Ăn bánh ngọt buổi sáng gây hại tiêu hóa thế nào?
Ăn nhiều đồ ngọt vào buổi sáng có thể tăng nguy cơ viêm ruột mãn tính, mất cân bằng vi khuẩn tự nhiên trong đường tiêu hóa.
Thực phẩm tiêu thụ tác động đến sức khỏe theo hai hướng, tích cực và tiêu cực. Các loại bánh ngọt ăn sáng như bánh quy, bánh rán, bánh sừng bò... dễ mang theo đi học, đi làm, song chứa nhiều đường, có thể gây viêm đường ruột. Dưới đây là một số lý do nên hạn chế bánh ngọt vào buổi sáng.
Hàm lượng carbohydrate tinh chế cao
Thực phẩm giàu chất xơ có thể thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột và giúp giảm viêm. Trong khi đó bánh ngọt có thành phần chính là tinh bột, lượng carbohydrate (carbs) tinh chế lớn, thường ít chất xơ. Tinh bột tinh chế làm lượng đường trong máu tăng đột biến, tăng vi khuẩn có hại, gây ra phản ứng viêm trong cơ thể.
Bánh quy nhiều đường có thể làm tăng lượng đường trong máu. (Ảnh: Anh Chi).
Nhiều chất béo bão hòa
Bánh ngọt ăn sáng thường được làm bằng bơ thực vật, chiên ngập dầu nên chứa thành phần chất béo cao. Một số loại được dùng dầu hydro hóa như dầu đậu nành hoặc dầu cọ, quết lên bánh để bảo quản lâu hơn. Loại dầu này không có lợi cho sức khỏe, có thể làm tăng tình trạng viêm. Ăn quá nhiều chất béo có thể gây mất cân bằng vi khuẩn đường ruột, dẫn đến các triệu chứng tiêu khác như đau bụng, đầy hơi.
Nhiều đường tinh luyện
Nhiều loại bánh ngọt ăn sáng này sử dụng đường tinh luyện như sirô ngô có hàm lượng fructose cao. Tiêu thụ nhiều đường khiến lượng đường trong máu cao, tăng tình trạng viêm ở nhiều cơ quan, trong đó có ruột.
Bổ sung nhiều đường còn dẫn đến mất cân bằng vi khuẩn đường ruột. Các triệu chứng có thể xảy ra như đau bụng, rối loạn tiêu hóa, đầy hơi, khó tiêu. Một số người ăn bánh ngọt nhiều đường vào buổi sáng có thể bị tiêu chảy.
Mọi người nên bắt đầu ngày mới với bữa sáng giàu trái cây, rau, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt hoặc sữa chua. Thực phẩm có hàm lượng chất xơ dồi dào, nhiều chất béo omega-3 có lợi cho đường ruột, có tác dụng chống viêm, giúp hệ tiêu hóa ổn định.
Bữa sáng nên ưu tiên thực phẩm tươi, nguyên chất như trứng, quả bơ, bánh mì nướng nguyên hạt hoặc yến mạch. Yến mạch có nhiều chất xơ giúp hạ cholesterol và cân bằng lượng đường trong máu, nuôi dưỡng lợi khuẩn trong ruột. Tránh ăn loại thịt chế biến như thịt xông khói, giăm bông và xúc xích để hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Tác hại của cá rô phi bạn phải biết càng sớm càng tốt
Cá rô phi là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình, nhưng không phải ai cũng biết đến tác hại của cá rô phi.
Người Ấn Độ có 1 thức uống làm ấm người và kích thích tiêu mỡ thừa, thậm chí ngừa ung thư
Thức uống này không xa lạ gì với người Việt, tuy nhiên không phải ai cũng biết sử dụng đúng cách để nâng cao sức khỏe.
Những bệnh nguy hiểm do ăn phải đậu phụ có thạch cao
Với kiểu làm đậu phụ truyền thống, người ta sử dụng giấm chua hoặc nước chua của đậu để khiến chúng kết tủa.
Phát hiện và điều trị ngộ độc botulinum như thế nào?
Ngộ độc botulinum thường được chẩn đoán qua phân tích mẫu phân và dịch nôn, điều trị bằng thuốc kháng độc tố, kháng sinh hoặc máy thở.
Top 8 thực phẩm không nên ăn cùng tôm để tránh gây rắc rối cho sức khỏe
Tôm ít chất béo và protein cao gấp từ vài lần đến vài chục lần so với thịt, cá, trứng và các sản phẩm từ sữa. Tôm tốt là vậy, nhưng trong cuộc sống, chúng ta phải chú ý đừng ăn tôm với 8 thứ cấm kị này.
Khám phá mới: Tinh trùng con người bơi lội thách thức định luật Newton
Các nhà khoa học đã quan sát một số vi sinh vật, bao gồm cả tinh trùng của con người, di chuyển theo cách mâu thuẫn với định luật III Newton.
