Top 5 loại thực phẩm tồi tệ nhất với chứng ợ nóng
Bạn bị đau rát ở ngực sau khi ăn, vào buổi tối muộn hoặc khi nằm xuống hoặc cúi xuống, rất có thể bạn đang gặp phải chứng ợ nóng.
Những thực phẩm không tốt cho người bị ợ nóng
Nếu điều này thỉnh thoảng xảy ra với bạn, thì không cần quá lo lắng. Chứng ợ nóng thường có thể được kiểm soát thông qua việc thay đổi thức ăn và đồ uống hoặc một số loại thuốc không kê đơn.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Lisa Moskovitz, Giám đốc điều hành của Tập đoàn Dinh dưỡng NY và là tác giả của Kế hoạch ăn uống lành mạnh cốt lõi 3, bạn nên tránh những loại thực phẩm dưới đây nếu không muốn bị ợ nóng:
1. Thức ăn cay
Thay vì sử dụng các loại gia vị cay, nên hoán đổi chúng cho các chất tạo hương vị nhẹ nhàng
Chuyên gia Moskovitz cho biết: "Thực phẩm cay có chứa capsaicin, có thể gây kích ứng niêm mạc thực quản của bạn và khiến thức ăn nằm lâu hơn trong dạ dày của bạn làm tăng chứng ợ nóng".
Do đó, thay vì sử dụng các loại gia vị cay đó, Moskovitz gợi ý nên hoán đổi chúng cho các chất tạo hương vị nhẹ nhàng hơn như muối, hương thảo, oregano, cỏ xạ hương, húng quế và gừng.
2. Đồ chiên
Một số loại thực phẩm giàu chất béo như thực phẩm chiên là chất kích thích thực quản.
Moskovitz giải thích: "Một số loại thực phẩm giàu chất béo, như thực phẩm chiên là chất kích thích thực quản và có thể nới lỏng cơ vòng bảo vệ thực quản của bạn khỏi làm tăng axit dạ dày.
Nếu bạn đang tìm kiếm những món chiên giòn, hãy thử chọn các món chiên không dầu. Hoặc hãy thử nướng, hấp và các phương pháp chế biến ít chất béo khác nếu trào ngược axit là vấn đề đối với sức khỏe của bạn".
3. Trái cây có múi
Các loại trái cây họ cam quýt giàu vitamin C không thân thiện với đường tiêu hóa trên của bạn.
Moskovitz nói rằng mặc dù các loại trái cây họ cam quýt giàu vitamin C, chẳng hạn như cam, chanh và bưởi, rất thân thiện với hệ thống miễn dịch của bạn, chúng không thân thiện với đường tiêu hóa trên của bạn. Bởi những loại trái cây chứa nhiều axit citric - điều tạo cho trái cây họ cam quýt có vị chua và chua khác biệt - trái cây họ cam quýt có thể làm tăng sản xuất axit dạ dày, đây là thủ phạm chính gây ra cảm giác nóng rát ở ngực.
Tuy nhiên để hạn chế khó chịu khi ăn trái cây nhiều axit citric, bạn có thể lựa chọn nhiều loại trái cây bổ dưỡng và ít gây khó chịu như quả mọng, chuối và táo.
4. Cà phê và caffein
Cà phê có thể làm tăng tiết dịch vị có tính axit và làm giãn cơ thắt thực quản dưới.
Cà phê có thể rất tốt để cung cấp cho bạn một nguồn năng lượng và khả năng tập trung tốt hơn. Tuy nhiên, nó cũng có thể làm tăng tiết dịch vị có tính axit và làm giãn cơ thắt thực quản dưới. Điều này cho phép các axit đó trào ngược lên thực quản.
Nếu bạn đang phải vật lộn với chứng ợ nóng, Moskovitz khuyên bạn nên cố gắng cắt giảm dần lượng cà phê và chọn đồ uống có hàm lượng caffeine thấp hơn như cà phê decaf (cà phê đã loại bỏ bớt caffeine), trà hoặc nước có hương vị tự nhiên.
5. Trà Kombucha
Trà Kombucha có thể làm trầm trọng thêm một số triệu chứng đường tiêu hóa.
Moskovitz cho biết: "Chúng tôi biết rằng kombucha đang có xu hướng là một loại đồ uống phổ biến có lợi cho đường ruột, nhưng điều trớ trêu là nó có thể đồng thời làm trầm trọng thêm một số triệu chứng đường tiêu hóa nhất định".
Theo chuyên gia Moskovitz, kombucha không chỉ có tính axit mà nó còn có ga - cả hai đều có thể làm tăng tiết dịch vị gây ra triệu chứng và đưa ra gợi ý: "Nếu đây là vấn đề với bạn, hãy bổ sung vi khuẩn có lợi cho đường ruột từ các thực phẩm lên men khác, bao gồm sữa chua Hy Lạp, Kimchi, Kefir và men vi sinh bổ sung".
Uống nước lá tía tô có tác dụng và tác hại đối với sức khỏe như thế nào?
Tía tô là một trong những loại cây thuốc dân gian lâu đời và được sử dụng rộng rãi nhất ở nước ta.
Thiết bị đọc suy nghĩ trong não của con người
Các nhà khoa học đang nghiên cứu phát triển một thiết bị "giải mã bộ não" cho phép họ có thể đọc được suy nghĩ riêng tư.
Con cái “giống” bố hay mẹ?
Theo các nhà khoa học, gene di truyền của bố mẹ là nhân tố quyết định chiều cao cho con.
Những lợi ích sức khỏe ít người biết của quả mãng cầu
Tất cả các bộ phận của cây mãng cầu xiêm đều có công dụng chữa bệnh: quả được ăn tươi hoặc làm mứt, trong khi lá, vỏ thân, rễ, hạt.. được sử dụng rộng rãi trong các loại thuốc sắc của y học cổ truyền.
11 mẹo giúp bạn thức dậy dễ dàng hơn vào mùa đông
Trong một bài viết trên trang The Conversation, các chuyên gia đã chỉ ra 8 mẹo nhỏ giúp bạn thức dậy dễ dàng và thoải mái hơn trong mùa đông.
Tất tần tật về tác dụng của nước muối sinh lý và cách sử dụng
Nước muối sinh lý ngày càng trở nên thân thuộc hơn với con người. Đặc biệt khi môi trường ngày càng ô nhiễm dẫn tới căn bệnh viêm xoang, viêm mũi dị ứng ngày càng hoành hành thì tác dụng của nước muối sinh lý lại trở nên hữu hiệu.
