Rong biển - "Kho báu" kỳ lạ nhưng đặc biệt hữu ích trong việc đảm bảo tương lai nhân loại

Xuất hiện ở gần như mọi vùng biển trên toàn cầu, rong biển không chỉ quen thuộc với nhiều cộng đồng ven biển mà còn có thể đóng một vai trò vô cùng lớn cho cuộc chiến chống biến đổi toàn cầu.

Kho báu dần phát lộ

Giống nhiều cộng đồng ven biển trên thế giới, những người sống bằng nghề biển ở Vương quốc Anh thu hoạch và tiêu thụ rong biển trong nhiều thập kỷ. Ở xứ Wales, loại bánh đặc biệt của họ được làm từ một loại rong biển có tên laver. Món ăn này được tôn sùng tới mức nó được bảo hộ nguồn gốc xuất xứ.

Công dụng của rong biển không chỉ dừng lại ở bàn ăn. Ngày nay, nó được tìm thấy ở mọi thứ, từ mỹ phẩm và thức ăn gia súc tới các sản phẩm làm vườn hay bao bì.

Khi những lo ngại về môi trường, an ninh lương thực và biến đổi khí hậu ngày càng gia tăng, rong biển, thứ kho báu mọng nước nước với đầy đủ màu sắc, hình dạng và đặc biệt là hoàn toàn có thể ăn được, sẽ đóng một vai trò quan trọng trong tương lai bền vững của trái đất. Vương quốc Anh nhận thấy tầm quan trọng của nó và đang muốn hành động.

Loading...

Rong biển - Kho báu kỳ lạ nhưng đặc biệt hữu ích trong việc đảm bảo tương lai nhân loại

Hồi tháng 4, một dự án được gọi là "cơ sở công nghiệp rong biển đặc thù đầu tiên của Vương quốc Anh" đã chính thức được ra mắt. Các chuyên gia hy vọng sẽ sẽ khởi động việc thương mại hóa một lĩnh vực vốn rất phổ biến nhưng chưa được đầu tư đúng mức trên khắp thế giới.

Học viện Seaweed đã nhận được khoản vốn gần 500.000 USD của Chính phủ Vương quốc Anh để bắt đầu các nghiên cứu nhằm kích thích "sự phát triển nghề nuôi trồng rong biển ở Anh". Trước hết, dự án sẽ tập trung vào "các thị trường giá trị cao" và sử dụng các nghiên cứu của mình nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh toàn cầu cho các sản phẩm rong biển của Vương quốc Anh.

Tuy nhiên, trái với tưởng tượng của mọi người, ngành công nghiệp rong biển sẽ trông "rất khác" so với các hoạt động công nghiệp hóa nông nghiệp khác. Sẽ không có những cỗ máy khổng lồ, lặn xuống biển để thu hoạt rong hay hỗ trợ quá trình canh tác. Nhìn từ bên ngoài, đó chỉ là những chiếc phao nổi trên mặt nước mà phía dưới nó là những sợi dây dài với các đám rong biển khổng lồ. Việc thu hoạch cũng sẽ rất "thủ công".

Dẫu vậy, còn hàng loạt thách thức khác, từ xin giấy phép lập trang trại tới thiên tai, mưa bão, đe dọa ngành trồng rong biển. Sẽ cần vài năm để các nghiên cứu tìm ra mô hình tối ưu nhằm đưa sản xuất rong biển lên tầm công nghiệp.

Tìm kiếm mô hình hoàn hảo cho ngành công nghiệp... rong biển

Mối quan tâm của Vương quốc Anh đối với trồng trọt và thu hoạch rong biển hiện chưa tác động gì tới các hoạt động truyền thống. Tại hạt Cornwall đẹp như tranh vẽ ở mũi phía tây nam nước Anh, công ty rong biển Cornish vẫn đang tiếp tục những hoạt động mà họ đã làm từ năm 2012 tới nay đồng thời cung cấp cái nhìn sơ lược về cách ngành công nghiệp này có thể phát triển trong những năm tới.

Tim van Berkel, nhà đồng sáng lập kiêm CEO của công ty cho biết họ đang thu hoạch rong biển tự nhiên từ các bờ biển để làm thực phẩm. Năm 2017, doanh nghiệp này cũng bắt đầu nuôi rong biển từ bảo tử tại trang trại vẹm ngoài khơi Porthallow, một làng chài ở Cornish.

"Chúng phát triển dọc theo những sợi dây nằm lơ lửng trong nước. Trồng rong biển theo cách này cũng tương tự như nuôi vẹm. Doanh nghiệp hiện đang trồng 2 loại rong biển ở khu vực này. Ngoài ra, chúng tôi thu hoạch 6 loại rong biển tự nhiên quanh năm từ các vùng biển trên khắp đất nước", Berkel nói.

Rong biển - Kho báu kỳ lạ nhưng đặc biệt hữu ích trong việc đảm bảo tương lai nhân loại

Cũng có nhiều khoanh nghiệp khác đang tìm cách ghi dấu ấn trong lĩnh vực này dọc khắp các bờ biển của Vương quốc Anh. Người ta cũng tập trung nuôi trồng các loại rong biển có nguồn gốc từ chính các vùng biển đó nhằm gia tăng năng suất.

Vào năm 2020, một báo cáo từ Tổ chức Nông lương Liên Hợp Quốc đã mô tả nghề trồng rong biển là do "các nước Đông và Đông Nam Á thống trị". Đây là một ngành kinh doanh lớn và tạo ra 14,7 tỷ USD vào năm 2019 chỉ tính riêng giá trị của rong biển.

Những trang trại rong biển khổng lồ ở Trung Quốc, Indonesia cho thấy ngành công nghiệp này đã phát triển với quy mô lớn. Tuy nhiên, không chỉ ở châu Á, tại Mỹ, những trang trại khổng cũng mọc lên ở nhiều khu vực, từ New England tới Alaska và tây bắc Thái Bình Dương.

Tuy nhiên, giá trị kinh tế không phải tất cả. Các nhà khoa học tại Cục Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia (NOAA) nhấn mạnh "rong biển hút CO2 và sử dụng chúng để phát triển. Nó cũng hấp thụ nito và phốt pho".

Trên toàn thế giới, ngành công nghiệp này đang tăng trưởng nhanh chóng trong 2 thập kỷ qua. Sản lượng rong biển toàn cầu tăng từ 10,6 triệu tấn năm 2000 lên 32,4 triệu tấn năm 2018. Tuy nhiên, cũng có những vấn đề, chẳng hạn như việc rong biển được trồng phát triển quá mạnh và xâm lấn môi trường xung quanh hay các trang trại trồng rong biển gây tác động tới môi trường.

Dẫu vậy, nếu so với lợi ích mà nó mang lại, các quốc gia vẫn mạnh tay đầu tư phát triển và đang tìm ra cách để quy hoạch mang lại hiệu quả lớn nhất để có một ngành công nghiệp phát triển bền vững.

Từ khóa liên quan:
Loading...
TIN CŨ HƠN
Chiêm ngưỡng hàng tỷ con đóm đóm thắp sáng cả một khu rừng

Chiêm ngưỡng hàng tỷ con đóm đóm thắp sáng cả một khu rừng

Một nhiếp ảnh gia đã chụp được những bức ảnh và video rực rỡ, cho thấy hàng tỷ con đom đóm nhấp nháy đồng bộ thắp sáng một khu bảo tồn động vật hoang dã ở Ấn Độ.

Đăng ngày: 20/05/2022
Cây hình

Cây hình "của quý" ở Campuchia nguy cơ tuyệt chủng vì bị... phụ nữ hái

Chính quyền Campuchia mới đây phải lên tiếng yêu cầu người dân ngừng hái một loại cây nắp ấm quý hiếm, có hình dáng như " của quý".

Đăng ngày: 19/05/2022
Phát hiện đột phá về cơ chế muỗi chọn

Phát hiện đột phá về cơ chế muỗi chọn "nạn nhân" để hút máu

Phát hiện mới về hoạt động não của muỗi giúp loài vật này có thể phân biệt người và thú vật để hút máu có thể giúp các nhà nghiên cứu tìm ra các biện pháp chống lại các bệnh nguy hiểm và có khả năng gây chết người do muỗi gây ra.

Đăng ngày: 18/05/2022
Bạn có biết: Dưới da mặt bạn, hàng trăm con bọ

Bạn có biết: Dưới da mặt bạn, hàng trăm con bọ "siêu nhỏ" ung dung sống?

Có tới hàng trăm con Demodex, hay còn gọi là bọ lông mi, sống ở những vùng khác nhau trên mặt người. Ban ngày chúng trốn kỹ, ban đêm mới trườn ra bề mặt da người để giao phối và đẻ trứng...

Đăng ngày: 17/05/2022
Sự thật về

Sự thật về "cây thần Tây Tạng 400 năm nở hoa 1 lần"

Các nhà khoa học về thực vật đã chỉ ra điểm bất hợp lí trong các bài đăng liên quan đến loài cây khổng lồ ở Himalaya.

Đăng ngày: 16/05/2022
Loại cây mọc dại ở Việt Nam, tuy có độc nhưng dân Trung Quốc vẫn mua ăn với giá trên trời

Loại cây mọc dại ở Việt Nam, tuy có độc nhưng dân Trung Quốc vẫn mua ăn với giá trên trời

Hoa quả nhập khẩu như cherry thường chỉ có giá 400.000 - 700.000 VNĐ/kg, vậy mà có một loại cây mọc đầy ở nông thôn Việt Nam đang được bán giá trên trời làm rau ăn tại Trung Quốc.

Đăng ngày: 16/05/2022
Cận cảnh cây đu đủ cao gần bằng tòa nhà 5 tầng lập kỷ lục thế giới

Cận cảnh cây đu đủ cao gần bằng tòa nhà 5 tầng lập kỷ lục thế giới

Cây đu đủ cao bằng tòa nhà 5 tầng lập kỷ lục thế giới khiến nhiều người choáng váng.

Đăng ngày: 11/05/2022
Tiêu điểm
Khoa Học News