Đời sống
Y học - sức khỏe
Loại lá từng là cỏ mọc hoang, nay quý như “đặc sản”: Giàu vitamin, chống ung thư, tiểu đường hiệu quả
Loại lá từng là cỏ mọc hoang, nay quý như “đặc sản”: Giàu vitamin, chống ung thư, tiểu đường hiệu quả
Loại rau này đang dần trở thành món ăn quốc dân nhờ hương thơm vị ngon và giá trị sức khỏe to lớn không ngờ.
Với nhiều người thành thị, cái tên rau tầm bóp có thể còn xa lạ. Tuy nhiên, với những người dân nông thôn, loại rau này đã trở thành món ăn quen thuộc mà không bao giờ chán, chẳng những vậy còn có nhiều giá trị dinh dưỡng đáng ngạc nhiên.
Cây tầm bóp là loài cây thân thảo, thuộc họ Cà (Solanaceae), có tên khoa học là Physalis angulata, ở Việt Nam còn được gọi với nhiều cái tên khác như: cây bôm bốp, thù lù cạnh, bùm bụp hay cây lồng đèn.
Cây tầm bóp rất dễ sinh trưởng trong điều kiện khí hậu nhiệt đới. Ở nông thôn Việt Nam, tầm bóp mọc dại ở khắp nơi như ven đường, bờ ruộng, trong vườn, hay những khu đất hoang. Ngày nay, loại cây này được coi là một loại rau ăn hàng ngày bởi có nhiều dược tính hữu ích với sức khỏe.
Cây tầm bóp rất dễ sinh trưởng trong điều kiện khí hậu nhiệt đới.
1. Hỗ trợ giảm lượng cholesterol trong máu, ngăn ngừa bệnh tim mạch
Ray tầm bóp chứa rất nhiều vitamin C, có thể chống lại các gốc tự do gây hại cho mạch máu. Hàm lượng vitamin A dồi dào trong tầm bóp cũng giúp kiểm soát lượng cholesterol xấu trong máu, giúp ngăn ngừa cơ thể khỏi các bệnh về tim mạch như xơ vữa mạch máu, nhồi máu cơ tim, đột quỵ…
2. Góp phần ngăn ngừa ung thư
Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, rau tầm bóp chứa hợp chất phenolic có tác dụng ngăn chặn ung thư vú và ung thư ruột kết. Vitamin C cũng là một chất chống oxy hóa có tác dụng ức chế các tế bào gây ung thư hiệu quả. Vì thế, nhiều người tin rằng, sử dụng rau tầm bóp thường xuyên có thể góp phần ngăn ngừa căn bệnh nguy hiểm này.
3. Tốt cho mắt
Rau tầm bóp chứa rất nhiều vitamin A. Đây là loại vitamin quan trọng, rất cần thiết để bảo vệ đôi mắt. Vitamin A giúp niêm mạc mắt duy trì độ ẩm, ngăn ngừa các bệnh về mắt như khô mắt, viêm kết mạc… Vitamin này cũng giúp cải thiện thị lực trong điều kiện ánh sáng yếu.
4. Giảm viêm nhiễm, cảm sốt
Rau tầm bóp chứa nhiều vitamin C, loại virtamin này giúp làm giảm nhiệt độ cơ thể, làm giảm các triệu chứng như đau đầu, ho, sổ mũi… Ngoài ra, loại rau này cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng đa dạng khác, giúp cơ thể hấp thụ sắt và tăng cường sức đề kháng, chống lại các bệnh viêm nhiễm tốt hơn.
Rau tầm bóp chứa nhiều chất dinh dưỡng đa dạng.
Thêm một lần nữa, vitamin C trong tầm bóp có tác dụng ngăn chặn sự tấn công của các gốc tự do và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Vitamin này cũng đóng vai trò trong việc hình thành collagen, giúp thúc đẩy quá trình lành vết thương.
5. Giúp hạ đường huyết hiệu quả
Vitamin C có trong tầm bóp còn có tác dụng tăng khả năng hoạt động của insulin - loại hormone đóng vai trò kiểm soát lượng đường trong máu. Do đó, người mắc bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh có thể sử dụng rau tầm bóp để góp phần điều hòa đường huyết, giảm nguy cơ bệnh tiểu đường.
Có 1 chất tạo ngọt ít gây hại như đường kính, giá rẻ còn giúp ngừa ung thư
Tại 1 vài nơi, người dân thường dùng chất này để tạo ngọt và nâng cao sức khỏe, được các chuyên gia đánh giá là bổ dưỡng bậc nhất.
Những loại thực phẩm không thể ăn chung với nhau vì dễ gây ngộ độc, tiêu chảy
Không phải cái gì ăn chung với nhau cũng là tốt, thậm chí có một số thứ khi kết hợp cùng nhau lại dễ gây ra những phản ứng tiêu cực cho sức khỏe của bạn.
Hình dáng cơ thể quyết định tuổi thọ? Chuyên gia tiết lộ số phận của người cổ dày bụng to!
Hóa ra hình dáng cơ thể không chỉ liên quan đến ngoại hình mà còn liên quan mật thiết đến tuổi thọ!
Tác hại lâu dài khi thiếu ngủ thường xuyên
Nguy cơ cao huyết áp sẽ tăng khi bạn chỉ ngủ 5-6 giờ một đêm. Thiếu ngủ làm gia tăng nguy cơ ung thư vú, trầm cảm, suy giảm khả năng nhận thức...
Liệu chúng ta có thể bị “nhờn” cà phê khi uống quá nhiều?
Vừa uống xong một cốc cà phê sáng, nhưng chẳng hiểu sao bạn vẫn cảm thấy uể oải trong người. Có lẽ nên uống thêm một chút nữa chăng? Bạn có biết vì sao lại như vậy không?
Những điều cần biết về thụ tinh trong ống nghiệm
Kể từ khi ra đời, thụ tinh trong ống nghiệm (IVF) luôn là chỗ bám víu cuối cùng cho các cặp vợ chồng hiếm muộn muốn sinh em bé, khi tất cả các giải pháp hỗ trợ khác đều cúi đầu chào thua.
