Chế độ ăn Địa Trung Hải có thể giúp giảm nguy cơ mất trí nhớ
Nghiên cứu mới chỉ ra rằng chế độ ăn Địa Trung Hải – gồm các loại hạt, hải sản, ngũ cốc nguyên hạt và rau củ quả - có thể giúp giảm gần 1/4 nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ.
Theo trang The Guardian (Anh), nghiên cứu chỉ ra rằng chế độ ăn nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi chứng sa sút trí tuệ, bất kể nguy cơ di truyền. Các nhà khoa học cho biết phát hiện mới nếu được nghiên cứu sâu hơn có thể tạo cơ sở cho các chiến lược y tế công cộng trong tương lai.
Chế độ ăn Địa Trung Hải rất giàu trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và chất béo lành mạnh. (Ảnh: Getty Images/iStockphoto).
Bà Janice Ranson – đồng tác giả nghiên cứu, nhà nghiên cứu tại Đại học Exeter – nói rằng: “Những phát hiện này nhấn mạnh lợi ích sức khỏe lâu dài của não bộ khi áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải, giàu trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và chất béo lành mạnh. Vì vậy, đây có thể là lựa chọn phù hợp cho những người muốn lựa chọn chế độ ăn uống lành mạnh và giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ”.
Phát hiện mới được công bố trên Tạp chí BMC Medicine, dựa theo dữ liệu nghiên cứu hồ sơ y tế và lối sống của hơn nửa triệu người Anh. Các nhà nghiên cứu đã phân tích nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ của mỗi người qua 2 yêu tố - gồm tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải và nguy cơ di truyền.
Kết quả cho thấy trong gần một thập niên, đã có 882 trường hợp mắc chứng mất trí nhớ, nhưng những người tuân theo chế độ ăn Địa Trung Hải nghiêm ngặt có nguy cơ mắc bệnh thấp hơn 23% so với những người ăn uống khác.
Tiến sĩ Oliver Shannon - giảng viên về dinh dưỡng và lão hóa ở người tại Đại học Newcastle, tác giả chính của nghiên cứu - cho biết việc tìm cách giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ là ưu tiên hàng đầu đối với sức khỏe cộng đồng.
“Chứng mất trí ảnh hưởng đến cuộc sống của hàng triệu người trên khắp thế giới và hiện tại có rất ít lựa chọn để điều trị tình trạng này”, ông nói.
Bà Susan Mitchell, người đứng đầu Tổ chức Nghiên cứu bệnh Alzheimer của Vương quốc Anh, đồng ý rằng nghiên cứu này rất thú vị nhưng cần mở rộng ra những người có nguồn gốc da màu, châu Á và dân tộc thiểu số, đặc biệt là vì chứng mất trí nhớ bị kỳ thị ở một số cộng đồng.
“Không có cách nào chắc chắn để ngăn ngừa chứng mất trí nhớ. Có rất nhiều bằng chứng cho thấy chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh có thể giúp giảm nguy cơ suy giảm nhận thức. Nhưng bằng chứng về chế độ ăn kiêng cụ thể thì ít rõ ràng hơn nhiều”, bà nói.
Cách chọn bánh kẹo, thực phẩm an toàn ngày Tết
Cần thận trọng với các loại thực phẩm có màu sắc bắt mắt vì có thể chứa phẩm màu, phụ gia độc hại sức khỏe.
Tư thế ngồi đặc biệt của người Nhật giúp kéo dài tuổi thọ, đẩy lùi bệnh tật
Trong số những bí quyết sống thọ của người dân xứ sở hoa anh đào, tư thế ngồi trên sàn nhà đã được chứng minh có thể giúp con người khỏe mạnh hơn.
Cách bảo quản thực phẩm Tết được dài ngày
Việc bảo quản thực phẩm thông minh trong những ngày Tết sẽ giúp gia đình bạn có một bữa ăn ngon miệng, đảm bảo sức khỏe.
Ăn nhiều cá rô phi thì cái chết đến nhanh hơn?
Cá rô phi chứa ít chất dinh dưỡng. Các nhà nghiên cứu từ trường Y khoa của Đại học Wake Forest đã nghiên cứu và cho ra một báo cáo về hàm lượng axit béo omega-3 trong các loại cá phổ biến.
Ý nghĩa mâm ngũ quả trong văn hóa 3 miền
Mâm ngũ quả là một phần không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền của người Việt Nam. Trước là thờ cúng tổ tiên, sau là ước mong năm mới được an khang, thịnh vượng hơn năm trước.
3 chất gây ung thư hàng đầu ẩn náu xung quanh bạn, nhiều người không biết lại vô tư ăn hàng ngày
Bạn sẽ rất bất ngờ khi biết mình đang ăn phải những chất gây ung thư vào cơ thể mỗi ngày mà chẳng hay!
