Uống cà phê sai cách có thể gây ngộ độc: Chuyên gia dinh dưỡng chỉ loạt dấu hiệu cần chú ý!
Mặc dù cà phê là loại thức uống an toàn nhưng nếu uống quá nhiều, cà phê vẫn có thể gây ra một số ảnh hưởng không mong muốn tới cơ thể.
Tiêu thụ lượng caffeine vượt quá lượng được khuyến nghị có thể khiến tim đập nhanh và đem lại cảm giác bồn chồn. Trong một số trường hợp nghiêm trọng, việc tiêu thụ quá nhiều caffeine trong cà phê thậm chí còn có thể dẫn đến tình trạng ngộ độc caffeine.
Ngộ độc caffeine là gì?
Ngộ độc caffeine xảy ra khi một cá nhân tiêu thụ lượng lớn caffeine. Thông thường, tùy theo độ tuổi, cân nặng, tình trạng sức khỏe mà mỗi người sẽ có khả năng dung nạp 1 lượng caffeine khác nhau.
Tuy nhiên, theo khuyến nghị của Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), một người trưởng thành tiêu thụ từ 400mg caffeine/ngày trở lên (tương đương 4-5 tách cà phê) được coi là nạp quá nhiều caffeine.
Chuyên gia dinh dưỡng Erin Palinski-Wade làm việc tại New Jersey, Mỹ cho biết nếu một người tiêu thụ 1.200mg caffeine, tương đương khoảng 12 tách cà phê thì có thể gây ra tình trạng ngộ độc caffeine.
Mặc dù hiếm xảy ra nhưng ngộ độc caffeine có thể gây tử vong ở người.
Ngộ độc caffeine có thể gây ra một số triệu chứng trên cơ thể và việc nhận biết các dấu hiệu này là vô cùng quan trọng.
Uống quá nhiều cà phê có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe. (Ảnh minh họa).
Triệu chứng ngộ độc caffeine
Bác sĩ Nima Majlesi, làm việc tại Bệnh viện trực thuộc Đại học Staten Island, Mỹ cho biết caffeine có tác dụng kích thích hệ thần kinh trung ương. Sử dụng quá nhiều caffeine có thể gây gián đoạn hoặc rối loạn nhịp tim và có thể dẫn đến tình trạng ngừng tim.
Ngoài ra, chuyên gia dinh dưỡng Palinski-Wade cho biết những người nạp quá nhiều caffeine có thể gặp các vấn đề về đường tiêu hóa như nôn mửa và tiêu chảy.
Bác sĩ Majlesi cho biết cà phê có tác dụng lợi tiểu nhưng uống quá nhiều caffeine có thể gây ra tình trạng tiểu nhiều. Tình trạng này có thể khiến cơ thể đào thải các khoáng chất thiết yếu như kali. Nồng độ kali thấp, hay hạ kali máu, có thể gây tổn thương cơ, gây khó thở.
Ngộ độc caffeine có thể gây ra các triệu chứng thần kinh như lo lắng, ảo giác, đau nửa đầu, phù não và co giật.
Ngoài ra, trang Verywell Health, Mỹ liệt kê một số dấu hiệu mà mọi người có thể gặp phải khi nạp quá nhiều caffeine. Cụ thể như sau:
- Lo lắng, bồn chồn.
- Khó thở.
- Đau ngực.
- Co giật.
- Tiêu chảy.
- Tim đập nhanh.
- Khát nước/đi tiểu nhiều.
- Cáu gắt.
- Chóng mặt.
- Buồn nôn hoặc nôn mửa.
- Cảm giác ngứa ngáy như kim châm.
- Đổ mồ hôi nhiều.
- Tiêu cơ vân.
- Ngừng tim đột ngột.
Chuyên gia Majlesi nói: “Nếu bạn cảm thấy bồn chồn nhiều hơn và nghi ngờ bị ngộ độc caffeine, hãy đến đến bệnh viện để thăm khám ngay lập tức”.
Cách phòng tránh ngộ độc caffeine
Cả 2 vị chuyên gia đều khuyến cáo mọi người nên tiêu thụ lượng caffeine vừa phải mỗi ngày. Ngoài cà phê (nguồn cung cấp caffeine phổ biến), mọi người cũng cần cân nhắc sử dụng các loại trà, cacao với lượng vừa phải để tránh gây ảnh hưởng tới sức khỏe.
Chuyên gia Majlesi cũng cảnh báo thêm rằng mọi người không nên lạm dụng nước tăng lực vì đây cũng là loại nước chứa hàm lượng caffeine cao.
Khi sử dụng đồ uống có chứa caffeine, chuyên gia Palinski-Wade khuyên mọi người nên tăng cường bổ sung nước trong suốt cả ngày và tránh sử dụng đồ uống chứa caffeine khi đói. Chuyên gia khuyến cáo trước khi sử dụng đồ uống chứa caffeine như cà phê, trà, mọi người nên ăn một bữa ăn giàu protein và chất xơ để làm chậm quá trình hấp thụ caffeine.
Những sự thật thú vị về cơ thể con người
Trung bình mỗi người cười 15 lần một ngày, bạn không thể hắt hơi nếu không nhắm mắt, trên đầu mỗi người có cả thảy 125.000 sợi tóc...
Các nhà khoa học đã làm gì với bộ não của Albert Einstein
Albert Einstein (1879-1955) là nhà bác học thiên tài và kiệt xuất trong lịch sử phát triển nhân loại.
Kinh nghiệm phòng tránh và điều trị kiến ba khoang đốt người
Người dân ở nhiều vùng trong cả nước trong thời gian qua rất hoang mang vì kiến ba khoang xuất hiện nhiều và đốt người. Vì vậy, mọi người dân cần biết cách phòng tránh.
Bí quyết để phòng tránh đầy bụng trong ngày Tết
Chế độ sinh hoạt thất thường, ăn uống không điều độ trong kỳ nghỉ Tết thường khiến bạn đầy hơi, khó tiêu. Việc lựa chọn thực phẩm hợp lý sẽ giúp bạn hạn chế tình trạng này.
Tác hại khôn lường khi ăn quá nhiều quả bơ
Nếu ăn quá nhiều bơ sẽ dẫn đến nhiều tác hại khôn lường: làm tổn thương gan, dị ứng, ảnh hưởng đến tác dụng của một số loại thuốc, tăng cân,....
Cách phòng ngừa rận mu - Loài côn trùng bám chặt ở "vùng kín"
Rận mu nằm sâu trong lỗ chân lông chúng bám chặt vào da người làm cho người bị đốt khó phát hiện ra khi ngứa mà chỉ nghĩ đến bệnh ngứa ngoài ra khác.
