ăn uống 
ăn uống
Nên đun nước xốt cà chua nhiều lần trước khi ăn
Các nhà khoa học Mỹ khẳng định việc đun nóng nhiều lần nước xốt và các món ăn có cà chua kèm theo một chút mỡ sẽ làm tăng lợi ích của loại quả màu đỏ này.
Đăng ngày: 23/08/2008
Cô gái ăn trong giấc ngủ
Hầu như đêm nào cũng vậy, Koechler ra khỏi giường và lần mò vào bếp tìm đồ ăn, dù không hề thức giấc.
Đăng ngày: 21/08/2008
Sống lâu nhờ chế độ ăn "Okinawa"
Một cuốn sách vừa đúc kết cách ăn uống kiểu Okinawa (tên hòn đảo nổi tiếng ở Nhật với tỷ lệ 33 người trên 100 tuổi/100 cư dân). Theo đó, những bữa ăn chưa no với rau, ngũ cốc, cá, sò, thịt không da và trà sẽ giúp bạn "trường sinh bất lão".
Đăng ngày: 14/08/2008
Loading...
Mẹ ăn gì, bé bú biết mùi vị nấy
Mùi vị trong khẩu phần ăn của bà mẹ đang cho con bú sẽ tìm đường đi vào bầu sữa chỉ trong vài phút, các nhà khoa học cho biết.
Đăng ngày: 30/07/2008
Chế biến rau thế nào cho đúng?
Ăn nhiều rau giúp cơ thể tránh được các bệnh về tim mạch, ổn định huyết áp, ngăn ngừa 1 số bệnh ung thư vv... Nhưng chế biến rau thế nào cho đúng cách? Hãy cùng lưu ý một số điểm sau:
Đăng ngày: 15/07/2008
Trẻ nhỏ không nên uống nhiều nước quả?
Nếu muốn tránh căn bệnh tiểu đường tuyp 2, thì ngay từ nhỏ nên thêm rau xanh và cả hoa quả vào bữa ăn và nên tránh xa nước hoa quả, một nghiên cứu mới đây tại Mỹ chỉ rõ.
Đăng ngày: 14/07/2008
Resveratrol trong rượu vang phòng tránh lão hóa tim, xương, mắt và cơ
Các nhà khoa học phát hiện hợp chất resveratrol - thành phần của rượu vang đỏ và vỏ nho - trong bữa ăn bình thường có thể làm chậm quá trình lão hóa cũng như suy giảm chức năng nhưng lại không làm tăng tuổi thọ.
Đăng ngày: 10/07/2008
Làm bánh từ bã đậu nành để bánh bổ dưỡng hơn
Bã đậu nành đã qua xử lý kỹ thuật có thể thay thế 10-17% bột mì trong sản xuất bánh mì, cookie và cracker. Đồng thời, làm cho bánh giàu chất xơ, một thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể...
Đăng ngày: 09/07/2008
Rượu vang đỏ và thịt bò – sự kết hợp hữu hiệu
Chuyện gì xảy ra khi rượu vang đỏ gặp thịt bò? Các nhà khoa học người Do thái cho biết rằng, nếu chúng gặp nhau ở dạ dày, các hợp chất hóa học có lợi cho sức khỏe trong rượu vang có thể ngăn sự hình thành các chất có hại được tạo ra trong quá trình
Đăng ngày: 09/07/2008
Loading...
Dễ phát bệnh nếu bữa ăn thiếu mỡ lợn
Hiện này, nhiều gia đình chỉ có thói quen ăn dầu thực vật, loại hẳn mỡ lợn ra khỏi thực đơn trong bữa ăn hàng ngày của gia đình, thói quen này vô tình đã gây hại ít nhiều cho sức khỏe.
Đăng ngày: 08/07/2008
Tại sao táo tốt cho đường ruột?
Táo và nước táo ép luôn mang lại hiệu quả tích cực đối với hầu hết các bộ phận của cơ thể, đặc biệt là đường ruột.
Đăng ngày: 08/07/2008
Tuổi nào không nên ăn nhiều đậu phụ?
Đậu nành được coi là 1 siêu thực phẩm, rất bổ dưỡng nhưng với một số người, ăn thường xuyên các sản phẩm này sẽ làm tăng nguy cơ mất trí nhớ, kết quả của một nghiên cứu mới đây của trường ĐH Loughborough (Anh) công bố.
Đăng ngày: 07/07/2008
Mẹ ăn vặt gây tổn hại sức khỏe lâu dài cho con
Thức ăn vặt có thể gây ảnh hưởng sức khỏe. Một số công trình nghiên cứu trên động vật cho thấy khẩu phần ăn nghèo nàn khi đang mang thai hoặc cho con bú có thể gây tổn hại sức khỏe lâu dài lên đứa bé.
Đăng ngày: 07/07/2008
Cuối tuần - kẻ thù của giảm cân
Các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Y Washington cho biết, thứ Bảy có thể là kẻ thù đáng sợ nhất đối với vòng eo của những người đang muốn giữ gìn trọng lượng cơ thể.
Đăng ngày: 05/07/2008
Phòng ung thư tiền liệt tuyến, ăn nhiều súp lơ xanh
Nếu kẻ thù của phụ nữ là ung thư vú thì mối bận tâm của nam giới là ung thư tuyến tiền liệt. Thật may mắn, một nghiên cứu vừa mới đây cho thấy súp lơ xanh có khả năng phòng ngừa căn bệnh nguy hiểm này.
Đăng ngày: 05/07/2008
Nhiều cholesterol, nhớ lâu?
Tất nhiên, đó chỉ là cholesterol tốt và tác động rõ nhất ở độ tuổi trung niên, thời điểm mà sự suy giảm trí nhớ có thể là dấu hiệu báo trước của căn bệnh Alzheimer.
Đăng ngày: 05/07/2008
Tiêu điểm
