Phát hiện bất ngờ: Ăn bao nhiêu thì tăng tuổi thọ nhiều nhất?
Một nghiên cứu quan trọng vừa được công bố trên tạp chí khoa học Nature, đã phát hiện ăn ít calo hơn giúp tăng đáng kể tuổi thọ, nhưng cụ thể là ít bao nhiêu, hãy xem nghiên cứu nói gì!
Nghiên cứu đột phá về tuổi thọ
Trong gần một thế kỷ, các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã liên tục chỉ ra rằng động vật ăn ít thức ăn hơn hoặc ăn ít lần hơn sẽ sống lâu hơn. Tuy nhiên, các nhà khoa học vẫn chưa biết tại sao ăn hạn chế lại kéo dài tuổi thọ và cách hiệu quả để áp dụng cho con người.
Giờ đây, các nhà nghiên cứu tại Phòng thí nghiệm Jackson có trụ sở tại Mỹ (JAX) đã theo dõi sức khỏe của chuột được cho ăn nhiều chế độ ăn khác nhau để khám phá sâu hơn những câu hỏi trên.
Chế độ ăn chỉ 60% lượng calo cơ bản giúp tăng tuổi thọ nhiều nhất. (Ảnh: Pexels).
Nghiên cứu được thiết kế cẩn thận để đảm bảo mỗi con chuột đều có đặc điểm di truyền riêng, phản ánh tốt hơn sự đa dạng di truyền của con người. Cách này làm tăng tính liên quan của kết quả, đánh dấu đây là một trong những đóng góp quan trọng nhất cho nghiên cứu về lão hóa và tuổi thọ cho đến nay, theo chuyên trang khoa học Scitech Daily.
Ăn bao nhiêu thì tăng tuổi thọ nhiều nhất?
Nghiên cứu được tiến hành trên 1.000 con chuột, được chia thành 5 nhóm tùy theo chế độ ăn, như sau:
- Ăn tùy thích.
- Ăn chỉ 60% lượng calo cơ bản mỗi ngày.
- Ăn chỉ 80% lượng calo cơ bản mỗi ngày.
- Nhịn ăn 1 ngày mỗi tuần nhưng ăn nhiều tùy thích vào những ngày còn lại.
- Nhịn ăn 2 ngày liên tiếp mỗi tuần nhưng ăn nhiều tùy thích vào những ngày còn lại.
Sau đó, những con chuột được theo dõi trong suốt quãng đời còn lại bằng các xét nghiệm máu định kỳ và đánh giá toàn diện về sức khỏe tổng thể.
Kết quả đã phát hiện:
- Chuột ăn tùy thích sống trung bình 25 tháng.
- Chuột nhịn ăn 1 - 2 ngày mỗi tuần sống trung bình 28 tháng.
- Những con ăn 80% lượng calo cơ bản sống trung bình 30 tháng.
- Những con ăn 60% lượng calo cơ bản sống trung bình 34 tháng, theo Scitech Daily.
Kết quả cũng cho thấy ăn ít calo nhưng duy trì được cân nặng thì sống lâu nhất. (Ảnh: Pexels).
Nhưng trong mỗi nhóm, phạm vi tuổi thọ rất rộng. Ví dụ, những con chuột ăn ít calo nhất có tuổi thọ từ vài tháng đến 4,5 năm.
Từ kết quả này có thể thấy chế độ ăn chỉ 60% lượng calo cơ bản giúp tăng tuổi thọ nhiều nhất.
Tuy nhiên, khi tìm hiểu lý do tại sao có phạm vi tuổi thọ rộng như trên, các tác giả phát hiện các yếu tố di truyền có tác động rất lớn đến tuổi thọ so với chế độ ăn uống. Điều này cho thấy các đặc điểm di truyền đóng vai trò chính trong cách chế độ ăn ảnh hưởng đến sức khỏe và tuổi thọ.
Điều đáng chú ý tiếp theo là kết quả cũng cho thấy những con chuột duy trì cân nặng và không giảm mỡ cơ thể là sống lâu nhất.
Các nhà nghiên cứu kết luận rằng chế độ ăn ít calo giúp kéo dài tuổi thọ của chuột. Đáng ngạc nhiên là những con chuột sống lâu nhất nhờ chế độ ăn ít calo lại giảm cân ít nhất mặc dù ăn ít hơn. Ngược lại, những con giảm cân nhiều nhất do ăn ít calo có xu hướng ít năng lượng, hệ thống miễn dịch, sinh sản bị suy yếu và tuổi thọ ngắn hơn.
Người đứng đầu nghiên cứu, giáo sư Gary Churchill, từ JAX, cho biết: Nghiên cứu này chỉ ra tầm quan trọng của khả năng phục hồi. Những loài động vật khỏe mạnh nhất vẫn giữ được cân nặng ngay cả khi hạn chế calo là những loài sống lâu nhất. Nghiên cứu cũng cho thấy hạn chế calo ở mức độ vừa phải có thể là cách cân bằng sức khỏe và kéo dài tuổi thọ, theo Scitech Daily.
Vẫn có thể hồi sinh người đã chết
Một bác sĩ tuyên bố rằng, con người có thể hồi sinh vài giờ sau khi họ dường như đã chết. Điều này mở ra hy vọng về việc cứu sinh mạng người từ tay của tử thần.
Thuốc lá điện tử là gì? Nó chứa gì bên trong?
Cách đây không lâu một nghiên cứu do Đại học Havard với sự tài trợ từ chính phủ Mỹ đã kết luận 75% trong số 51 loại tinh dầu thuốc lá điện tử có chứa diacetyl, một loại chất gây bệnh viêm phổi tắc nghẽn.
Ăn rắn độc coi chừng ngộ độc
Nhiều người cho rằng ăn thịt và uống rượu rắn độc sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Thực tế, về mặt sinh học, trong thịt và xương rắn luôn có độc tố và chúng có thể gây hại cho thực khách.
20 tác dụng thú vị của chanh tươi
Chanh là loại quả có rất nhiều công dụng trong cuộ sống: làm gia vị, pha nước, làm đẹp... được con người sử dụng hàng ngày. Ngoài ra chanh tươi còn có rất nhiều những công dụng rất thú vị khác mà ít người biết tới: chữa đau răng, diệt cỏ dại, đuổi kiến...
Người bị rắn độc cắn trăm lần không chết
Một nhà khoa học nghiệp dư Mỹ tuyên bố miễn dịch với nọc của các loài rắn cực độc sau thời gian dài thực nghiệm cho rắn độc cắn vào người hơn 160 lần.
Những điều cần chú ý khi ăn mỳ ăn liền
Kiểu ăn "mỳ úp" rất quen thuộc trong các gia đình cần thay đổi nếu bạn muốn đảm bảo sức khỏe.
