Đời sống
Y học - sức khỏe
Trường Y Harvard giải mã tin đồn "đứng gần lò vi sóng đang bật gây ung thư"
Trường Y Harvard giải mã tin đồn "đứng gần lò vi sóng đang bật gây ung thư"
Trên mạng có rất nhiều tin đồn về mối liên hệ giữa lò vi sóng và nguy cơ ung thư. Thực hư điều này thế nào? Hãy cùng xem các tổ chức y tế uy tín trên thế giới nói gì.
Lò vi sóng đã trở thành vật dụng thiết yếu trong nhiều thập kỷ, cho phép bạn nấu và hâm nóng thực phẩm rất nhanh chóng. Nhưng trong khi chế biến thức ăn, nhiều người có thể băn khoăn liệu có bất kỳ bức xạ nào có thể thoát ra khỏi lò vi sóng và có khả năng gây hại hay không.
Do đó, trên mạng xuất hiện vô số lời đồn về lò vi sóng và các nguy cơ tới sức khỏe, nổi bật nhất là lời đồn "Đứng quá gần lò vi sóng đang bật có thể làm tăng nguy cơ phát triển ung thư".
Vậy thực hư tin đồn này như thế nào?
Lò vi sóng giúp bạn nấu hoặc hâm nóng thức ăn chỉ trong vài phút.
Lò vi sóng làm nóng thực phẩm bằng cách sử dụng các sóng vi ba. Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), sóng vi ba là một loại bức xạ điện từ (các sóng năng lượng di chuyển trong không gian). Bức xạ điện từ có nhiều dạng khác nhau, bao gồm sóng vô tuyến, ánh sáng khả kiến, tia X và tia gamma.
FDA cho biết sóng vi ba và sóng vô tuyến là các "bức xạ không ion hóa", nghĩa là chúng không có đủ năng lượng để đánh bật các electron ra khỏi nguyên tử. Do đó, vi ba không làm hỏng ADN bên trong tế bào, theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ.
Ngược lại, tia X và tia gamma được phân loại là "bức xạ ion hóa", có đủ năng lượng để loại bỏ các electron khỏi nguyên tử và có thể làm hỏng tế bào và ADN.
Trường Y tế Công cộng Harvard T.H. Chan, thuộc Đại học Harvard (Mỹ), cũng lý giải tương tự. Theo website chính thức của trường, tin đồn "đứng gần lò vi sóng đang bật gây ung thư" là hoàn toàn sai sự thật.
"Lò vi sóng được thiết kế sao cho bức xạ vi ba chỉ được chứa bên trong lò. Lò chỉ tạo sóng vi ba khi lò được đóng cửa và được bật", Trường Y Harvard giải thích.
Khi lò vi sóng ở tình trạng tốt và được sử dụng theo hướng dẫn, không có bằng chứng nào cho thấy chúng gây nguy hiểm cho sức khỏe con người.
"Mọi người cần đảm bảo lò vi sóng ở trong tình trạng hoạt động tốt. Bạn cần thay thế lò vi sóng bất cứ khi nào nó bị hư hỏng để phòng ngừa các rủi ro", Trường Y Harvard khuyến cáo thêm.
Tóm lại, Trường Y Harvard khẳng định sử dụng lò vi sóng không có rủi ro miễn sao chúng ở trong tình trạng tốt.
Lưu ý khi sử dụng dầu hào để tránh gây hại sức khỏe lẫn chất lượng món ăn
Nhiều người sẽ rất bất ngờ khi biết rằng mình đang sử dụng loại sốt này sai cách đấy!
Những loại bệnh nguy hiểm cần phải tiêm vaccine ngay từ khi còn nhỏ
Nhờ vaccine mà mọi người có thể phòng tránh nhiều căn bệnh gây biến chứng nghiêm trọng như bại liệt, uốn ván, cúm, bạch hầu, viêm gan, thủy đậu...
Chết não và cái chết của con người
Chết não là gì? Chết não có nguy hiểm không? Nguyên nhân gây chết não là gì? Chết não có cứu chữa được không? Cùng tìm hiểu về những vấn đề này qua bài viết dưới đây.
Những lý do nên dùng cà chua
Cà chua thường xuyên xuất hiện trong căn bếp của mọi nhà và được dùng để chế biến rất nhiều món ăn. Nhưng lợi ích, tác dụng tuyệt vời của loại quả này cũng như cách ăn nó sao cho tốt nhất thì không phải ai cũng biết.
Hướng dẫn cách dùng chỉ nha khoa "chuẩn"
Chỉ nha khoa giúp vệ sinh các mảng bám trên răng tốt tăm thông thường. Tuy nhiên, sử dụng chỉ nha khoa sai kỹ thuật có thể gây tổn thương răng và nướu.
Top 9 cách ngăn răng bị ố vàng khi uống cà phê
Đối với nhiều người, cà phê là thức uống không thể thiếu mỗi ngày. Nhưng uống nhiều cà phê khiến bạn có nguy cơ đánh đổi hàm răng trắng sáng do khả năng gây ố vàng của nó.
