Vì sao ăn nhiều đồ ngọt khiến bạn già nhanh?
Ăn nhiều kẹo trái cây, bánh ngọt hay kem làm gia tăng lượng đường trong máu, gây sụt giảm collagen, khiến da lão hóa nhanh.
Mặc dù lão hóa là quá trình sinh lý bình thường, ai cũng phải trải qua, tốc độ lão hóa ở mỗi người khác nhau. Những người lão hóa da chậm trông trẻ trung hơn so với những người cùng lứa tuổi. Trong các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ lão hóa, thói quen ăn uống có tầm ảnh hưởng lớn.
Nạp quá nhiều đường khiến da lão hóa sớm, biểu hiện qua các tình trạng da sạm nám, đồi mồi, nếp nhăn...
Nghiên cứu chỉ ra những người hay ăn đồ ngọt, uống nước chứa nhiều đường có tốc độ lão hóa nhanh hơn những người hạn chế nạp đường. Lượng đường trong máu cao kéo dài sẽ làm tăng tổn thương mạch máu, tạo ra một lượng lớn gốc tự do. Khi các gốc tự do xuất hiện, chúng tác động lên lớp lipid của màng tế bào, đẩy nhanh quá trình lão hóa da do tổn thương oxy hóa.
Ngoài ra, nếu nạp quá nhiều đường, quá trình đường hóa (glycation) xảy ra khi đường liên kết với các protein trong da, làm biến tính những protein này. Hai protein quan trọng giúp duy trì sự đàn hồi, trẻ trung của làn da là collagen và elastin. Quá trình glycation khiến suy giảm lượng protein này, khiến da mất đi độ đàn hồi, tăng độ trơ cứng, tạo thành nếp nhăn.
Bánh ngọt là món khoái khẩu của nhiều người nhưng chứa lượng đường lớn, không tốt cho sức khỏe và làn da.
Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo lượng đường tiêu thụ hàng ngày của người trưởng thành nên được kiểm soát ở mức 5% tổng năng lượng, khoảng 25 g. Dưới đây là những món ăn ngọt chứa nhiều đường, có thể đẩy nhanh tốc độ lão hóa cần hạn chế tiêu thụ.
1. Kẹo trái cây
Kẹo trái cây chủ yếu được làm từ trái cây khô, có nhiều loại kẹo được ngâm đường. Vì vậy, hàm lượng đường trong kẹo trái cây tương đối cao, có những loại kẹo trái cây chứa lượng đường lên tới 70%.
2. Kem
Kem là món ăn được nhiều người ưa chuộng, ăn kem đúng cách có thể cải thiện tâm trạng, nhưng hàm lượng đường trong kem cao, chiếm khoảng 12-18%. Thường xuyên ăn kem không chỉ làm hỏng chức năng bình thường của cơ thể, lá lách và dạ dày mà còn khiến lượng đường trong máu tăng cao.
3. Bánh ngọt
Bánh ngọt chứa hàm lượng đường rất cao. Một phần bánh chocolate trung bình cung cấp 235 calo nhưng chứa tới 25-30 g đường, tương đương lượng đường khuyến nghị cho cả ngày.
Vì sao tờ giấy A4 lại có kích thước lẻ đến như vậy? Người ta quy ước nó như thế nào?
Tờ giấy A4 phổ biến nói riêng, và toàn bộ giấy khổ A nói chung đều có một kích thước chiều dài và chiều rộng rất là kì lạ, ví dụ như 297x210mm ở cỡ A4.
Vì sao hát ru giúp trẻ dễ ngủ hơn?
Chắc hẳn ai có con cũng đều hiểu rõ cảnh tượng những đứa trẻ khóc ré lên lúc 3 giờ sáng. Các ông bố, bà mẹ phải lê thân xuống giường và dỗ dành hay hát ru để chúng quay trở lại giấc ngủ.
Vì sao rau muống từng bị cấm ở Mỹ?
Rau muống vừa được bán hợp pháp tại bang Georgia sau nhiều thập kỷ bị cấm nhưng vẫn chưa được phép trồng.
Tại sao một đám mây nặng hàng trăm tấn không rơi?
Đôi khi bạn nằm trên bãi cỏ và ngắm nhìn những đám mây trắng đang trôi qua, một câu hỏi được đặt ra. Đám mây trắng như kẹo bông này nặng bao nhiêu? Nó sẽ bất ngờ từ trên trời rơi xuống?
Tại sao chim di cư không ở luôn phương Nam mà phải "nhọc công" bay về phương Bắc khi hết mùa lạnh?
Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao các loài chim di cư không ở luôn phương Nam, mà lại "bay đi bay về" mỗi năm chưa?
Tại sao chúng ta lại sơn màu trắng lên các thân cây?
Bạn từng cảm thấy rất khó hiểu khi nhìn thấy những cây trồng đang tươi tốt ngoài đường, bỗng dưng được sơn màu trắng từ trên cành xuống. Nhưng có lý do cho điều đó.
