Chiết xuất thuốc từ cây ngải tây để chữa sốt rét
THX đưa tin Hiệp hội nghiên cứu Max Planck hôm 17/1 cho biết các nhà nghiên cứu ở Đức đã tìm ra phương pháp hiệu quả và kinh tế để tổng hợp thuốc chống sốt rét khối lượng lớn từ các nguyên liệu thừa.
Hiện gần 1 triệu người trên thế giới tử vong hàng năm bởi sốt rét do thiếu thuốc điều trị hữu hiệu, vì loại cây ngải tây (sweet wormwood) dùng để chiết xuất artemisinin, loại hóa chất đặc trị sốt rét, chỉ có ở Việt Nam, Trung Quốc và một số nước khác.
Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu ở Đức nay đã phát triển một quy trình tổng hợp artemisinin đơn giản trong phòng thí nghiệm, nhờ sử dụng acid artemisinin, một chất có trong phụ phẩm, hay nguyên liệu thừa trong quá trình tách artemisinin khỏi cây ngải tây, làm nguyên liệu để tổng hợp artemisinin.
Ông Peter Seeberger, Giám đốc tại Max Planck khẳng định nhờ quy trình mới này, việc sản xuất thuốc chống sốt rét sẽ không còn phụ thuộc vào việc chiết xuất thành phần hoạt tính từ cây.
Acid artemisinin trong nguyên liệu thừa có khối lượng lớn gấp 10 lần so với thành phần hoạt tính của nó và chúng có thể được chuyển hóa thành artemisinin trong vòng 4,5 phút trong cái được gọi là lò phản ứng dòng chảy liên tục (continuous-flow reactor).
Ông Seeberger ước tính 800 lò phản ứng như vậy sẽ đủ để đáp ứng nhu cầu trên thế giới đối với artemisinin và toàn bộ quy trình tổng hợp này có thể sẵn sàng cho việc sử dụng về mặt kỹ thuật trong vòng 3-6 tháng nữa.
Những người không nên ăn bánh chưng trong những ngày Tết
Bánh chưng là thực phẩm không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền tại Việt Nam. Đây là loại thức ăn có nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn món này.
Ăn bánh chưng bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư
Nhiều người có thói quen gọt bỏ phần ngoài mốc trước khi chiên ăn mà không biết rằng thực phẩm mốc sinh ra độc tố aflatoxin có thể gây ung thư.
Cách bảo quản bánh chưng ngày Tết thơm ngon
Bánh chưng là món ăn ngon truyền thống, tương đối cân bằng các nhóm thực phẩm (glucid, protein, lipid) và giàu dinh dưỡng.
Nghe nhạc trong lúc làm việc giúp khai thông tâm trí, mở mang sáng tạo?
Theo Futurism, nhiều người thường cảm nhận âm nhạc giống như một chất xúc tác tuyệt vời cho tâm trạng khi làm việc.
Lợi ích của nước ép thơm, dứa, khóm
Dứa, thơm, khóm có đặc tính kháng viêm, chữa lành vết bầm tím và làm giảm đau viêm khớp. Nó cũng hỗ trợ rất tốt cho việc tiêu hóa.
Cảnh giác với vật dụng làm từ nhựa đen: Chúng có thể là rác điện tử tái chế chứa kim loại nặng
Liệu các chất độc hại trong rác thải điện tử có len lỏi vào thực phẩm, hay được hấp thụ qua da để vào cơ thể con người hay không?
