Giấy bạc là gì?

Ở nhiệt độ cao, lượng nhôm trong giấy bạc bọc thực phẩm sẽ hòa tan vào thức ăn, sau đó xâm nhập bên trong cơ thể, gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Màng giấy bạc là gì?

Màng bạc hay còn gọi là giấy bạc, giấy nhôm rất nhẹ, mỏng và đa dụng bởi loại giấy này có thành phần kim loại dễ dàng tạo hình, bọc, gói, phủ lên trên hoặc lót phía dưới khi nấu nướng và bảo quản thức ăn.

Giấy bạc được sản xuất với bề mặt giấy siêu mỏng với kích thước 30×10, giấy có độ dai dễ dàng sử dụng khi uốn nắn. Đây là loại giấy bạc thông dụng và phổ biến nhất.

Giấy bạc rất hữu dụng trong nhiều trường hợp như chế biến đồ nướng, bảo quản thực phẩm...

Cách sử dụng giấy bạc

Màng giấy bạc là một sản phẩm mà hầu như ai cũng biết hoặc sử dụng qua một lần. Giấy bạc được sử dụng nhiều trong dịch vụ ăn uống. Đặc biệt là chế biến một số món nướng hấp dẫn phải kể đến như cá nường, thịt nướng.

Giấy bạc rất hữu dụng trong nhiều trường hợp như chế biến đồ nướng, bảo quản thực phẩm, tạo hình món ăn… Cách dùng giấy bạc rất đơn giản, chỉ cần lấy giấy bạc bọc bên ngoài hoặc phủ lên khuôn nướng, thức ăn chín từ từ, chín kỹ mà không bị bay hơi hay mất mùi, không cháy. Lót chảo nướng bánh giúp món bánh nướng giòn và vàng đều hơn, đồng thời giúp mặt nướng của bánh không bị khô, nứt và có thể tạo hình như ý muốn.

Dùng giấy bạc để làm mát bảo quản thức ăn trong tủ lạnh sẽ ngăn không cho không khí vào, đồ ăn không mất nước, không cho ôxy hóa thâm nhập giữ nguyên mùi vị và không bị đông đá.

Ngoài ra, màng bạc còn được sử dụng thông dụng trong dịch vụ làm nail. Giấy bạc là dụng cụ trong bộ đồ nghề làm móng, được sử dụng phổ biến trong việc ủ, tháo bề mặt móng gel, bột. Trong trường hợp bề sau một thời gian làm móng với sơn gel, gel cứng hoặc bột, khi ta muốn phá để thay thế với lớp gel, bột mới, khi đó ta sẽ sử dụng giấy bạc kết hợp hỗn hợp nước ủ tháo móng. Khi ủ móng, giấy bạc có tác dụng làm nóng, giữ nhiệt, thúc đẩy quá trình ủ phá lớp gel, bột được nhanh gọn hơn.. Khi muốn phá móng gel, bột ta sẽ sử dụng giấy bạc, nước ủ gel hoặc hỗn hợp nước lau gel kết hợp axeton kết hợp bông.

Nếu màng xốp hơi Air bubble, xốp định hình được sử dụng kèm với các loại sản phẩm khác bao gồm: thùng carton, túi PE, màng co, hạt hút ẩm, màng bạc, pallet giấy, thanh nẹp góc, dây đai, băng keo… để bảo vệ sản phẩm trong lúc vận chuyển hay bảo quản sản phẩm an toàn thì màng giấy bạc là công cụ bảo quản, cũng như chế biến sản phẩm không thể thiếu của các bà nội trợ.