Vì sao khoai lang tốt hơn các loại khoai khác?
Cả khoai lang lẫn khoai tây đều giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, có thể được sử dụng trong chế độ ăn uống đầy đủ và cân bằng.
Theo thượng úy, thạc sĩ, bác sĩ Bùi Thị Duyên, khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Quân y 175 (Bộ Quốc phòng), khoai lang được cho là tốt cho sức khỏe hơn các loại khoai khác như khoai tây vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa hơn. Cụ thể:
- Chất xơ: Khoai lang chứa nhiều chất xơ hơn khoai tây, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón.
- Vitamin A: Khoai lang chứa nhiều vitamin A hơn khoai tây, giúp duy trì sức khỏe mắt và hệ miễn dịch.
- Chất chống oxy hóa: Khoai lang có chứa nhiều chất chống oxy hóa như beta-caroten và anthocyanin, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và bệnh tim mạch.
- Chất kali: Khoai lang chứa nhiều kali, giúp điều hòa huyết áp và tăng cường chức năng thần kinh.
- Chất sắt: Khoai lang cũng chứa nhiều sắt hơn khoai tây, giúp duy trì sức khỏe của hồng cầu và giảm nguy cơ thiếu máu.
- Chất phytosterol: Khoai lang còn chứa phytosterol, một chất có khả năng giảm cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Tuy nhiên, khoai tây cũng là một nguồn dinh dưỡng quan trọng, chứa nhiều vitamin C và chất xơ. Do đó, cả hai loại khoai đều có giá trị dinh dưỡng và có thể được sử dụng trong chế độ ăn uống đầy đủ và cân bằng.
Khoai lang cũng có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Khoai lang là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng việc ăn khoai lang có thể giảm cân không được chứng minh khoa học. Đây là thực phẩm có chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, tất cả đều rất tốt cho sức khỏe.
Chất xơ trong khoai lang giúp cảm giác no lâu hơn, hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón và giúp duy trì đường huyết ổn định. Khoai lang cũng có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Tuy nhiên, việc ăn khoai lang có thể giảm cân không phải là một khẳng định khoa học.
Việc giảm cân phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm chế độ ăn uống tổng thể và lượng calo tiêu thụ hàng ngày. Nếu lượng calo tiêu thụ hàng ngày của bạn vượt quá nhu cầu của cơ thể, việc ăn khoai lang một cách đơn lẻ có thể không đủ để giảm cân.
Sinh sống cùng thời với khủng long, tại sao cá sấu không tuyệt chủng?
Cá sấu là loài bò sát ăn thịt cỡ lớn rất cổ xưa. Chúng đã sống trên Trái đất 230 triệu năm.
Tại sao ngỗng có thể canh nhà thay chó?
Ở châu Âu, châu Phi và Tây Á thì ngỗng nhà được thuần hóa từ ngỗng xám còn ở Đông Á là giống ngỗng thiên nga.
Tại sao mèo thường làm động tác nhào bột?
Chưa có câu trả lời chính xác tại sao mèo thường làm động tác như nhào bột trên các bề mặt mềm mại, nhưng có thể điều này xuất phát từ bản năng, có thể chúng đang đánh dấu lãnh thổ, đang tạo ra một nơi thoải mái để ngủ, hoặc cũng có thể đang thể hiện tình cảm.
Tại sao nước biển lại mặn?
Tất cả nước trên hành tinh của chúng ta, kể cả nước mưa, đều chứa những hợp chất hóa học mà các nhà khoa học gọi là "muối".
Tại sao gấu nước sống hàng thập kỷ không cần nước?
Nhóm nghiên cứu đến từ Đại học Tokyo phát hiện một protein giúp gấu nước sống sót qua nhiều năm trong môi trường không có nước.
Vì sao người Mỹ sử dụng đơn vị nhiệt độ F thay vì độ C?
Thang đo Fahrenheit được nhà khoa học người Đức Daniel Gabriel Fahrenheit tạo ra vào năm 1724.
