Đời sống Y học - sức khỏe 
Những sai lầm khi dùng nước đun sôi để nguội biến nó từ tốt trở thành “ổ bệnh” Những sai lầm khi dùng nước đun sôi để nguội biến nó từ tốt trở thành “ổ bệnh”
Theo các chuyên gia y tế, uống nước đun sôi để nguội là biện pháp vệ sinh tốt cho sức khỏe nhưng nếu làm sai cách là đang nạp vi khuẩn vào người.
Dùng nước đun sôi để nguội thế nào cho đúng?
Loại nước được cho là vừa tốt vừa tiện lợi và chi phí thấp hiện nay với nhiều gia đình Việt Nam là nước đun sôi để nguội.
Chỉ nên uống nước đun sôi để nguội trong một ngày.
"Tuy nhiên, yêu cầu phải đun nước đủ thời gian, nhiệt độ và nguồn nước dùng để đun sôi là nước máy vì nước máy đạt Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước ăn uống QCVN 01:2009/BYT của Bộ Y tế. Nếu dùng nước giếng khoan hoặc nước sông suối, ao, hồ, hoặc nước có những chất độc hại cho cơ thể thì việc đun sôi nước không thể loại bỏ được các độc chất, kim loại nặng… trong nước mà chỉ tiêu diệt được các vi sinh vật có trong nước. Nước khi đun sôi 100 độ C vi khuẩn sẽ bị tiêu diệt, đồng thời nước để nguội lâu ngày sẽ dễ bị tái nhiễm: bụi, vi sinh vật… môi trường không khí xung quanh”, bác sĩ Nguyễn Thị Vân Anh, Khoa Sức khỏe Môi trường & Sức khỏe Trường học, Trung tâm Y tế dự phòng TP.HCM nói.
Ngoài ra, đun sôi nước để uống là điều cần thiết nhưng chỉ nên uống nước đun sôi để nguội trong một ngày, không nên để sang ngày hôm sau hoặc lâu hơn.
Bác sĩ Vân Anh cho biết, nước đun sôi để nguội trên 2 giờ đồng hồ thì vi khuẩn sẽ xuất hiện trở lại, sau 24 giờ thì lượng vi khuẩn đã tăng lên rất nhiều. Nếu cứ đổ lẫn giữa nước đun sôi mới vào nước đun sôi cũ với nhau hoặc để nguồn nước đun sôi để nguội lâu ngày, vô tình sẽ càng nhân số lượng vi khuẩn của nước tăng lên nhanh chóng và có thể gây hại cho cơ thể.
Cách bảo quản nước đun sôi để nguội
- Nước đun sôi để nguội cần phải được đảm bảo trong khu vực sạch sẽ, dụng cụ chứa nước phải là những dụng cụ như thủy tinh, sành, sứ, nhựa nguyên sinh, kim loại có xuất xứ rõ ràng tránh sử dụng các loại nhựa tái sinh để chứa nước.
- Tốt nhất nên bảo quản nước sôi để nguội trong bình kín, có vòi xả mỗi lần lấy nước.
- Định kỳ vệ sinh, súc xả vật dụng chứa nước đun sôi để nguội hằng ngày.
- Nước đun sôi để nguội nên uống hết trong vòng 24 giờ, tránh được tình trạng nước bị vi khuẩn tái nhiễm trở lại.
- Đun nước yêu cầu phải đun đủ thời gian và nhiệt độ. Đun sôi phải đảm bảo đạt tới mức độ là sôi hoàn toàn ở 100ºC (212ºF) khi thấy hơi nước và dòng nước chuyển động không ngừng.
Top 4 loại nước hại sức khỏe không nên uống ngay sau khi thức dậy
Ô nhiễm không khí có thể gây rụng tóc, hói đầu
Không những gây ra những ảnh hưởng đối với chức năng của phổi, ô nhiễm không khí còn có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến da đầu và khiến rụng tóc.
Đáng sợ "vật chất tối" ngay trong cơ thể, liên quan nhiều loại ung thư
Các nhà khoa học Canada đã xác định được một yếu tố đáng sợ trong cơ thể liên quan đến ung thư gan, não và máu mà họ gọi là vật chất tối của DNA ung thư ở con người.
Nguyên nhân bất ngờ khiến nhiều người dễ bị bệnh gout
Công trình mới từ Đại học John Hopkins (Mỹ) cho thấy yếu tố di truyền của bệnh gút (gout) có thể mạnh mẽ hơn nhiều so với suy nghĩ trước đây.
Những căn bệnh rất dễ lây truyền qua đường ăn uống ai cũng phải biết mà tránh
Những thói quen hàng ngày tưởng chừng tăng cường sự thân mật, gần gũi, ăn ngoài vỉa hè, đường phố... là nguyên nhân chính dẫn đến những căn bệnh lây truyền qua đường ăn uống.
Tìm ra loại thuốc mới diệt siêu vi khuẩn?
Loại thuốc mới chứa titanium dioxide, một chất vô hại với con người nhưng khi tiếp xúc với ánh sẽ tạo ra một phản ứng tiêu diệt những vi khuẩn có hại.
Ngâm chân detox - phương pháp thải độc cơ thể đơn giản, hiệu quả
Ngâm chân ion, ngâm bằng nước muối, nước chanh, đất sét hoặc dùng miếng dán thải độc... là phương pháp loại bỏ độc tố cơ thể.
