Lưu ý khi sử dụng dầu hào để tránh gây hại sức khỏe lẫn chất lượng món ăn
Nhiều người sẽ rất bất ngờ khi biết rằng mình đang sử dụng loại sốt này sai cách đấy!
Dầu hào.
Dầu hào được xem là loại sốt thông dụng nhất được các bà nội trợ sử dụng trong gian bếp. Đặc biệt, khi sử dụng dầu hào để chế biến các món rau xào, vị ngon không chỉ tăng lên mà màu sắc còn bắt mắt, lôi cuốn hơn. Đặc trưng của dầu hào là loại sốt có màu nâu sẫm nên không chỉ giúp tăng thêm hương vị món ăn mà còn cung cấp thêm một số chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Tuy nhiên, khi sử dụng dầu hào thì bạn cần nắm rõ quy tắc 4 Không để tránh gây hại sức khỏe lẫn chất lượng món ăn
1. Không dùng dầu hào cho các món rau củ muối chua
Trong dầu hào cũng đã có sẵn muối vì vậy không nên dùng với đồ muối chua.
Những món rau củ muối chua như dưa chua, củ cải muối... đều có hương vị chua tự nhiên nên Không cần cho thêm dầu hào vào làm gì. Đặc biệt, trong dầu hào cũng đã có sẵn muối nên khi kết hợp với các món rau củ muối chua có thể làm vị mặn đậm hơn, ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị món ăn.
2. Không đun dầu hào trong thời gian dài
Một sai lầm khác khi dùng dầu hào, đó là đun dầu hào trên bếp nóng quá lâu. Thực tế, nhiều người thường có thói quen xào rau chín kỹ nên họ đổ dầu hào vào sớm rồi đảo qua lại trên bếp, thậm chí có người còn để lửa liu riu giữ nóng chảo rồi khi nào đến giờ ăn mới xếp đồ ra đĩa. Điều này vô tình khiến dầu hào bị mất chất, ảnh hưởng đến vị ngon của món ăn.
3. Không đổ dầu hào nhiều khi chế biến
Đổ quá nhiều dầu hào vào thì hương vị món ăn sẽ không còn nguyên vẹn
Dầu hào chỉ đơn thuần là một loại sốt được thêm vào khi chế biến chứ không phải nguyên liệu nấu cùng. Nếu bạn đổ quá nhiều dầu hào vào thì hương vị món ăn sẽ không còn nguyên vẹn, thậm chí còn khiến cơ thể thu nạp một lượng chất dư thừa gây hại sức khỏe.
4. Không đun đi đun lại các món đã cho dầu hào vào
Ngoài ra, bạn cũng cần chú ý không nên đun nấu lại những món đã cho dầu hào vào. Vì thời gian món để lâu sẽ làm mất hương vị và giá trị dinh dưỡng của dầu hào. Thế nên, hãy nấu vừa đủ để tránh đồ lưu cữu và tốt nhất thì không nên ăn lại những món đã cho dầu hào vào mà để qua đêm.
Uống nước râu ngô, bạn nhất định phải biết điều này
Dân gian từ lâu đã biết sử dụng râu ngô kết hợp với mã đề, mía hay lá dứa để nấu nước uống thanh nhiệt trong những ngày nắng nóng.
9 cách tự nhiên để làm sạch không khí tại nhà
Bạn dùng nến sáp ong, than hoạt tính, trồng cây, các loại tinh dầu giúp căn nhà trở nên thoáng, không khí trong lành.
Đây là dấu hiệu cho thấy bạn đang uống quá nhiều nước
Uống đủ nước tốt cho sức khỏe nhưng nếu bạn uống quá nhiều thì nó sẽ phản tác dụng. Vậy làm sao để biết bạn có uống quá nhiều nước hay không?
5 loại thực phẩm đừng nên ăn chung với dứa nếu không muốn bị "Tào Tháo đuổi"
Dứa là một loại quả được nhiều người ưa thích vì ngon mà giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, để có thể thưởng thức một cách trọn vẹn nhất, chúng ta không nên ăn dứa cùng các thực phẩm sau, nếu không sẽ làm tổn hại đến sức khỏe.
Những loại bệnh nguy hiểm cần phải tiêm vaccine ngay từ khi còn nhỏ
Nhờ vaccine mà mọi người có thể phòng tránh nhiều căn bệnh gây biến chứng nghiêm trọng như bại liệt, uốn ván, cúm, bạch hầu, viêm gan, thủy đậu...
Chết não và cái chết của con người
Chết não là gì? Chết não có nguy hiểm không? Nguyên nhân gây chết não là gì? Chết não có cứu chữa được không? Cùng tìm hiểu về những vấn đề này qua bài viết dưới đây.
