Những món ăn bình dân giúp người Nhật sống khỏe, trẻ lâu
Đậu nành lên men, canh rong biển... là những món phổ biến trong bữa ăn của người Nhật, chứa nhiều chất xơ cùng các chất chống oxy hóa, góp phần làm chậm lão hóa, tốt cho việc đào thải độc tố.
Nhật Bản đứng đầu về tuổi thọ trong số tất cả các quốc gia trên thế giới. Tuổi thọ của người Nhật Bản được tính trung bình là 84,3. Ngôi làng Ogimi ở Okinawa còn được mệnh danh là làng trường thọ khi dân làng có nhiều người sống hơn trăm tuổi. Ngoài các yếu tố như di truyền, môi trường sống, chế độ ngủ nghỉ, thói quen ăn uống cũng được cho là yếu tố quan trọng giúp người dân nơi đây sống thọ. Theo ETToday, chế độ ăn nhiều 5 món sau đây đã góp phần không nhỏ giúp người dân ngôi làng Ogimi sống khỏe, trẻ lâu.
1. Mướp đắng
Mướp đắng có thể chế biến thành các món ăn mặn hoặc sao khô làm trà.
Mướp đắng là món ăn tiêu biểu của người dân nơi đây. Mướp đắng rất giàu vitamin C, chất xơ, kali và nhiều loại hoạt chất sinh học, có tác dụng thanh lọc máu, tăng cường khả năng miễn dịch, chống ung thư, làm chậm lão hóa.
2. Khoai lang tím
Khoai lang giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa, nhuận tràng. Loại thực phẩm này cũng chứa hàm lượng cao anthocyanin, β-carotene có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa, nhờ đó hạn chế tác hại từ các gốc tự do.
3. Natto
Natto là món đậu nành lên men phổ biến trong bữa ăn của người Nhật Bản. Loại thực phẩm này không chỉ giàu protein thực vật mà còn chứa hàm lượng lý tưởng isoflavone, nattokinase, vitamin K có lợi cho sức khỏe tim mạch, xương khớp. Natto còn chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa ,nhờ đó làn da, vóc dáng cũng nhận được nhiều lợi ích.
4. Rong biển
Rong biển chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do.
Các loại rong biển, tảo biển nói chung đều giàu khoáng chất, vitamin và chất xơ, lại có lượng calo thấp nên lý tưởng cho việc giảm cân, giữ dáng. Bên cạnh đó, chất xơ và algiante có trong rong biển còn làm giảm hấp thụ chất béo đối với cơ thể.
5. Nghệ
Nghệ là gia vị khá phổ biến tại Nhật Bản, thường được nêm nếm vào món ăn nhằm tăng hương vị cũng như bổ sung curumin, flavonoid cho cơ thể. Những chất này đều có tác dụng chống viêm hiệu quả, nhờ đó phòng ngừa bệnh tật, làm chậm lão hóa.
Không nên tắm rửa khi trời có sấm sét
Nên tránh ra ngoài mỗi khi nghe tiếng sấm. Tuy nhiên, kể cả lúc ở trong nhà, bạn vẫn phải đối mặt với rủi ro bị sét tấn công.
Cách hiểu khoa học về nấm Đông trùng hạ thảo
Nấm Đông trùng hạ thảo đã được sử dụng từ lâu trong việc bồi bổ, nâng cao sức khỏe của con người
Ai không nên uống nước đậu đen?
Đậu đen là loại hạt lành tính tuy nhiên không nên lạm dụng dùng đặc biệt là uống thay nước, sẽ làm ảnh hưởng tới khả năng hấp thu của các chất trong cơ thể.
10 triệu chứng biểu hiện suy thận
Rất nhiều người mắc bệnh thận mạn nhưng không biết, bởi vì những dầu hiệu ban đầu có thể là rất khó thấy.
Phản ứng kì lạ của bộ não và cơ thể khi bạn bóp cò súng
Bạn nhìn xuống khẩu súng, nhắm mục tiêu, thở ra từ từ và bóp cò. Ngay lập tức, một loạt sự kiện diễn ra: ánh sáng tóe lên, cơ thể bị giật lại đằng sau, một tiếng nổ chát chúa và mùi thuốc súng khét lẹt.
Cách nhận biết mật ong thật, mật ong giả
Nhỏ mật ong lên tờ giấy mỏng, giọt mật vón lại mà không thấm quanh tờ giấy là mật ong thật.
