.
Theo kinh nghiệm dân gian, hạt mít thường được dùng làm thuốc giải độc cho đại tràng. Lý do là hạt mít chứa nhiều chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón, thúc đẩy quá trình tiêu hoá.
Hạt mít có nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ. (ảnh ST)
Ngoài ra, hạt mít còn được dùng để cải thiện mức độ cholesterol trong máu vì trong hạt mít có một lượng lớn chất xơ và chất chống oxy hoá. Chưa kể, protein có nguồn gốc từ hạt mít không chứa cholesterol rất tốt cho sức khoẻ.
Lương y Bùi Đắc Sáng cho biết hạt mít còn rất giàu sắt, do vậy người da xanh nhợt nhạt, thiếu máu có thể ăn từ 1 - 2 hạt mít chín mỗi ngày để bổ sung sắt cho cơ thể. Hạt mít cũng được cho là chứa nhiều vitamin A tốt cho mắt. Ăn hạt mít thường xuyên sẽ ngăn ngừa chứng quáng gà ở người lớn tuổi, giữ gìn thị lực cho người trẻ tuổi.
Nghiên cứu khoa học hiện đại cho thấy hạt mít giàu vitamin C - là chất chống oxy hoá giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa nhiễm virus, vi khuẩn. Mỗi ngày ăn 1-2 hạt mít chín sẽ bổ sung các chất chống oxy hoá giúp ngăn ngừa các tế bào lạ hình thành trong cơ thể.
Lương y Bùi Đắc Sáng cho hay nền y học cổ truyền Trung Hoa thời xưa đã sử dụng hạt mít như một phương thuốc giúp hỗ trợ tình dục và điều trị các bệnh lý về đường tiêu hoá. Trong các ghi chép cổ cũng đã nhắc tới việc dùng hạt mít để cải thiện sức khỏe tình dục và sinh sản.
Theo ông Sáng, hạt mít có nhiều vitamin, khoáng chất có tác dụng ngăn ngừa quá trình lão hoá. Vào thời xưa, hạt mít thường được xay ra để làm mỹ phẩm giúp da trắng đẹp, giảm nếp nhăn. Cách làm mặt nạ hạt mít dưỡng da như sau: Hạt mít lượng vừa đủ ngâm trong sữa, sau đó vớt hạt mít ra, dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn. Nếu không có máy xay thì giã nhuyễn hạt mít sau đó đắp nên mặt trong 15-20 phút.
Lưu ý khi ăn hạt mít
Theo ông Sáng, hiện nay, nhiều người thu mua hạt mít để ăn với mục đích giảm cân. Hạt mít có chứa tinh bột, chất đạm và chất béo (thực vật), giàu chất xơ nên năng lượng thấp, rất phù hợp với người có mong muốn giảm cân.
Tuy nhiên, cần lưu ý hạt mít dạng thô (hạt mít sống) chứa tanin và chất ức chế trypsin, những chất này có thể làm cản trở sự hấp thụ và tiêu hoá các chất dinh dưỡng của cơ thể. Do đó, mọi người không nên ăn hạt mít sống, chỉ nên ăn hạt mít khi đã luộc, hấp, rang, nướng chín.
Loại rau cực giàu collagen mà người Việt đang bỏ phí, vừa làm đẹp da lại trị bệnh tim mạch
Thứ rau này có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chống nhiễm trùng, chống độc, lợi tiểu. Nhưng để tiêu thụ chúng an toàn, bạn nên chú ý những điều sau.
Chuyên gia sốc vì phát hiện hóa chất cực độc trong cải xoăn
Các nhà khoa học đã phát hiện một loại hoá chất độc hại có thể gây bệnh ung thư trong cải xoăn - loại rau được biết đến mang nhiều lợi ích cho sức khoẻ con người.
Những loại thực phẩm và đồ uống cực tốt cho gan, giúp thanh lọc cơ thể
Gan người thực hiện hơn 500 chức năng khác nhau, trong đó quan trọng nhất là chuyển hóa và "giải độc".
Mách bạn những cách tốt nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất độc hại trên rau củ
Căn nguyên của nhiều vụ ngộ độc thực phẩm và bệnh nguy hiểm ngày nay bắt nguồn từ chính những loại rau quả bị nhiễm thuốc, hóa chất trong quá trình trồng trọt.
Đẻ sinh đôi thấy có điểm lạ, bà mẹ choáng váng khi biết sự thật, lịch sử loài người chỉ có 10 trường hợp
Mãi đến khi đón 2 đứa con chào đời, người mẹ mới phát hiện sự thật nhờ một điểm kỳ lạ ở cân nặng của các con.
Ăn chất xơ bao nhiêu là quá nhiều?
Một số triệu chứng khó chịu do thừa chất xơ có thể xảy ra khi một người nạp vào cơ thể nhiều hơn 70g chất xơ mỗi ngày.
