Xác định động vật ăn cỏ, ăn thịt thông qua vi khuẩn đường ruột
Trên đồng bằng Serengeti, các nhà khoa học có thể biết được động vật nào ăn cỏ hoặc động vật nào đã ăn thịt những con linh dương tội nghiệp, tất cả tùy thuộc vào sự hiện diện chủng loại vi khuẩn đặc trưng trong đường ruột của con vật.
Những gì động vật hữu nhũ đã ăn có thể được xác định bởi chủng loại vi khuẩn có lợi sống trong ruột của chúng và những chức năng gì mà các vi khuẩn đó đảm nhận, theo kết quả của nghiên cứu này được đăng tải trên tạp chí Science số ra ngày 20 tháng 5 năm 2011, bởi các nhà nghiên cứu quốc tế. Sự hiện diện của các loại vi khuẩn có lợi đặc trưng có trong ruột của động vật đã giúp biến thịt hoặc thực vật thành chất dinh dưỡng, điều này giúp chúng ta phân biệt được: động vật ăn cỏ và động vật ăn thịt, theo các nhà nghiên cứu.
"Đây là những chức năng làm nền tảng," theo Martin Blaser, nhà vi trùng học, làm việc tại trường Đại học New York, Hoa Kỳ, người không tham gia vào nghiên cứu này. "Nó giúp xác định rõ những quy luật vĩ mô đã chi phối những chức năng nền tảng này."
Thức ăn cũng đóng vai trò quan trọng trong việc biến đổi các vi khuẩn có lợi trong ruột
Trong quá trình nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã phân loại vi khuẩn từ phân của 33 loài động vật hữu nhũ và xem kỹ gen của các con vi khuẩn: Khoảng 1500 mẩu gen dường như đang mã hóa các enzim, 495 gen gắn liền với các vi khuẩn thuộc về động vật ăn cỏ như các con linh dương gazen không may, hoặc động vật ăn thịt như sư tử. Vi khuẩn có lợi trong ruột của động vật ăn cỏ và động vật ăn thịt có thể khác nhau, nhưng rõ ràng chúng có chức năng làm việc khác nhau được quyết định bởi chế độ ăn uống của động vật, theo Jeffrey Gordon, đồng tác giả, và là nhà sinh vật học hệ thống tại Đại học Washington, St Louis, Hoa Kỳ.
Vi khuẩn có lợi trong ruột của động vật ăn thịt mang gen dường như phù hợp cho công việc chuyển hóa lượng axít amin dồi dào trong chế độ ăn uống của vật chủ. Trái lại, vi khuẩn có lợi trong ruột của động vật ăn cỏ, dường như đang cải thiện tái tổ hợp các axít amin mới từ mớ thực vật hỗn tạp ban đầu. Kiểu mẫu có thể hợp lý với chế độ ăn giàu prôtêin của các con sư tử và chế độ ăn uống kém prôtêin của các con linh dương gazen, theo Brian Muegge, đồng tác giả của nghiên cứu này, cũng làm việc tại Đại học Washington, St Louis, Hoa Kỳ. Đối với động vật ăn cỏ, "vi khuẩn phải tổng hợp các axít amin để duy trì cuộc sống," Brian Muegge nói.
Prôtêin và các chất dinh dưỡng khác cũng đóng vai trò quan trọng trong việc biến đổi các vi khuẩn có lợi trong ruột, Gordon nói thêm. Các kết quả của nghiên cứu được đăng tải trực tuyến trên tạp chí Science số ra ngày ngày 19 tháng 5 năm 2011, Gordon và đồng nghiệp đã lấy 10 loài vi khuẩn có lợi trong ruột người và đưa chúng vào đường ruột của chuột thí nghiệm. Bằng cách điều chỉnh chính xác tỷ lệ của chất dinh dưỡng có mặt trong chế độ ăn của chuột, nhóm nghiên cứu có thể nhận thấy 60% của số vi khuẩn trên đã biến thành vi khuẩn có lợi trong ruột chuột.
Qua nghiên cứu: Vi khuẩn có lợi trong đường ruột của động vật thật sự có thể là công cụ giúp cải thiện sức khoẻ người, Gordon nói. "Tại thời điểm vấn đề dinh dưỡng đang là mối quan tâm hàng đầu trong các vấn đề y tế toàn cầu," Gordon nói thêm, "làm thế nào để chúng ta ra các thông báo thích hợp và hữu ích hơn khi đề nghị cung cấp những loại thức ăn gì mà chúng ta nên ăn?"
Tuy nhiên, chưa có kết luận rõ ràng về những gì mà các cộng đồng vi khuẩn, sự sụt giảm các chủng loại vi khuẩn khác nhau của cùng một loài, sẽ đem lại kết quả lâm sàng tốt nhất, theo David Relman, một nhà nghiên cứu bệnh truyền nhiễm tại Đại học Stanford, Hoa Kỳ. Mặc dù quy định chung chung đã được nêu ra, trong nghiên cứu này có thể giúp các nhà khoa học khi họ đào sâu nghiên cứu, Relman nói thêm, "có những chi tiết mà chúng tôi đã tránh đề cập sâu hơn khi quan sát các mẫu vật này."
Bí ẩn loài lợn quái dị nhất hành tinh
Lợn đất là loài động vật có vú sinh sống ở châu Phi, điều đặc biệt là lợn đất không có họ hàng gần trong tự nhiên.
Những động vật đang “đối mặt” với nguy cơ tuyệt chủng
Động vật hoang dã hiện nay đang phải đối mặt với nguy cơ tuyệt chủng, trong đó có nhiều loài đã ở mức báo động và vô cùng nguy cấp.
Âm thanh gào thét giận dữ của loài ếch này đảm bảo sẽ khiến tất cả chúng ta cùng "sợ"
Các loài động vật trong thế giới tự nhiên hung hiểm có những bản năng khác nhau để đối phó với tình huống bị đe dọa.
Bí Ẩn Về Loài Chim Báo Hiệu Cái Chết
Cú lợn là loài chim rất thông minh, đáng yêu. Tuy nhiên, ở Việt Nam, chúng bị coi là quỷ dữ, khi người ta tin rằng, chúng là điềm báo cho một cái chết.
Quái vật nửa ếch - rắn - giun siêu "dị" ở Việt Nam
Loài ếch kỳ lạ này sở hữu bề ngoài giống rắn, khiến không ít người hoảng sợ khi lần đầu tiên nhìn thấy chúng.
Bất ngờ phát hiện sao la tại Việt Nam sau 15 năm vắng bóng
Bẫy ảnh đã chụp được hình ảnh một cá thể sao la, loài thú quý hiếm được nhiều người cho rằng đã biến mất vĩnh viễn khỏi Việt Nam.
