Lưu ý khi sử dụng dầu hào để tránh gây hại sức khỏe lẫn chất lượng món ăn
Nhiều người sẽ rất bất ngờ khi biết rằng mình đang sử dụng loại sốt này sai cách đấy!
Dầu hào.
Dầu hào được xem là loại sốt thông dụng nhất được các bà nội trợ sử dụng trong gian bếp. Đặc biệt, khi sử dụng dầu hào để chế biến các món rau xào, vị ngon không chỉ tăng lên mà màu sắc còn bắt mắt, lôi cuốn hơn. Đặc trưng của dầu hào là loại sốt có màu nâu sẫm nên không chỉ giúp tăng thêm hương vị món ăn mà còn cung cấp thêm một số chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Tuy nhiên, khi sử dụng dầu hào thì bạn cần nắm rõ quy tắc 4 Không để tránh gây hại sức khỏe lẫn chất lượng món ăn
1. Không dùng dầu hào cho các món rau củ muối chua
Trong dầu hào cũng đã có sẵn muối vì vậy không nên dùng với đồ muối chua.
Những món rau củ muối chua như dưa chua, củ cải muối... đều có hương vị chua tự nhiên nên Không cần cho thêm dầu hào vào làm gì. Đặc biệt, trong dầu hào cũng đã có sẵn muối nên khi kết hợp với các món rau củ muối chua có thể làm vị mặn đậm hơn, ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị món ăn.
2. Không đun dầu hào trong thời gian dài
Một sai lầm khác khi dùng dầu hào, đó là đun dầu hào trên bếp nóng quá lâu. Thực tế, nhiều người thường có thói quen xào rau chín kỹ nên họ đổ dầu hào vào sớm rồi đảo qua lại trên bếp, thậm chí có người còn để lửa liu riu giữ nóng chảo rồi khi nào đến giờ ăn mới xếp đồ ra đĩa. Điều này vô tình khiến dầu hào bị mất chất, ảnh hưởng đến vị ngon của món ăn.
3. Không đổ dầu hào nhiều khi chế biến
Đổ quá nhiều dầu hào vào thì hương vị món ăn sẽ không còn nguyên vẹn
Dầu hào chỉ đơn thuần là một loại sốt được thêm vào khi chế biến chứ không phải nguyên liệu nấu cùng. Nếu bạn đổ quá nhiều dầu hào vào thì hương vị món ăn sẽ không còn nguyên vẹn, thậm chí còn khiến cơ thể thu nạp một lượng chất dư thừa gây hại sức khỏe.
4. Không đun đi đun lại các món đã cho dầu hào vào
Ngoài ra, bạn cũng cần chú ý không nên đun nấu lại những món đã cho dầu hào vào. Vì thời gian món để lâu sẽ làm mất hương vị và giá trị dinh dưỡng của dầu hào. Thế nên, hãy nấu vừa đủ để tránh đồ lưu cữu và tốt nhất thì không nên ăn lại những món đã cho dầu hào vào mà để qua đêm.
Vẫn có thể hồi sinh người đã chết
Một bác sĩ tuyên bố rằng, con người có thể hồi sinh vài giờ sau khi họ dường như đã chết. Điều này mở ra hy vọng về việc cứu sinh mạng người từ tay của tử thần.
Thuốc lá điện tử là gì? Nó chứa gì bên trong?
Cách đây không lâu một nghiên cứu do Đại học Havard với sự tài trợ từ chính phủ Mỹ đã kết luận 75% trong số 51 loại tinh dầu thuốc lá điện tử có chứa diacetyl, một loại chất gây bệnh viêm phổi tắc nghẽn.
Ăn rắn độc coi chừng ngộ độc
Nhiều người cho rằng ăn thịt và uống rượu rắn độc sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Thực tế, về mặt sinh học, trong thịt và xương rắn luôn có độc tố và chúng có thể gây hại cho thực khách.
20 tác dụng thú vị của chanh tươi
Chanh là loại quả có rất nhiều công dụng trong cuộ sống: làm gia vị, pha nước, làm đẹp... được con người sử dụng hàng ngày. Ngoài ra chanh tươi còn có rất nhiều những công dụng rất thú vị khác mà ít người biết tới: chữa đau răng, diệt cỏ dại, đuổi kiến...
Người bị rắn độc cắn trăm lần không chết
Một nhà khoa học nghiệp dư Mỹ tuyên bố miễn dịch với nọc của các loài rắn cực độc sau thời gian dài thực nghiệm cho rắn độc cắn vào người hơn 160 lần.
Những điều cần chú ý khi ăn mỳ ăn liền
Kiểu ăn "mỳ úp" rất quen thuộc trong các gia đình cần thay đổi nếu bạn muốn đảm bảo sức khỏe.
