Sôcôla đen làm giảm stress
Một nghiên cứu được tiến hành tại Mỹ cho thấy ăn một lượng sôcôla đen khoảng 40g mỗi ngày trong vòng 2 tuần giảm lượng hóc môn gây căng thẳng, lo âu trong cơ thể những người có mức độ stress cao.
Sunil Kochhar và các cộng sự thuộc Hiệp hội hoá học Mỹ đã đưa ra các bằng chứng khoa học cho thấy chất ôxi hoá và những chất có lợi khác trong sôcôla đen làm giảm các nhân tố nguy cơ gây các bệnh về tim mạch. Lượng magiê cao trong sôcôla đen (410mg/100g sôcôla) có tác dụng an thần và chống trầm cảm, thậm chí rất nhiều bác si lấy sôcôla làm dược liệu điều trị bệnh trầm cảm nhẹ.
Các nghiên cứu cũng cho thấy sôcôla giúp giảm bớt căng thẳng, lo âu và mệt mỏi. Sôcôla đen đồng thời có chứa nhiều polyphenols, được cho là có công dụng cải thiện nồng độ seratonin trong não. Seratonin có liên quan đến CFS và nhiều khả năng là chất gây ra căn bệnh này.
![Những người không nên ăn bánh chưng trong những ngày Tết](https://khoahoc.news/img/n/nhung-nguoi-khong-nen-an-banh-chung-trong-nhung-ngay-tet-YwL1eP.jpg)
Những người không nên ăn bánh chưng trong những ngày Tết
Bánh chưng là thực phẩm không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền tại Việt Nam. Đây là loại thức ăn có nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn món này.
![Ăn bánh chưng bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư](https://khoahoc.news/img/n/an-banh-chung-bi-moc-de-nhiem-doc-to-gay-ung-thu-tZc5FU.jpg)
Ăn bánh chưng bị mốc dễ nhiễm độc tố gây ung thư
Nhiều người có thói quen gọt bỏ phần ngoài mốc trước khi chiên ăn mà không biết rằng thực phẩm mốc sinh ra độc tố aflatoxin có thể gây ung thư.
![Cách bảo quản bánh chưng ngày Tết thơm ngon](https://khoahoc.news/img/n/cach-bao-quan-banh-chung-ngay-tet-thom-ngon-ePWUFm.jpg)
Cách bảo quản bánh chưng ngày Tết thơm ngon
Bánh chưng là món ăn ngon truyền thống, tương đối cân bằng các nhóm thực phẩm (glucid, protein, lipid) và giàu dinh dưỡng.
![Nghe nhạc trong lúc làm việc giúp khai thông tâm trí, mở mang sáng tạo?](https://khoahoc.news/img/n/nghe-nhac-trong-luc-lam-viec-giup-khai-thong-tam-tri-mo-mang-sang-tao-SKgXj5.jpg)
Nghe nhạc trong lúc làm việc giúp khai thông tâm trí, mở mang sáng tạo?
Theo Futurism, nhiều người thường cảm nhận âm nhạc giống như một chất xúc tác tuyệt vời cho tâm trạng khi làm việc.
![Lợi ích của nước ép thơm, dứa, khóm](https://khoahoc.news/img/n/loi-ich-cua-nuoc-dua-ep-uXKD40.jpg)
Lợi ích của nước ép thơm, dứa, khóm
Dứa, thơm, khóm có đặc tính kháng viêm, chữa lành vết bầm tím và làm giảm đau viêm khớp. Nó cũng hỗ trợ rất tốt cho việc tiêu hóa.
![Cảnh giác với vật dụng làm từ nhựa đen: Chúng có thể là rác điện tử tái chế chứa kim loại nặng](https://khoahoc.news/img/n/canh-giac-voi-vat-dung-lam-tu-nhua-den-chung-co-the-la-rac-dien-tu-tai-che-chua-kim-loai-nang-matfO1.jpg)
Cảnh giác với vật dụng làm từ nhựa đen: Chúng có thể là rác điện tử tái chế chứa kim loại nặng
Liệu các chất độc hại trong rác thải điện tử có len lỏi vào thực phẩm, hay được hấp thụ qua da để vào cơ thể con người hay không?
![Chữa lành tổn thương tim ở trẻ sơ sinh nhờ cấy ghép ty lạp thể](https://khoahoc.news/img/n/chua-lanh-ton-thuong-tim-o-tre-so-sinh-nho-cay-ghep-ty-lap-the-Pndxko.jpg)