Tiết lộ bất ngờ về món ăn của người thời đồ đá

Người dân thời đồ đá đã ăn gì trước khi xuất hiện nghề nông khoảng 10.000 năm trước? Một khuôn mẫu lâu đời về chế độ ăn của con người cổ đại là ăn thịt bít tết của voi ma mút. Nhưng điều đó có thật sự chuẩn xác?

Các nhà khoa học đã phân tích các dấu hiệu hóa học được lưu giữ trong xương và răng của ít nhất 7 người Iberomaurusian và phát hiện ra rằng thực vật, chứ không phải thịt, mới là nguồn protein chính trong chế độ ăn uống của họ.


Các nhà nghiên cứu đã thu thập những bằng chứng về chế độ ăn uống cổ xưa qua nghiên cứu hài cốt con người được khai quật từ Hang Taforalt ở Maroc.

Một chiếc răng người được khai quật từ Hang Taforalt ở Maroc cho thấy răng bị mòn và sâu răng nghiêm trọng. Heiko Temming - nghiên cứu sinh tiến sĩ tại Géosciences Environnement Toulouse, một viện nghiên cứu ở Pháp và Viện Nhân chủng học Tiến hóa Max Planck ở Leipzig, Đức, cho biết: “Phân tích của chúng tôi cho thấy rằng những nhóm săn bắt hái lượm này đã đưa thực vật hoang dã vào chế độ ăn của họ. Điều này đã thay đổi hiểu biết của chúng ta về chế độ ăn của các nhóm dân cư thời tiền nông nghiệp”.

Tỷ lệ thực vật như một nguồn protein trong khẩu phần ăn ở những người còn sót lại được nghiên cứu tương tự như những gì được thấy ở những người nông dân đầu tiên ở Levant, các quốc gia Đông Địa Trung Hải ngày nay, nơi việc thuần hóa và trồng trọt thực vật lần đầu tiên được ghi nhận.

Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra số lượng sâu răng cao hơn trong các mẫu vật Taforalt so với những gì thường thấy ở hài cốt của những người săn bắn hái lượm trong thời kỳ đó.

Theo nghiên cứu, bằng chứng cho thấy người Iberomaurus đã tiêu thụ “các loại thực vật có tinh bột có thể lên men” như ngũ cốc hoang dã hoặc quả đấu.

Nghiên cứu chỉ điều tra chế độ ăn uống của một nhóm người săn bắn hái lượm thời đồ đá. Tuy nhiên, một nghiên cứu tương tự được công bố vào tháng 1 năm nay phân tích hài cốt của 24 người đầu tiên từ hai khu mộ ở Peru có niên đại từ 9.000 đến 6.500 năm trước – tiết lộ rằng chế độ ăn cổ xưa ở dãy Andes bao gồm 80% thực vật và 20% thịt.

Một nghiên cứu vào tháng 11 năm 2022 tiết lộ rằng người Neanderthal và Homo sapiens sơ khai là những người nấu ăn tinh tế, kết hợp các nguyên liệu có nguồn gốc thực vật như các loại hạt dại, đậu Hà Lan, đậu tằm, đậu lăng và mù tạt dại.

TIN CŨ HƠN
Phục dựng khuôn mặt người sống cách đây 50.000 năm

Phục dựng khuôn mặt người sống cách đây 50.000 năm

Nhóm nhà khảo cổ học và nhà thiết kế 3D tái tạo khuôn mặt của một cá nhân thuộc loài Homo floresiensis, chi Homo (chi Người), hiện đã tuyệt chủng.

Đăng ngày: 20/01/2026
Cậu bé đi mót lúa nhặt được 3 cái nồi kỳ lạ, chuyên gia giật mình khi thấy “hồ ly 9 đuôi”

Cậu bé đi mót lúa nhặt được 3 cái nồi kỳ lạ, chuyên gia giật mình khi thấy “hồ ly 9 đuôi”

Đi mót lúa, cậu bé này không ngờ lại nhặt được cái nồi lạ quý hiếm khiến các chuyên gia cũng phải bất ngờ.

Đăng ngày: 18/01/2026
Bí ẩn xác ướp mèo lạ nghìn năm lạ nhất thế giới: Có 3 đuôi, 5 chân

Bí ẩn xác ướp mèo lạ nghìn năm lạ nhất thế giới: Có 3 đuôi, 5 chân

Thông qua chụp CT, các chuyên gia tại Viện nghiên cứu khảo cổ dự phòng quốc gia Pháp (INRAP) đã phát hiện xác ướp mèo lạ nhất thế giới.

Đăng ngày: 18/01/2026
Khai quật hơn 1.000 cổ vật trên núi Võ Đang

Khai quật hơn 1.000 cổ vật trên núi Võ Đang

Các nhà khảo cổ Trung Quốc công bố phát hiện một bộ sưu tập hiện vật lớn tại Di sản Thế giới nổi tiếng với những ngôi đền Đạo giáo.

Đăng ngày: 16/01/2026
Hé lộ bí ẩn về sự sụp đổ của các nền văn minh cổ đại qua bộ hài cốt cũ

Hé lộ bí ẩn về sự sụp đổ của các nền văn minh cổ đại qua bộ hài cốt cũ

Các nhà khoa học cho biết, các mầm bệnh tuyệt chủng đã mở ra sự sụp đổ của các nền văn minh cổ đại.

Đăng ngày: 16/01/2026
Hé lộ sự sụp đổ của đế chế Hittite và nỗi lo sợ con người ngày nay

Hé lộ sự sụp đổ của đế chế Hittite và nỗi lo sợ con người ngày nay

Đế chế Hittite đã rất phát triển và thịnh vượng, 3 năm cuối cùng trước khi sụp đổ, nền văn minh này phải đối mặt với một vấn đề mà con người trên thế giới ngày nay đang gặp phải.

Đăng ngày: 15/01/2026
Không phải Megalodon, 5 loài này mới thực sự là quái vật mạnh nhất đại dương cổ đại

Không phải Megalodon, 5 loài này mới thực sự là quái vật mạnh nhất đại dương cổ đại

Trong lịch sử 4,6 tỷ năm của Trái Đất, dù là đại dương xanh thẳm hay vùng đất rộng lớn, đều tồn tại một số loài vật đáng sợ mà con người không thể tưởng tượng được.

Đăng ngày: 14/01/2026
Khoa Học News