Thế giới sẽ khan hiếm rau xanh vì biến đổi khí hậu?

Trái đất nóng lên có thể khiến lượng rau xanh trên thế giới ngày càng khan hiếm, trong đó Nam Á là một trong những nơi có nguy cơ chịu ảnh hưởng nặng nề nhất, theo nghiên cứu công bố mới đây.

Theo nghiên cứu đăng tải trên tạp chí Proceedings của Viện Hàn lâm Khoa học Mỹ, các nhà khoa học dự báo nếu tình trạng Trái đất ấm lên vẫn tiếp diễn như xu hướng hiện nay, vào năm 2100, nhiệt độ toàn cầu sẽ tăng 4 độ C, từ đó làm sụt giảm 31,5% sản lượng rau xanh trung bình trên thế giới.

Kết luận này được đưa ra dựa trên việc tổng hợp có hệ thống 174 nghiên cứu về tác động của các yếu tố biến đổi môi trường tới mùa màng và thành phần dinh dưỡng của rau xanh cùng các cây họ đậu kể từ năm 1975.


Các nhà khoa học cảnh báo thế giới sẽ khan hiếm rau xanh do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu - (Ảnh: givingassistant.org).

Chủ nhiệm công trình, nhà khoa học Pauline Scheelbeek thuộc Đại học Vệ sinh và Y khoa nhiệt đới London, Anh, nhấn mạnh nghiên cứu của ông và các cộng sự cho thấy những biến đổi về môi trường như nhiệt độ tăng, nguồn nước khan hiếm có thể đặt ra mối đe dọa thực sự đối với sản lượng nông nghiệp toàn cầu, từ đó gây ra nguy cơ về an ninh lương thực và sức khỏe đối với con người.

Trong đó, các khu vực như Nam Âu, nhiều vùng của châu Phi, và Nam Á là những nơi có nguy cơ chịu ảnh hưởng nặng nề nhất.

Nghiên cứu cảnh báo nếu ngành nông nghiệp không có các biện pháp kịp thời, lượng rau xanh sẽ giảm mạnh trên toàn cầu. Nghiên cứu cũng đề nghị chính phủ các nước hỗ trợ nhằm giúp ngành nông nghiệp chống chịu tốt hơn trước những thay đổi về môi trường và khí hậu.

Một nghiên cứu khác cũng đăng tải trên tạp chí Proceedings đánh giá mối quan hệ giữa biến đổi khí hậu, thực phẩm và các thị trường quốc tế. Theo đó, khi Trái đất tiếp tục tăng nhiệt độ, khả năng cao là nhiều quốc gia sẽ đồng loạt phải hứng chịu cảnh mất mùa.

Cụ thể, nếu nhiệt độ toàn cầu tăng thêm 4 độ C vào cuối thế kỷ 21, nguy cơ cả 4 nước xuất khẩu ngô lớn nhất thế giới bao gồm Mỹ, Brazil, Argentina và Ukraine phải đối mặt với các vụ mùa kém năng suất lên tới 86%.

TIN CŨ HƠN
Tại sao lại có mưa đá, cách phòng tránh mưa đá

Tại sao lại có mưa đá, cách phòng tránh mưa đá

Tại sao lại có mưa đá và có cách nào dự đoán cũng như phòng tránh mưa đá không? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp thắc mắc trên cho bạn.

Đăng ngày: 05/10/2025
Hiểu đúng về bão và áp thấp nhiệt đới

Hiểu đúng về bão và áp thấp nhiệt đới

Bão và áp thấp nhiệt đới (ATNĐ) là từ ngữ khá quen thuốc với người dân khi có hiện tượng thiên nhiên bất thường xảy ra.

Đăng ngày: 04/10/2025
Hiệu ứng sân vận động trong mắt bão

Hiệu ứng sân vận động trong mắt bão "quái vật" Irma

Nhóm nghiên cứu bão của NOAA ghi hình "hiệu ứng sân vận động" của cơn bão mạnh cấp 5.

Đăng ngày: 03/10/2025
Đảo rắn Brazil - nơi kinh hoàng nhất thế giới

Đảo rắn Brazil - nơi kinh hoàng nhất thế giới

Đảo rắn tại Brazil sở hữu vẻ đẹp tựa thiên đường nhưng với gần 400.000 con rắn độc bậc nhất thế giới vừa là nỗi sợ, vừa kích thích sự hiếu kỳ của du khách ưa mạo hiểm.

Đăng ngày: 26/09/2025
Ngày Hạ chí là gì?

Ngày Hạ chí là gì?

Ngày hạ chí là một trong 24 tiết khí trong nông lịch. Đây cũng là một trong những thời điểm rất đặc biệt trong năm đánh dấu sự khởi đầu chính thức của mùa hè.

Đăng ngày: 26/09/2025
Bão là gì? Bão hình thành như thế nào và vì sao có bão?

Bão là gì? Bão hình thành như thế nào và vì sao có bão?

Bão hình thành như thế nào? Vì sao lại có bão? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp cho bạn biết đó.

Đăng ngày: 16/09/2025
Sóng thần là gì? Khi nào xảy ra sóng thần?

Sóng thần là gì? Khi nào xảy ra sóng thần?

Sóng thần là một trong những thiên tai có sức tàn phá khủng khiếp nhất của nhân loại.

Đăng ngày: 14/09/2025
Khoa Học News