Thực hư thông tin thêm mật ong vào nước nóng tạo thành chất độc: Bác sĩ tiêu hóa lý giải điều bất ngờ!
Có nhiều thông tin cho rằng việc thêm mật ong vào đồ uống nóng có thể tạo thành chất độc gây hại cho cơ thể. Vậy điều này có chính xác hay không?
Mật ong vốn là một trong những thực phẩm quen thuộc được nhiều người sử dụng. Mật ong chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin, khoáng chất, axit amin, chất chống oxy hóa,... có thể đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nhiệt độ của nước nóng có thể phá hủy các enzyme, vitamin, khoáng chất có lợi có trong mật ong.
Liên quan đến thông tin thêm mật ong vào nước nóng tạo thành chất độc gây hại cho cơ thể, Tiến sĩ Saurabh Sethi, bác sĩ tiêu hóa tại California, Mỹ khẳng định thông tin này hoàn toàn không đúng.
Chia sẻ trên kênh TikTok @doctorsethimd của mình, vị chuyên gia giải thích: “Việc thêm mật ong vào nước nóng hoặc đồ uống nóng như trà, cà phê chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng của mật ong chứ không gây độc. Điều này là do nhiệt độ của nước nóng có thể phá hủy các enzyme, vitamin, khoáng chất có lợi có trong mật ong”.
Chuyên gia Sethi khuyên: “Mọi người không nên sử dụng nước sôi hoặc trà quá nóng để pha cùng mật ong. Thay vào đó nên đợi nước hoặc trà nguội bớt rồi mới thêm mật ong vào”.
Việc pha mật ong với nước ấm sẽ giúp giữ được tối đa các chất dinh dưỡng có trong mật ong và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn.
![Hóa ra đây là lý do người trẻ bị già trước tuổi](https://khoahoc.news/img/n/hoa-ra-day-la-ly-do-nguoi-tre-bi-gia-truoc-tuoi-hOGlDi.jpg)
Hóa ra đây là lý do người trẻ bị già trước tuổi
Một nghiên cứu đã chỉ ra lý do rất thường gặp trong cuộc sống thường ngày khiến người trẻ cảm thấy bản thân già hơn tuổi.
![Giải mã chế độ ăn kiêng bằng chuối gây sốt mạng xã hội](https://khoahoc.news/img/n/giai-ma-che-do-an-kieng-bang-chuoi-gay-sot-mang-xa-hoi-aGXaA3.jpg)
Giải mã chế độ ăn kiêng bằng chuối gây sốt mạng xã hội
Chế độ ăn kiêng Asa gây sốt mạng xã hội cho phép người thực hiện ăn lượng chuối tùy thích vào buổi sáng, ngừng lại khi đã no khoảng 80%.
![Loại củ mọc dại nhưng được ví như](https://khoahoc.news/img/n/loai-cu-moc-dai-nhung-duoc-vi-nhu-vi-thuoc-cua-phoi-boi-bo-co-the-khong-kem-nhan-sam-JervOT.jpg)
Loại củ mọc dại nhưng được ví như "vị thuốc của phổi", bồi bổ cơ thể không kém nhân sâm
Loại củ mọc dại này có tác dụng dưỡng sức khoẻ như nhâm sâm nếu biết dùng.
![Cồn nội sinh và cồn do bia rượu khác nhau thế nào?](https://khoahoc.news/img/n/con-noi-sinh-va-con-do-bia-ruou-khac-nhau-the-nao-oteHKw.jpg)
Cồn nội sinh và cồn do bia rượu khác nhau thế nào?
Cồn nội sinh do cơ thể tự sinh ra, khác gì so với cồn do uống rượu bia? Nếu test độ cồn dương tính thì có coi là vi phạm luật giao thông?
![Thứ ngọt ngào là](https://khoahoc.news/img/n/thu-ngot-ngao-la-than-duoc-bo-phoi-ngua-ung-thu-co-rat-nhieu-o-viet-nam-ma-it-nguoi-biet-de-dung-CyWj1Q.jpg)
Thứ ngọt ngào là "thần dược" bổ phổi, ngừa ung thư: Có rất nhiều ở Việt Nam mà ít người biết để dùng
Đây là một vị thuốc trong Đông y dùng để chữa trị nhiều bệnh. Khoa học hiện đại đã chứng minh nó có tác dụng ngừa ung thư.
![Thứ ngọt gấp 300 lần so với đường mía nhưng lại giúp ổn định đường huyết](https://khoahoc.news/img/n/thu-ngot-gap-300-lan-so-voi-duong-mia-nhung-lai-giup-on-dinh-duong-huyet-FyD5Yf.jpg)
Thứ ngọt gấp 300 lần so với đường mía nhưng lại giúp ổn định đường huyết
Có một số loại đường không những không gây tăng đường huyết mà còn tốt cho sức khỏe. Đường cỏ ngọt là một trong số đó.
![Các nhà khoa học vừa tìm ra bí mật của virus cúm](https://khoahoc.news/img/n/cac-nha-khoa-hoc-vua-tim-ra-bi-mat-cua-virus-cum-cinzJt.jpg)