Độc đáo công nghệ lão hóa rượu dưới đáy biển của Nhật Bản
Một doanh nghiệp ở Tokyo kỳ vọng, công nghệ lão hóa rượu dưới đáy biển ngoài khơi đảo Amami-Oshima ở tỉnh Kagoshima, vùng tây nam Nhật Bản, sẽ giúp hồi sinh nền kinh tế địa phương.
Ủ rượu dưới nước được biết đến rộng rãi trên khắp thế giới, vì điều kiện ngập nước cho nhiệt độ phù hợp và tương đối mát mẻ, áp suất cao hơn và không có ánh sáng quá mức.
Những chai rượu vang đang được nhấn chìm để ủ ở eo biển Oshima ngoài khơi thị trấn Setouchi (tỉnh Kagoshima) vào ngày 30-1-2024. (Ảnh: Kyodo).
Nhưng quá trình này "hiếm khi được thực hiện ở Nhật Bản", theo Yui Moritani, chủ tịch 38 tuổi của một doanh nghiệp ở thủ đô Tokyo, người khởi xướng dự án mới.
Theo tờ The Mainichi, khoảng 500 chai rượu vang châu Âu trong lồng thép không gỉ đã được hạ xuống đáy biển ở độ sâu khoảng 20m ngoài khơi thị trấn Setouchi ở phía nam của hòn đảo vào cuối tháng 1-2024.
Một thợ lặn đưa những chai rượu xuống biển cho biết, nước trong khu vực ấm hơn nhiệt độ thông thường của quá trình lão hóa rượu vang, đo được 21 độ C vào ngày 30-1, nhờ thế có thể giúp những chai rượu lão hóa nhanh hơn. Tuy nhiên, thách thức quan trọng nhất là liệu rượu vang có thể vượt qua mùa hè trong nước ấm hay không.
Những chai rượu vang trong lồng đặt dưới đáy biển. (Ảnh: Kyodo).
Hầu hết các chai được nhấn chìm trong đợt này sẽ ngâm tới tháng 6, và phục vụ thực khách vào tháng 7. Một số trong đó sẽ được ủ lâu hơn để tìm ra mốc thời gian phù hợp cho hương vị tối ưu.
Công ty cũng có kế hoạch cung cấp dịch vụ lão hóa dưới nước cho các chai rượu mà khách hàng mang tới.
Bên cạnh giá trị kinh tế, dự án ủ rượu dưới biển cũng được kỳ vọng sẽ cải thiện môi trường, với hầm rượu dưới nước vận hành như một rạng san hô nhân tạo, có thể thu hút cá và tạo ra hàng rào rong biển hấp thụ CO2.
Cỗ máy sản xuất điện sóng dưới đáy biển công suất 1MW
Công ty AW Energy đã dành gần 31 năm cho việc nghiên cứu, phát triển và thử nghiệm công nghệ để tạo ra máy phát điện từ sóng biển, được gọi là " WaveRoller".
Tiện lợi với robot có thể dỗ trẻ em trên ô tô
Hãng sản xuất ô tô Nissan Motor và thương hiệu sản phẩm trẻ em Akachan Honpo Co. đã giới thiệu nguyên mẫu của 2 robot hỗ trợ trông giữ trẻ trên các phương tiện di chuyển như xe.
Xu hướng gập áp dụng lên ăng-ten: Thiết bị thu sóng mới có thể được kéo dài hay gập gọn thành vòng đeo tay
Loại ăng-ten linh hoạt này có thể dược dùng trong tình huống khẩn cấp.
Drone trang bị động cơ phản lực tốc độ 480km/h
Drone 4 cánh quạt Huntress II Turbojet đạt tốc độ đáng kinh ngạc nhờ gắn thêm động cơ phản lực và hoạt động được trong nhiều điều kiện thời tiết.
Áo choàng tàng hình có thể đánh lừa radar
Một nhóm nhà nghiên cứu Trung Quốc phát triển vật liệu áo choàng tàng hình kết hợp đặc điểm của tắc kè, ếch thủy tinh và rồng râu.
Giải pháp lưu trữ năng lượng trong đá nóng
Khởi nghiệp Antora Energy (AE) của Mỹ đang triển khai giải pháp đột phá trong việc lưu trữ năng lượng hiệu quả từ các nguồn tái tạo như năng lượng mặt trời và gió.
