Đời sống Y học - sức khỏe 
Một loại củ có vẻ ngoài xấu xí nhưng được ví là “nhân sâm bình dân”, rất sẵn ở chợ Việt Một loại củ có vẻ ngoài xấu xí nhưng được ví là “nhân sâm bình dân”, rất sẵn ở chợ Việt
Trong Đông y, đây là một loại thực phẩm vàng vào mùa lạnh với nhiều giá trị dinh dưỡng.
Những lợi ích của khoai từ đối với sức khỏe mà ít người biết
Khoai từ là loại khoai thuộc họ củ nâu, còn có tên gọi khác là củ từ, tên Hán Việt là thổ noãn, thổ vu. Trong Đông y, loại củ này được xếp vào danh sách những loại thực phẩm họ khoai chất lượng hàng đầu, được ví là “nhân sâm bình dân” bởi mang nhiều công dụng giúp tăng cường sức khỏe của người sử dụng.
Trong 100g củ từ có 1,5g protit, 21,5g gluxit 1,2g xenluloza, 28mg canxi, 30mg photpho, 0,2mg sắt… Ngoài ra, loại thực phẩm này còn chứa polysaccharide, diosgenin và các thành phần khác.
Củ từ.
Tốt cho não bộ
Trong củ từ có chứa hợp chất diosgenin, chất có khả năng thúc đẩy tăng trưởng các tế bào thần kinh não bộ và giúp não luôn khỏe mạnh. Hơn nữa, diosgenin còn giúp cải thiện trí nhớ và tư duy. Do vậy, bạn có thể sử dụng củ khoai từ để cải thiện và tăng cường chức năng não bộ hiệu quả.
Chống ung thư
Thành phần của củ từ có chứa nhiều vitamin C, một lượng nhỏ vitamin A và cả beta carotene. Những chất này đều là những chất chống oxy hóa mạnh và cần thiết đối với cơ thể.
Các chất oxy hóa này có tác dụng tiêu diệt các gốc tự do gây hại cho cơ thể, từ đó hạn chế sự hình thành và phát triển của các tế bào gây ung thư.
Kiểm soát đường huyết
Sử dụng lượng vừa đủ, củ khoai từ với lượng kali dồi dào giúp kiểm soát lượng đường trong máu một cách hiệu quả. Ngoài ra, kali còn giúp ngăn chặn tình trạng cao huyết áp và giúp hạ đường huyết.
Cải thiện hệ tiêu hoá
Củ từ chứa nhiều chất xơ và vitamin, những chất đóng vai trò quan trọng giúp ổn định hệ tiêu hoá. Thường xuyên ăn củ từ sẽ giúp bạn ngăn chặn các triệu chứng thường gặp về hệ tiêu hoá như đầy hơi, chướng bụng, rối loạn tiêu hoá một cách hiệu quả.
Nghiên cứu từ Úc: Ngủ kiểu này chẳng khác nào tự hại mình, làm tăng nguy cơ sa sút trí tuệ tới 53%
Các nhà nghiên cứu đã theo dõi sức khỏe của 88.094 người trong trung bình 7 năm và đi đến kết luận này.
Nghiên cứu đột phá có thể đảo ngược quá trình lão hóa
Nhóm nghiên cứu thuộc ĐH Giao thông Thượng Hải (Trung Quốc) tuyên bố đã tìm ra biện pháp tối ưu giúp hồi sinh các tế bào và mô ngừng tái tạo do lão hóa.
Top 5 loại thực phẩm càng ăn càng khiến cơ thể mệt mỏi, cái đầu tiên nhiều người vẫn hiểu lầm
Cơ thể tràn đầy năng lượng là điều ai cũng yêu thích. Nếu không muốn cảm giác mệt mỏi, uể oải bủa vây cả ngày thì bạn nên tránh ăn nhiều 5 thực phẩm này.
Top 7 nguyên tắc giúp bảo vệ xương khớp mùa lạnh
Giữ ấm, ăn uống hợp lý, tập thể dục, sắp xếp vật dụng trong nhà khoa học, tắm nắng, chườm nóng và ngâm chân có thể giúp bảo vệ xương khớp mùa lạnh.
Lần đầu tiên trên thế giới ghi nhận trường hợp bị rách khí quản vì nhịn hắt hơi
Thế giới vừa ghi nhận trường hợp đầu tiên được biết khi một người đàn ông đã rách một lỗ nhỏ trên khí quản sau khi cố gắng nhịn hắt hơi.
Top 4 sai lầm trong ăn uống khiến sỏi tích tụ trong thận, nhiều người vẫn vô tư làm thường xuyên
Các thói quen ăn uống kém lành mạnh có thể làm tăng nguy cơ mắc sỏi thận, từ đó gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
