Vì sao khoai lang tốt hơn các loại khoai khác?
Cả khoai lang lẫn khoai tây đều giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, có thể được sử dụng trong chế độ ăn uống đầy đủ và cân bằng.
Theo thượng úy, thạc sĩ, bác sĩ Bùi Thị Duyên, khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Quân y 175 (Bộ Quốc phòng), khoai lang được cho là tốt cho sức khỏe hơn các loại khoai khác như khoai tây vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa hơn. Cụ thể:
- Chất xơ: Khoai lang chứa nhiều chất xơ hơn khoai tây, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón.
- Vitamin A: Khoai lang chứa nhiều vitamin A hơn khoai tây, giúp duy trì sức khỏe mắt và hệ miễn dịch.
- Chất chống oxy hóa: Khoai lang có chứa nhiều chất chống oxy hóa như beta-caroten và anthocyanin, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và bệnh tim mạch.
- Chất kali: Khoai lang chứa nhiều kali, giúp điều hòa huyết áp và tăng cường chức năng thần kinh.
- Chất sắt: Khoai lang cũng chứa nhiều sắt hơn khoai tây, giúp duy trì sức khỏe của hồng cầu và giảm nguy cơ thiếu máu.
- Chất phytosterol: Khoai lang còn chứa phytosterol, một chất có khả năng giảm cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Tuy nhiên, khoai tây cũng là một nguồn dinh dưỡng quan trọng, chứa nhiều vitamin C và chất xơ. Do đó, cả hai loại khoai đều có giá trị dinh dưỡng và có thể được sử dụng trong chế độ ăn uống đầy đủ và cân bằng.
Khoai lang cũng có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Khoai lang là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng việc ăn khoai lang có thể giảm cân không được chứng minh khoa học. Đây là thực phẩm có chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, tất cả đều rất tốt cho sức khỏe.
Chất xơ trong khoai lang giúp cảm giác no lâu hơn, hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón và giúp duy trì đường huyết ổn định. Khoai lang cũng có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Tuy nhiên, việc ăn khoai lang có thể giảm cân không phải là một khẳng định khoa học.
Việc giảm cân phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm chế độ ăn uống tổng thể và lượng calo tiêu thụ hàng ngày. Nếu lượng calo tiêu thụ hàng ngày của bạn vượt quá nhu cầu của cơ thể, việc ăn khoai lang một cách đơn lẻ có thể không đủ để giảm cân.
Tại sao gỗ cũng có thể trở thành hóa thạch?
Gỗ là một vật liệu khá cứng, nhưng nếu điều kiện thích hợp và đủ thời gian trôi qua, nó có thể biến thành "hóa thạch" - một thứ thậm chí còn cứng hơn đá.
Vì sao chúng ta cứ phải chọn sao Hỏa làm nơi ở mới?
Mong muốn đưa con người ra ngoài không gian và định cư ở các hành tinh khác có lẽ đã không còn xa lạ, nhưng tại sao giữa không gian bao la rộng lớn, chúng ta lại chọn sao Hỏa?
Vì sao ở thung lũng Matanuska có thể trồng ra những củ hành tây to bằng quả bóng đá?
Thung lũng Matanuska, Alaska (Mỹ) còn có tên gọi khác là thung lũng rau củ khổng lồ.
Tại sao Tết Việt Nam và Trung Quốc lệch nhau 1 ngày?
Bắt đầu từ năm 1080, lịch Việt Nam đã khác hẳn lịch Trung Quốc do sự khác biệt về cách tính lịch và cách làm tròn ngày của 2 nước.
Tại sao bút chì không chứa chì mà vẫn được gọi là bút chì?
Chúng ta gọi là bút lông vì ngòi của nó được làm từ lông; gọi là bút máy vì ngòi của nó được làm từ kim loại. Vậy tại sao bút chì lại được gọi là bút chì trong khi không được làm từ chì?
Tại sao nhiều nơi tại nước Mỹ nuôi lừa để bảo vệ đàn gia súc thay vì nuôi chó chăn cừu?
Bạn đã bao giờ nghe nói về việc nuôi lừa để bảo vệ đàn gia súc chưa? Có lẽ là nhiều người hoàn toàn không biết điều này, tuy nhiên trên thực tế ở nhiều nơi tại Hoa Kỳ.
