Đời sống
Y học - sức khỏe
Top 4 loại hạt được mệnh danh “thần dược” hạ mỡ máu, kiểm soát đường huyết
Top 4 loại hạt được mệnh danh “thần dược” hạ mỡ máu, kiểm soát đường huyết
Thường xuyên bổ sung các loại hạt vào chế độ ăn sẽ hạ mỡ máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và kiểm soát đáng kể lượng đường trong máu.
Hạt bí
Hạt bí có thể ngăn ngừa sự phát triển của các loại ung thư.
Chỉ một lượng nhỏ hạt bí có thể cung cấp cho bạn lượng đáng kể chất béo, magie và kẽm lành mạnh. Hạt bí rất giàu chất chống oxy hoá, giảm viêm và bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do có hại. Một số nghiên cứu cho thấy hạt bí có thể ngăn ngừa sự phát triển của các loại ung thư như: ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.
1/4 cốc hạt bí ngô chứa gần nửa lượng magie cần hấp thụ hàng ngày theo khuyến cáo dinh dưỡng. Magiê đã được chứng minh là có lợi cho huyết áp của bạn và giúp ngăn ngừa bệnh ngừng tim đột ngột, đau tim và đột quỵ.
Loại hạt này có thể cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm huyết áp và mỡ máu, 2 yếu tố quan trọng tác động đến nguy cơ mắc bệnh tim. Hạt bí còn là nguồn chất xơ tốt, thúc đẩy quá trình tiêu hoá. Chế độ ăn giàu chất xơ được chứng minh giảm nguy cơ mắc tiểu đường type 2 và béo phì. Bên cạnh hạt bí, dầu bí ngô cũng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt là lượng omega-6 dồi dào.
Hạt hướng dương
Hạt hướng dương rất hữu ích trong việc kiểm soát đường huyết.
Các nghiên cứu cho thấy rằng, việc tiêu thụ các loại hạt (bao gồm cả hạt hướng dương) có liên quan đến việc giảm tỷ lệ mắc bệnh tim mạch, cholesterol cao và huyết áp cao. Vitamin B3 và chất xơ trong hạt hướng dương làm giảm mức cholesterol có hại trong máu và các vấn đề liên quan đến tim mạch. Hạt hướng dương rất hữu ích trong việc kiểm soát đường huyết, đặc biệt là ở bệnh nhân tiểu đường type 2.
Loại hạt này chứa vitamin E, flavonoid, các hợp chất thực vật khác có thể giảm viêm. Vitamin E có trong hạt hướng dương có thể hỗ trợ thị lực rất tốt, giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.
Hạt hướng dương là nguồn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất như kẽm, selen có thể hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn và tăng khả năng chống lại virus, theo Webmd. Tuy vậy loại hạt này chứa khá nhiều calo, nếu ăn thường xuyên lượng lớn và ăn loại tẩm muối, phụ gia có thể sẽ gây tăng cân.
Hạt vừng (hạt mè)
Loại hạt này có hàm lượng magie cao, có tác dụng hạ huyết áp.
Theo Healthline, một số nghiên cứu cho thấy thường xuyên ăn hạt vừng có thể giảm lượng cholesterol và chất béo trung tính - những yếu tố tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Loại hạt này có hàm lượng magie cao có tác dụng hạ huyết áp. Vitamin E và các chất chống oxy hoá khác trong hạt vừng có thể ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám trong động mạnh, duy trì huyết áp khỏe mạnh.
Hạt vừng giàu protein và chất béo lành mạnh, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu. Loại hạt này còn rất giàu các chất chống oxy hoá, hỗ trợ hệ miễn dịch nhờ chứa các chất dinh dưỡng như kẽm, đồng, dắt, vitamin B6 và vitamin E, làm dịu cơn đau đầu gối do viêm khớp.
Hạt điều
Là thực phẩm giàu chất xơ, hạt điều giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.
Hạt điều có hàm lượng protein cao, góp phần giúp cơ bắp khỏe mạnh và hỗ trợ các chức năng hoạt động của cơ thể. Là một thực phẩm giàu chất xơ, hạt điều giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Hạt điều còn giàu chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm và tốt cho sức khỏe tim mạch của bạn.
Một nghiên cứu năm 2017 trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy rằng việc kết hợp hạt điều vào chế độ ăn uống của bạn có thể làm giảm cholesterol LDL "xấu" - loại gây tích tụ chất béo có hại trong động mạch. Ngoài ra, thêm hạt điều vào chế độ ăn uống có thể tác động đáng kể, ngăn lượng đường trong máu tăng đột biến.
Loại hạt này chứa đầy đủ các axit béo và các chất dinh dưỡng tăng cường trí não khác, giúp tăng cường chức năng tổng thể của não. Kali, magie và chất béo không bão hòa trong hạt điều có tác dụng làm giảm huyết áp, theo một nghiên cứu năm 2019.
Top 3 loại thịt được mệnh danh là "khắc tinh" của bệnh mỡ máu và huyết áp cao, giá lại rẻ
Các bác sĩ luôn khuyến cáo bạn nên ăn thịt đỏ ở một lượng vừa phải. Thay vào đó, bạn có thể tiêu thụ những loại thịt tốt cho sức khỏe hơn.
Tetrodotoxin: Chất độc thường gặp trong cá nóc
Tetrodotoxin còn có một số tên gọi khác như: Fugu poison, Maculotoxin, Spheroidine, Tarichatoxin, TTX.
Những hiện tượng thị giác kì lạ xảy ra với con mắt, bạn đã từng bị chưa?
Từ "ruồi bay" đến "đom đóm mắt", những hiện tượng này dù quen nhưng bạn đã biết nguyên nhân của chúng chưa?
Cách nhận biết bình giữ nhiệt Trung Quốc chứa chất gây ung thư
Thông tin bình giữ nhiệt Trung Quốc chứa chất gây ung thư đang khiến người tiêu dùng hoang mang. Ái ngại hơn, mặt hàng này nhan nhản ở thị trường Việt.
Top 8 thực phẩm không nên ăn cùng tôm để tránh gây rắc rối cho sức khỏe
Tôm ít chất béo và protein cao gấp từ vài lần đến vài chục lần so với thịt, cá, trứng và các sản phẩm từ sữa. Tôm tốt là vậy, nhưng trong cuộc sống, chúng ta phải chú ý đừng ăn tôm với 8 thứ cấm kị này.
Hiểu đúng về nhóm máu và nguyên tắc truyền máu
Mỗi một nhóm máu lại mang những đặc trưng riêng, kết cấu của mạch máu có thể bị phá vỡ nếu truyền không đúng nhóm máu tương thích.
