Vì sao ở thung lũng Matanuska có thể trồng ra những củ hành tây to bằng quả bóng đá?

Thung lũng Matanuska, Alaska (Mỹ) còn có tên gọi khác là thung lũng rau củ khổng lồ. Nơi đây có thể trồng ra những cây bắp cải nặng tới 30 kg, củ cải trắng nặng 20 kg hay những củ hành tây to bằng quả bóng đá.

Halloween là một lễ hội truyền thống ở phương Tây. Vào dịp này, mọi người sẽ hóa trang thành nhiều hồn ma khác nhau và làm đèn bí ngô. Do đó, nhiều nông dân địa phương cũng rất muốn trồng những quả bí ngô khổng lồ.

Trên thực tế, bí ngô khổng lồ là sản phẩm "công nghệ cao" của con người. Trong suốt quá trình sinh trưởng của chúng, người nông dân phải ghép cành, tưới bón rất cẩn thận, tuy nhiên không ai có thể dự đoán được những quả bí ngô này sẽ lớn đến mức nào. Nhưng có hai nơi trên thế giới có thể trồng rau khổng lồ theo một cách tự nhiên.


Để trồng được những loại rau củ khổng lồ, người dân thường bắt đầu gieo hạt vào tháng 1, khí trời còn lạnh, cây phát triển bằng ánh sáng nhân tạo trong nhà kính, khi tháng 5 ấm áp, họ chuyển cây vào các chậu cho ra tiếp xúc trực tiếp ánh nắng Mặt trời.

Thung lũng Matanuska ở Bắc Mỹđảo Susitna ở Siberia là 2 nơi có thể trồng được những loại rau củ khổng lồ theo cách hoàn toàn tự nhiên. Những loại rau này lớn như thế nào?

Củ hành tây tại Matanuska-Susitna có thể to bằng quả bóng đá, củ cải trắng có thể nặng 20kg, cà rốt dài 40 cm và dày 20cm, bắp cải có thể nặng 30kg, cây giống đậu tương cũng có thể cao 2,5 mét, và các loại rau khổng lồ có rất nhiều ở đây nên các nhà khoa học còn gọi chung là "Thung lũng rau củ khổng lồ".


Hội chợ Nông nghiệp thường niên tại bang Alaska được tổ chức ở Palmer, cách thủ phủ Anchorage 68 km về hướng đông bắc, nơi các nông dân địa phương thường tự hào trưng ra các loại rau, củ, quả khổng lồ nhất mà họ trồng.

Vậy tại sao rau ở Thung lũng rau củ khổng lồ lại to lớn như vậy? Trên thực tế, các nhà thực vật học cũng muốn nhanh chóng giải quyết bí ẩn này. Kể từ khi phát hiện ra nơi đây, rất nhiều nhà khoa học đã bị nơi này mê hoặc, sau khi điều tra thực địa, họ cũng bắt đầu bày tỏ ý kiến của mình.

Một số nhà thực vật học tin rằng rau trong Thung lũng rau củ khổng lồ có thể là một số giống đột biến và hạt của những loại rau này có thể đã được chiếu xạ tự nhiên, song kết quả nghiên cứu cho thấy các giống rau củ tại đây lại là những giống rất phổ biến. Bởi vậy họ đã mang những hạt giống của những loại rau củ từ nơi khác đến đây trồng, đồng thời mang hạt giống từ Thung lũng rau củ đến nơi khác trồng để xem sự phát triển của chúng diễn ra như thế nào.


Theo Amusing Planet, bang Alaska, Mỹ, nằm gần cực bắc, có thời gian Mặt trời chiếu sáng lên tới 19 tiếng mỗi ngày vào mùa hè và đỉnh điểm của mùa gieo trồng. Ánh nắng lưu lại lâu hơn cho phép cây cối phát triển liên tục. Dù mùa gieo trồng ở Alaska ngắn hơn nhiều so với các bang khác của Mỹ, những người nông dân tại đây đã trồng được một số loại rau củ lớn nhất thế giới.

Điều đáng kinh ngạc là sau vài thế hệ lai tạo, những loại rau bình thường được mang đến Matanuska-Susitna đã có thể phát triển đến kích thước khổng lồ, ngược lại những loại rau củ từ Matanuska-Susitna được mang đến những khu vực khác sau nhiều thế hệ lai tạo sẽ bị thu nhỏ và trở về kích thước bình thường.

Một số nhà thực vật học cho rằng sở dĩ Matanuska-Susitna có thể trồng được rau củ khổng lồ có thể liên quan đến vĩ độ của nơi đây. Vào mùa hè, nơi đây có thời gian Mặt trời chiếu sáng lên tới 19 tiếng mỗi ngày, giúp rau củ có thể thực hiện quang hợp dài hơn và phát triển nhanh chóng hơn.

Nhưng cũng có ý kiến phản đối, họ cho rằng có nhiều vùng có vĩ độ cao tương tự, tại sao những vùng này không thể trồng rau củ khổng lồ?


Việc trồng trọt tại thung lũng Matanuska-Susitna bắt đầu như một thử nghiệm vào những năm 1930 để tăng sản lượng nông nghiệp của nước Mỹ trong thời kỳ Đại suy thoái. Hơn 971 triệu m2 được khai thác để trồng trọt và làm nơi định cư cho những gia đình nông dân từ các bang Minnesota, Wisconsin, và Michigan đến khai hoang.

Các nhà khoa học đã phỏng đoán ra một nguyên nhân khác dẫn đến sự xuất hiện của rau củ khổng lồ, đó là sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm quá lớn, nhiệt độ của Thung lũng rau củ khổng lồ thường hạ thấp hoặc nóng lên đột ngột, có thể gây rối loạn hệ thống sinh trưởng của thực vật và làm cho nó phát triển với tốc độ nhanh hơn

Nhưng phỏng đoán này cũng gây mâu thuẫn, bởi trên hành tinh của chúng ta cũng có nhiều khu vực chênh lệch nhiệt độ ngày đêm rất lớn, nhưng những địa điểm này cũng không hề trồng được rau củ khổng lồ.


Việc trồng rau củ đã có những bước tiến nhảy vọt trong thập kỷ qua. Ngày càng có nhiều nông dân trồng thành công những giống rau củ quả khổng lồ. Họ thường xem công việc trồng rau khổng lồ như một môn thể thao và coi mình là những vận động viên.

Nhiều người cho rằng nếu khí hậu và giống cây không phải là nguyên nhân thì chắc chắn thành phần đặc biệt trong đất đã khiến rau củ trở nên khổng lồ. Tuy nhiên, các nhà khoa học đã kiểm tra thành phần của đất ở Matanuska-Susitna và phát hiện ra rằng đất ở đây cũng rất bình thường, không chứa các chất đặc biệt khác. Dường như bí mật về Thung lũng rau củ khổng lồ chưa thể được làm sáng tỏ.

Loading...
TIN CŨ HƠN
Vì sao người Hàn lại dùng chiếc đũa

Vì sao người Hàn lại dùng chiếc đũa "khó gắp nhất thế giới"?

Người châu Á có thói quen dùng đũa để gắp các loại thức ăn. Dụng cụ này phổ biến ở tất cả các quốc gia phương Đông, đặc biệt là ở Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc và Việt Nam.

Đăng ngày: 29/06/2025
Tại sao nước biển lại mặn?

Tại sao nước biển lại mặn?

Tất cả nước trên hành tinh của chúng ta, kể cả nước mưa, đều chứa những hợp chất hóa học mà các nhà khoa học gọi là "muối".

Đăng ngày: 29/06/2025
Tại sao Tết Việt Nam và Trung Quốc lệch nhau 1 ngày?

Tại sao Tết Việt Nam và Trung Quốc lệch nhau 1 ngày?

Bắt đầu từ năm 1080, lịch Việt Nam đã khác hẳn lịch Trung Quốc do sự khác biệt về cách tính lịch và cách làm tròn ngày của 2 nước.

Đăng ngày: 27/06/2025
Vì sao người Mỹ sử dụng đơn vị nhiệt độ F thay vì độ C?

Vì sao người Mỹ sử dụng đơn vị nhiệt độ F thay vì độ C?

Thang đo Fahrenheit được nhà khoa học người Đức Daniel Gabriel Fahrenheit tạo ra vào năm 1724.

Đăng ngày: 27/06/2025
Tại sao người này bị muỗi cắn nhiều hơn người kia?

Tại sao người này bị muỗi cắn nhiều hơn người kia?

Rất nhiều người đã phàn nàn cùng ngồi trong đám đông nhưng họ thường xuyên bị muỗi đốt trong khi những người khác thậm chí chẳng biết có muỗi vo ve bên cạnh.

Đăng ngày: 25/06/2025
Vì sao nhà khoa học thường dùng chuột làm thí nghiệm?

Vì sao nhà khoa học thường dùng chuột làm thí nghiệm?

Chuột bạch được sử dụng phổ biến trong nghiên cứu khoa học, nhưng trên thực tế đây là một sự lựa chọn ngẫu nhiên hay có yếu tố nào gì đặc biệt ở chúng?

Đăng ngày: 24/06/2025
Vì sao con người sợ bóng tối?

Vì sao con người sợ bóng tối?

Bạn có thói quen khi đi ngủ phải để đèn sáng không? Hay thường xuyên bị mất ngủ do bị ám ảnh, sợ hãi bởi bóng đêm?

Đăng ngày: 23/06/2025
Tiêu điểm
Khoa Học News