Vì sao khoai lang tốt hơn các loại khoai khác?
Cả khoai lang lẫn khoai tây đều giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, có thể được sử dụng trong chế độ ăn uống đầy đủ và cân bằng.
Theo thượng úy, thạc sĩ, bác sĩ Bùi Thị Duyên, khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Quân y 175 (Bộ Quốc phòng), khoai lang được cho là tốt cho sức khỏe hơn các loại khoai khác như khoai tây vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa hơn. Cụ thể:
- Chất xơ: Khoai lang chứa nhiều chất xơ hơn khoai tây, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón.
- Vitamin A: Khoai lang chứa nhiều vitamin A hơn khoai tây, giúp duy trì sức khỏe mắt và hệ miễn dịch.
- Chất chống oxy hóa: Khoai lang có chứa nhiều chất chống oxy hóa như beta-caroten và anthocyanin, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và bệnh tim mạch.
- Chất kali: Khoai lang chứa nhiều kali, giúp điều hòa huyết áp và tăng cường chức năng thần kinh.
- Chất sắt: Khoai lang cũng chứa nhiều sắt hơn khoai tây, giúp duy trì sức khỏe của hồng cầu và giảm nguy cơ thiếu máu.
- Chất phytosterol: Khoai lang còn chứa phytosterol, một chất có khả năng giảm cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Tuy nhiên, khoai tây cũng là một nguồn dinh dưỡng quan trọng, chứa nhiều vitamin C và chất xơ. Do đó, cả hai loại khoai đều có giá trị dinh dưỡng và có thể được sử dụng trong chế độ ăn uống đầy đủ và cân bằng.
Khoai lang cũng có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Khoai lang là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng việc ăn khoai lang có thể giảm cân không được chứng minh khoa học. Đây là thực phẩm có chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, tất cả đều rất tốt cho sức khỏe.
Chất xơ trong khoai lang giúp cảm giác no lâu hơn, hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón và giúp duy trì đường huyết ổn định. Khoai lang cũng có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Tuy nhiên, việc ăn khoai lang có thể giảm cân không phải là một khẳng định khoa học.
Việc giảm cân phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm chế độ ăn uống tổng thể và lượng calo tiêu thụ hàng ngày. Nếu lượng calo tiêu thụ hàng ngày của bạn vượt quá nhu cầu của cơ thể, việc ăn khoai lang một cách đơn lẻ có thể không đủ để giảm cân.
Vì sao tiếp viên hàng không thường mang một quả chuối lên máy bay?
Ít ai biết rằng các tiếp viên hàng không thường có thói quen mang theo một quả chuối khi đi bay, lý do và lợi ích của điều này khiến nhiều người bất ngờ.
Vì sao vang đỏ giúp tăng ham muốn tình dục?
Chất chống oxy hóa trong rượu vang đỏ giúp tăng sức khỏe mạch máu, cho phép máu lưu thông nhiều hơn và cải thiện mức độ testosterone.
Tại sao một số loài rắn hổ có thể phun nọc chính xác vào mắt nạn nhân?
Nọc rắn hổ nếu dính vào mắt sẽ gây ra tình trạng đau nhức dữ dội, thậm chí dẫn đến mù lòa vĩnh viễn.
Trái đất đang nằm ở điểm xa nhất so với Mặt trời, vì sao nhiệt độ mùa hè năm nay vẫn ở mức cao kỷ lục?
Điểm viễn nhật đánh dấu việc Trái Đất đang ở điểm xa nhất so với Mặt trời. Vậy tại sao nhiệt độ mùa hè năm nay vẫn nóng đến vậy?
Tại sao nước Thái Bình Dương và Đại Tây Dương tách đôi?
Nơi Thái Bình Dương và Đại Tây Dương giao nhau có một đường ngăn cách với màu nước khác biệt ở hai phía do chênh lệch về độ mặn, nhiệt độ, thành phần hóa học của nước biển.
Tại sao cà phê từng là thức uống gây tranh cãi trên thế giới?
Hạt cà phê chứa chất caffein giúp con người tỉnh táo và ngăn ngừa sự mệt mỏi, nhưng trong quá khứ thức uống này bị cấm tại nhiều quốc gia và làm dấy lên những cuộc nổi dậy của người dân.
