Top 4 loại hạt được mệnh danh “thần dược” hạ mỡ máu, kiểm soát đường huyết
Thường xuyên bổ sung các loại hạt vào chế độ ăn sẽ hạ mỡ máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và kiểm soát đáng kể lượng đường trong máu.
Hạt bí
Hạt bí có thể ngăn ngừa sự phát triển của các loại ung thư.
Chỉ một lượng nhỏ hạt bí có thể cung cấp cho bạn lượng đáng kể chất béo, magie và kẽm lành mạnh. Hạt bí rất giàu chất chống oxy hoá, giảm viêm và bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do có hại. Một số nghiên cứu cho thấy hạt bí có thể ngăn ngừa sự phát triển của các loại ung thư như: ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.
1/4 cốc hạt bí ngô chứa gần nửa lượng magie cần hấp thụ hàng ngày theo khuyến cáo dinh dưỡng. Magiê đã được chứng minh là có lợi cho huyết áp của bạn và giúp ngăn ngừa bệnh ngừng tim đột ngột, đau tim và đột quỵ.
Loại hạt này có thể cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm huyết áp và mỡ máu, 2 yếu tố quan trọng tác động đến nguy cơ mắc bệnh tim. Hạt bí còn là nguồn chất xơ tốt, thúc đẩy quá trình tiêu hoá. Chế độ ăn giàu chất xơ được chứng minh giảm nguy cơ mắc tiểu đường type 2 và béo phì. Bên cạnh hạt bí, dầu bí ngô cũng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt là lượng omega-6 dồi dào.
Hạt hướng dương
Hạt hướng dương rất hữu ích trong việc kiểm soát đường huyết.
Các nghiên cứu cho thấy rằng, việc tiêu thụ các loại hạt (bao gồm cả hạt hướng dương) có liên quan đến việc giảm tỷ lệ mắc bệnh tim mạch, cholesterol cao và huyết áp cao. Vitamin B3 và chất xơ trong hạt hướng dương làm giảm mức cholesterol có hại trong máu và các vấn đề liên quan đến tim mạch. Hạt hướng dương rất hữu ích trong việc kiểm soát đường huyết, đặc biệt là ở bệnh nhân tiểu đường type 2.
Loại hạt này chứa vitamin E, flavonoid, các hợp chất thực vật khác có thể giảm viêm. Vitamin E có trong hạt hướng dương có thể hỗ trợ thị lực rất tốt, giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.
Hạt hướng dương là nguồn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất như kẽm, selen có thể hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn và tăng khả năng chống lại virus, theo Webmd. Tuy vậy loại hạt này chứa khá nhiều calo, nếu ăn thường xuyên lượng lớn và ăn loại tẩm muối, phụ gia có thể sẽ gây tăng cân.
Hạt vừng (hạt mè)
Loại hạt này có hàm lượng magie cao, có tác dụng hạ huyết áp.
Theo Healthline, một số nghiên cứu cho thấy thường xuyên ăn hạt vừng có thể giảm lượng cholesterol và chất béo trung tính - những yếu tố tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Loại hạt này có hàm lượng magie cao có tác dụng hạ huyết áp. Vitamin E và các chất chống oxy hoá khác trong hạt vừng có thể ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám trong động mạnh, duy trì huyết áp khỏe mạnh.
Hạt vừng giàu protein và chất béo lành mạnh, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu. Loại hạt này còn rất giàu các chất chống oxy hoá, hỗ trợ hệ miễn dịch nhờ chứa các chất dinh dưỡng như kẽm, đồng, dắt, vitamin B6 và vitamin E, làm dịu cơn đau đầu gối do viêm khớp.
Hạt điều
Là thực phẩm giàu chất xơ, hạt điều giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.
Hạt điều có hàm lượng protein cao, góp phần giúp cơ bắp khỏe mạnh và hỗ trợ các chức năng hoạt động của cơ thể. Là một thực phẩm giàu chất xơ, hạt điều giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Hạt điều còn giàu chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm và tốt cho sức khỏe tim mạch của bạn.
Một nghiên cứu năm 2017 trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy rằng việc kết hợp hạt điều vào chế độ ăn uống của bạn có thể làm giảm cholesterol LDL "xấu" - loại gây tích tụ chất béo có hại trong động mạch. Ngoài ra, thêm hạt điều vào chế độ ăn uống có thể tác động đáng kể, ngăn lượng đường trong máu tăng đột biến.
Loại hạt này chứa đầy đủ các axit béo và các chất dinh dưỡng tăng cường trí não khác, giúp tăng cường chức năng tổng thể của não. Kali, magie và chất béo không bão hòa trong hạt điều có tác dụng làm giảm huyết áp, theo một nghiên cứu năm 2019.
Chuyên gia phản bác quan điểm: "cơm có gì đâu mà ngon, dễ gây mập, chỉ cần ăn rau thịt là đủ rồi"
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Nguyên giảng viên Viện Công nghệ và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội giải đáp về việc có nên bỏ cơm để giảm cân không và cách ăn cơm để tránh tăng cân.
Tại sao lại bị chuột rút khi ngủ?
Chuột rút khi ngủ khiến bạn cảm thấy đau đớn, mất ngủ? Cùng tìm hiểu nguyên nhân và cách điều trị tình trạng này qua bài viết dưới đây.
Khám phá tác dụng tuyệt vời của ớt chuông
Đây là loại quả cực giàu vitamin, được hội những người giảm cân rất yêu thích.
Lợi ích bất ngờ từ dưa bở với sức khỏe mọi nhà
Dưa bở là loại quả bổ dưỡng, giải khát rất tốt trong mùa hè nóng bức và còn nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe.
Những lợi ích sức khỏe ít người biết của quả mãng cầu
Tất cả các bộ phận của cây mãng cầu xiêm đều có công dụng chữa bệnh: quả được ăn tươi hoặc làm mứt, trong khi lá, vỏ thân, rễ, hạt.. được sử dụng rộng rãi trong các loại thuốc sắc của y học cổ truyền.
Top 5 thói quen cực phổ biến trước giấc ngủ, tưởng bình thường nhưng lại mang đến tác hại không ngờ
Những lo lắng và căng thẳng có thể khiến bạn trằn trọc, nhưng một số thói quen vô tình cũng có thể ảnh hưởng chất lượng giấc ngủ của bạn.
