Đời sống Y học - sức khỏe 
Một loại quả ngọt "bị lãng quên" nhưng giúp hạ đường huyết, bơm máu hiệu quả! Một loại quả ngọt "bị lãng quên" nhưng giúp hạ đường huyết, bơm máu hiệu quả!
Vốn được mệnh danh là loại trái “siêu thực phẩm, siêu dinh dưỡng” thế nhưng quả lêkima có vẻ như đang bị lãng quên trên thị trường trái cây Việt.
Quả trứng gà hay gọi là lêkima là loại quả được trồng rất nhiều ở Việt Nam. Loại quả này có hình tròn hơi thon dài, khi chín có màu vàng sậm, bên bên trong ruột có màu như lòng đỏ trứng gà, hạt màu nâu đen, có vị ngọt thơm, bùi béo. Tên gọi “trứng gà” mô tả đúng đặc điểm quả của loài quả này.
Theo nghiên cứu khoa học, cứ 100g thịt quả lê ki ma tươi sẽ cung cấp cho cơ thể 13% nhu cầu vitamin B3 cùng với một số chất dinh dưỡng khác như vitamin A, vitamin C, chất xơ, canxi,... Không chỉ thơm ngon, loại quả này còn là siêu thực phẩm đem đến nhiều tác dụng hữu ích cho sức khỏe.
1. Hạ đường huyết
Những nghiên cứu hiện đại cho thấy quả lê ki ma có tác dụng tích cực trong việc kiểm soát và ổn định đường huyết. Theo đó, dù có vị ngọt tự nhiên, nhưng quả trứng gà là thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp do chỉ chứa 2g đường trái cây tự nhiên cho mỗi 11g carbohydrate, có thể giúp ổn định lượng đường trong máu. Hơn nữa, chất ngọt trong loại quả này không có gluten, có thể giúp thỏa mãn cơn thèm đường mà không làm tổn hại đến cơ thể.
Sử dụng quả trứng gà hàng ngày sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Theo nghiên cứu tại Đại học Sao Paulo Catholic, Brazil, dung dịch nước chiết xuất từ loại quả này cũng có hoạt tính ức chế alpha-glucosidase cao nhất, giúp ổn định đường huyết. Carbohydrate và chất xơ phức tạp có trong quả trứng gà cũng có thể làm giảm khả năng hấp thụ đường đơn giản của cơ thể. Điều này có thể giúp ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến
Do đó, sử dụng quả trứng gà hàng ngày sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và các biến chứng liên quan đến bệnh đái tháo đường.
2. “Bơm máu”, ngăn ngừa bệnh tim mạch
Không chỉ giúp hạ đường huyết, quả trứng gà còn có giúp tăng tỷ lệ hồng cầu trong máu, kích thích hoạt động của hệ thần kinh, chống trầm cảm, giảm cholesterol và triglycerid trong máu. Từ đó ngăn ngừa các bệnh tim mạch và béo phì, hạn chế các cơn nhồi máu cơ tim, tăng hiệu quả của hệ miễn nhiễm và tăng lực rất tốt. Hàm lượng polyphenol có trong loại quả này cũng giúp bảo vệ chống lại huyết áp cao và bệnh tim mạch. Trong quả lê ki ma chứa một hàm lượng sắt rất nhiều nên rất thích hợp cho các bạn nữ đang trong thời kì kinh nguyệt.
3. Chống ung thư
Trong quả trứng gà có chứa hàm lượng chất oxy hóa cao như polyphenol và carotenoids có tác dụng chống viêm, chống ung thư và tăng cường sức khỏe tim mạch. Do đó, bổ sung loại quả này mỗi ngày không chỉ giúp hệ tim mạch khỏe thêm mà còn có tác dụng ngăn ngừa cả ung thư hiệu quả.
4. Tốt cho tiêu hóa
Trong quả trứng gà có chứa hàm lượng chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Hai loại chất xơ này sẽ giúp ngăn ngừa táo bón bằng cách giúp thực phẩm di chuyển trơn tru qua ruột. Đồng thời giúp nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột có lợi, tạo ra các axit béo chuỗi ngắn (SCFA) giúp các tế bào trong ruột khỏe mạnh. Cũng từ đó, cải thiện các triệu chứng rối loạn đường ruột, bao gồm hội chứng ruột kích thích (IBS) và viêm loét đại tràng.
Việc ăn quả trứng gà đều đặn sẽ giúp bạn có được làn da khỏe mạnh và đẹp hơn.
5. Làm đẹp
Trong quả trứng gà có chứa hàm lượng niacin, beta-caroten, sắt và nhiều chất xơ cũng như những thành phần chống oxy hóa cực mạnh cho da. Trong một nghiên cứu năm 2017, ăn trái cây và rau quả giàu beta-carotene, chẳng hạn như quả lê ki ma, sẽ giúp hỗ trợ sức khỏe của làn da từ bên trong, giúp da trở nên trắng sáng đều màu hơn. Do đó, việc ăn quả trứng gà đều đặn sẽ giúp bạn có được làn da khỏe mạnh và đẹp hơn.
Dẫu có nhiều công dụng cho sức khỏe, tuy nhiên, mọi người không nên ăn quá nhiều loại quả này vì có thể gây ra tình trạng tiêu chảy, đầy bụng, ợ hơi.
Lợi ích của cải xoăn - loại rau được mệnh danh siêu thực phẩm, cực tốt cho sức khỏe
Theo các chuyên gia, cải xoăn được mệnh danh là " siêu thực phẩm" do giàu dưỡng chất cùng khả năng phòng ngừa nhiều căn bệnh gây nguy hiểm đến tính mạng.
Nghiên cứu của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia Mỹ: Nước đóng chai chứa hàng trăm nghìn mảnh nhựa
Nghiên cứu của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia Mỹ (NAS) công bố ngày 8/1 cho thấy trung bình mỗi lít nước đóng chai của các thương hiệu phổ biến có thể chứa 240.000 mảnh nhựa.
Phát triển thành công gel chữa lành vết thương làm từ rong biển, nước soda
Sản phẩm mới được đánh giá có hiệu quả cao hơn so với các sản phẩm cùng loại hiện nay, đồng thời sử dụng nguyên liệu từ rong biển dạt vào bờ biển nên thân thiện hơn với môi trường.
Loại rau từ biển là “tiên dược” cho người mắc tiểu đường, hạ đường huyết cực nhạy
Rong biển có thể trở thành một loại thực phẩm tuyệt vời dành cho những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.
"Viên thuốc" công nghệ có khả năng tạo cảm giác no bụng
Nhóm nghiên cứu tại Viện Công nghệ Massachusetts (MIT) đã tạo ra một “viên thuốc” công nghệ cao có khả năng kích thích các thụ thể trong dạ dày để tạo cảm giác no.
Đã có thuốc dạng tiêm ngừa HIV
Đây là thuốc có tác dụng phòng ngừa lây nhiễm virus gây suy giảm miễn dịch mắc phải ở người (HIV) qua đường tình dục cho người lớn và trẻ vị thành niên (ít nhất 12 tuổi).
