Ý tưởng độc đáo chiến thắng cuộc thi về thức ăn trong không gian của NASA

Bít tết in 3D, protein từ côn trùng, nấm là một số ý tưởng độc đáo trong những người chiến thắng cuộc thi về thực phẩm trong không gian của NASA.

Cơ quan hàng không vũ trụ Mỹ NASA đã chọn 18 công ty để tiếp tục phát triển thực phẩm không gian mà các phi hành gia tương lai sẽ sử dụng trong các nhiệm vụ dài hạn, như hành trình đến sao Hỏa hoặc các hành tinh khác.

Ý tưởng độc đáo chiến thắng cuộc thi về thức ăn trong không gian của NASA
Phi hành gia NASA Scott Kelly và những trái cây tươi trong lần vận chuyển hiếm hoi lên trạm vũ trụ quốc tế ISS.

Grace Douglas, nhà khoa học hàng đầu của NASA về công nghệ thực phẩm tiên tiến tại Trung tâm Vũ trụ Johnson ở Houston, cho biết NASA cần những ý tưởng mới về thực phẩm, sử dụng tốt nhất nguồn tài nguyên hạn chế và tạo ra ít chất thải nhất có thể.

Loading...

Cuộc thi lên ý tưởng về thực phẩm không gian của NASA nhận được nhiều giải pháp độc đáo cho việc đảm bảo sức khoẻ phi hành gia trong tương lai. NASA cho biêt có hơn 10 tổ chức sẽ nhận được 25.000 USD để tiếp tục phát triển các giải pháp thực phẩm không gian.

Ralph Fritsche, giám đốc dự án cấp cao của NASA về sản xuất cây trồng trong không gian cho biết NASA đã cố gắng tập trung vào nhiều giải pháp, sáng tạo ra thực phẩm hợp khẩu vị với các phi hành gia, nhưng họ tin rằng sự đổi mới đòi hỏi thêm nhiều cách tiếp cận mới.

Ông cho biết cuộc thi nhận được khoảng 100 ý tưởng độc đáo và sẽ do ban giám khảo gồm 10 nhân viên giàu kinh nghiệm, có chuyên môn về sản xuất thực phẩm của NASA trực tiếp tham gia đánh giá.

Ý tưởng độc đáo chiến thắng cuộc thi về thức ăn trong không gian của NASA
Món bít tết in 3D được cân nhắc trở thành thức ăn cho các phi hành gia trong hành trình tương lai.

Một trong những ý tưởng ấn tượng nhất đó là món bít tết in 3D do công ty có trụ sở ở California đưa ra. Công ty đã từng in 3D thành công món bít tết sườn vào tháng 2/2021. Nam diễn viên Leonardo DiCaprio và cựu phi hành gia Karen Nyberg từng tham gia thử nghiệm món ăn.

Ý tưởng kết hợp giữa nấm, tảo và thực vật của công ty khởi nghiệp Cosmic Eats, ở Cary, NC cũng được đánh giá cao.

Ngoài ra còn có một số ý tưởng chiến thắng khác bao gồm: Astra Gastronomy, San Francisco với món ăn vặt giòn tan trộn với các loại hạt cùng một số thành phần khác; Space Bread, ở Hawthorne, Florida phát triển một loại túi nhựa giúp các phi hành gia trộn kết hợp, lưu trữ rồi nướng các nguyên liệu làm ra bánh mì trong không gian; Deep Space Entomoculture, của Somerville, Mass tạo sản phẩm chứa protein và chất béo từ tế bào côn trùng; Hefvin ở Bethesda, Maryland sẽ sản xuất quả mọng bằng cách nuôi cấy tế bào quả trong môi trường giàu chất dinh dưỡng...

Từ khóa liên quan:
Loading...
TIN CŨ HƠN
NASA dự kiến có chuyến bay không người lái lên Mặt trăng đầu tiên vào năm 2022

NASA dự kiến có chuyến bay không người lái lên Mặt trăng đầu tiên vào năm 2022

NASA cho hay đã hoàn thành quá trình đưa tàu Orion lên hệ thống phóng tàu không gian SLS và dự kiến sẽ có chuyến bay không người lái lên mặt trăng đầu tiên vào năm 2022.

Đăng ngày: 31/10/2021
Tin xấu về

Tin xấu về "tín hiệu ngoài hành tinh" từ nơi cách Trái đất 4,2 năm ánh sáng

Các nhà khoa học vừa đưa ra câu trả lời cuối cùng về tín hiệu từng khuấy động giới thiên văn vào năm 2019 từ hệ sao Proxima Centauri, nơi sở hữu một hành tinh được cho là có sự sống.

Đăng ngày: 29/10/2021
Kính viễn vọng không gian Spitzer chụp được ảnh tinh vân trông như quái vật Godzilla

Kính viễn vọng không gian Spitzer chụp được ảnh tinh vân trông như quái vật Godzilla

Kính viễn vọng không gian Spitzer của NASA gửi về Trái Đất một bức ảnh tuyệt đẹp chụp đám mây khí bụi cách xa hàng nghìn năm ánh sáng.

Đăng ngày: 29/10/2021
Phát hiện kho vàng - bạch kim vô tận: Cặp

Phát hiện kho vàng - bạch kim vô tận: Cặp "quái vật vũ trụ" đáng sợ

Theo Phys.org, từ lâu có 2 giả thuyết được ủng hộ nhất về thứ tạo ra vàng và bạch kim: một là vụ hợp nhất của 2 sao neutron, hai là sự hợp nhất giữa một sao neutron và một lỗ đen.

Đăng ngày: 28/10/2021
Lần đầu phát hiện hành tinh ngoài thiên hà,

Lần đầu phát hiện hành tinh ngoài thiên hà, "con" của 2 thứ khủng khiếp nhất vũ trụ

Hành tinh lạ lùng nằm cách chúng ta 28 triệu năm ánh sáng, thuộc thiên hà xoắn ốc M51.

Đăng ngày: 28/10/2021
Du hành vũ trụ khiến con người tăng chiều cao?

Du hành vũ trụ khiến con người tăng chiều cao?

Nghiên cứu mới chỉ ra rằng các phi hành gia có thể tăng chiều cao khoảng 7 cm trong không gian.

Đăng ngày: 27/10/2021
Siêu tên lửa khủng nhất thế giới của Mỹ khiến Bắc Kinh

Siêu tên lửa khủng nhất thế giới của Mỹ khiến Bắc Kinh "đỏ mắt" ghen tị: Lập nên lịch sử!

SLS là tên lửa vũ trụ mạnh nhất trong lịch sử nhân loại - phá ngôi vị đứng đầu của Saturn V.

Đăng ngày: 27/10/2021
Tiêu điểm
Khoa Học News