thực phẩm 
thực phẩm
Phát minh tinh bột giúp phòng ngừa bệnh béo phì
Mới đây một nhóm các nhà khoa học của Trung tâm Nghiên cứu cấp cao (Cinvestav) thuộc Hội đồng Khoa học và Công nghệ quốc gia Mexico (Conacyt) đã phát triển thành công loại tinh bột tăng cường có khả năng phòng ngừa bệnh béo phì, tiểu đường và các bệnh tim mạch.
Đăng ngày: 20/12/2011
Đĩa phát hiện phóng xạ
Nhà sáng chế người Đức Nils Ferber đã thiết kế chiếc đĩa có khả năng phát hiện phóng xạ trong thức ăn.
Đăng ngày: 01/11/2011
Cảnh giác với vi khuẩn gây chết người khi dùng thực phẩm
Trước thông tin có 72 bệnh nhân Mỹ nhiễm khuẩn listeria do ăn dưa vàng, trong đó 13 người chết, khiến người dân rất hoang mang.
Đăng ngày: 11/10/2011
Loading...
Nhiều người thiệt mạng do ăn dưa đỏ
Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh của Hoa Kỳ (Centers for Disease Control and Prevention - CDC) cho biết ít nhất đã có 13 người thiệt mạng và 72 người khác đang trong tình trạng nguy cấp do sự bùng phát dịch bệnh từ vi khuẩn từ hoa quả tại bang Colorado, Mỹ.
Đăng ngày: 29/09/2011
Nhật Bản phát hiện trường hợp gạo nhiễm xạ cao đầu tiên
Bộ Nông nghiệp Nhật Bản vừa báo động trường hợp đầu tiên lúa bị nhiễm xạ cao hơn mức mà kể từ đó phải thực hiện các phân tích kỹ lưỡng trước khi gặt.
Đăng ngày: 26/09/2011
Côn trùng sẽ cứu châu Âu khỏi nạn đói
Trong những năm tới khẩu phần của người châu Âu sẽ thay đổi đến mức khó hình dung. Các chuyên gia dự báo, những món ăn từ côn trùng sẽ xuất hiện phổ biến tại các nhà hàng vào cuối thập kỷ.
Đăng ngày: 20/09/2011
Thịt đỏ làm tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường
Một nghiên cứu mới của các nhà khoa học thuộc Khoa Sức khỏe cộng đồng thuộc Trường Đại học Harvard đã phát hiện ra mối liên quan mật thiết giữa việc sử dụng thịt đỏ, đặc biệt là thịt đã qua chế biến với nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường loại 2 ngày càng tăng.
Đăng ngày: 19/08/2011
Thông minh, xinh đẹp hơn nhờ cà phê
Ngoài tác dụng thần kỳ là làm tinh thần sảng khoái, cà phê hiện đã được các nhà khoa học chứng minh là tốt cho sức khỏe.
Đăng ngày: 21/06/2011
Sản xuất thịt nhân tạo từ … phân người
Các nhà khoa học thuộc Viện nghiên cứu Okayama (Nhật Bản) đã phát triển thành công một loại thịt nhân tạo từ phân người.
Đăng ngày: 20/06/2011
Loading...
Công cụ phát hiện thịt ôi
Theo trang tin Tech News Daily, các nhà khoa học thuộc Viện nghiên cứu Fraunhofer (Đức) đã phát triển được một tấm phim cảm biến có thể thay đổi màu sắc để cho biết khi nào thực phẩm có mùi.
Đăng ngày: 04/04/2011
Sản xuất chế phẩm thuốc trừ sâu không độc hại
Nhóm nghiên cứu thuộc Viện Bảo vệ thực vật đã hoàn thiện công nghệ sản xuất sử dụng 7 chế phẩm thuốc trừ sâu sinh học đa chức năng để phòng trừ dịch hại trên một số cây trồng nông-lâm nghiệp,...
Đăng ngày: 23/02/2011
Những hoa quả “cấp cứu” khi bị bệnh
Những lúc lợi bị chảy máu, tâm trạng không tốt, mỏi mắt…, bạn có thể dùng loại hoa quả thích hợp để “cấp cứu”.
Đăng ngày: 16/02/2011
Những thực phẩm nên ăn hàng ngày
Nếu muốn duy trì một cơ thể luôn khỏe mạnh, bạn nên đưa những thực phẩm dưới đây và trong thực đơn hàng ngày của mình.
Đăng ngày: 14/02/2011
'Giấy sát thủ' giúp tránh ngộ độc
Một viện nghiên cứu tại Israel vừa tìm ra kỹ thuật chế tạo loại giấy bọc thực phẩm có khả năng tiêu diệt những loại vi khuẩn nguy hiểm với hệ tiêu hóa.
Đăng ngày: 23/01/2011
Phụ nữ mang thai và hóa chất
Cơ thể của hầu hết các phụ nữ mang thai ở Hoa Kỳ đều có tiếp xúc với nhiều loại hóa chất, bao gồm cả một số hóa chất đã bị cấm sử dụng từ những năm 1970, và một số hóa chất khác...
Đăng ngày: 19/01/2011
Sáu tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe của trái táo
Táo là loại thực phẩm được sử dụng nhiều nhất sau chuối và nho bởi nó có nhiều công dụng như chống ung thư, giảm béo và huyết áp.
Đăng ngày: 17/11/2010
Tiêu điểm
