Vì sao ăn nhiều đồ ngọt khiến bạn già nhanh?
Ăn nhiều kẹo trái cây, bánh ngọt hay kem làm gia tăng lượng đường trong máu, gây sụt giảm collagen, khiến da lão hóa nhanh.
Mặc dù lão hóa là quá trình sinh lý bình thường, ai cũng phải trải qua, tốc độ lão hóa ở mỗi người khác nhau. Những người lão hóa da chậm trông trẻ trung hơn so với những người cùng lứa tuổi. Trong các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ lão hóa, thói quen ăn uống có tầm ảnh hưởng lớn.
Nạp quá nhiều đường khiến da lão hóa sớm, biểu hiện qua các tình trạng da sạm nám, đồi mồi, nếp nhăn...
Nghiên cứu chỉ ra những người hay ăn đồ ngọt, uống nước chứa nhiều đường có tốc độ lão hóa nhanh hơn những người hạn chế nạp đường. Lượng đường trong máu cao kéo dài sẽ làm tăng tổn thương mạch máu, tạo ra một lượng lớn gốc tự do. Khi các gốc tự do xuất hiện, chúng tác động lên lớp lipid của màng tế bào, đẩy nhanh quá trình lão hóa da do tổn thương oxy hóa.
Ngoài ra, nếu nạp quá nhiều đường, quá trình đường hóa (glycation) xảy ra khi đường liên kết với các protein trong da, làm biến tính những protein này. Hai protein quan trọng giúp duy trì sự đàn hồi, trẻ trung của làn da là collagen và elastin. Quá trình glycation khiến suy giảm lượng protein này, khiến da mất đi độ đàn hồi, tăng độ trơ cứng, tạo thành nếp nhăn.
Bánh ngọt là món khoái khẩu của nhiều người nhưng chứa lượng đường lớn, không tốt cho sức khỏe và làn da.
Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo lượng đường tiêu thụ hàng ngày của người trưởng thành nên được kiểm soát ở mức 5% tổng năng lượng, khoảng 25 g. Dưới đây là những món ăn ngọt chứa nhiều đường, có thể đẩy nhanh tốc độ lão hóa cần hạn chế tiêu thụ.
1. Kẹo trái cây
Kẹo trái cây chủ yếu được làm từ trái cây khô, có nhiều loại kẹo được ngâm đường. Vì vậy, hàm lượng đường trong kẹo trái cây tương đối cao, có những loại kẹo trái cây chứa lượng đường lên tới 70%.
2. Kem
Kem là món ăn được nhiều người ưa chuộng, ăn kem đúng cách có thể cải thiện tâm trạng, nhưng hàm lượng đường trong kem cao, chiếm khoảng 12-18%. Thường xuyên ăn kem không chỉ làm hỏng chức năng bình thường của cơ thể, lá lách và dạ dày mà còn khiến lượng đường trong máu tăng cao.
3. Bánh ngọt
Bánh ngọt chứa hàm lượng đường rất cao. Một phần bánh chocolate trung bình cung cấp 235 calo nhưng chứa tới 25-30 g đường, tương đương lượng đường khuyến nghị cho cả ngày.
Tại sao Đài Loan ít thiệt hại dù xảy ra động đất mạnh?
Nằm trên Vành đai lửa Thái Bình Dương và thường xuyên hứng chịu động đất, Đài Loan đã chuẩn bị kỹ càng để ứng phó với loại thiên tai này.
Tại sao hiện tượng nhật thực toàn phần diễn ra ở Bắc bán cầu nhiều hơn Nam bán cầu?
Mọi địa điểm trên Trái đất đều nằm trong bóng tối của ít nhất một lần nhật thực toàn phần, nhưng một số nơi trải qua nhiều sự kiện này hơn những chỗ khác.
Tại sao các nhà du hành có thể "bay" trong không gian?
Con người cảm nhận vị trí, chuyển động trên mặt đất dựa trên điều kiện có lực hút của Trái đất. Trong không gian không trọng lực, thần kinh cảm nhận đó có bị biến đổi làm cong nhận thức hay không?
Tại sao động cơ ô tô rung khi khởi động?
Động cơ ô tô rung động do các lực không cân bằng phát sinh từ chuyển động tịnh tiến và quay của các bộ phận trong động cơ.
Tuổi của vũ trụ là khoảng 13,8 tỷ năm nhưng tại sao chúng ta lại có thể quan sát được 93 tỷ năm ánh sáng?
Có điều gì không đúng đối với thuyết vụ nổ lớn, hay bản thân thuyết tương đối đã sai?
Vì sao trẻ con luôn bị sâu răng?
Hiện nay, sâu răng là một trong những bệnh lý về răng miệng phổ biến mọi lứa tuổi, đặc biệt ở trẻ em.
