Bộ răng khoẻ mạnh nhờ cách tiêu hóa thức ăn của động vật nhai lại
Động vật nhai lại như bò đã phát triển một cách tiêu hóa thức ăn khác thường.
Chúng ăn thực vật, nhai thô và sau đó nuốt phần hỗn hợp nhai dở trước khi nôn ra nhiều lần và tiếp tục nhai. Theo các nhà khoa học, hành vi này mang lại lợi thế rõ ràng.
Nhóm nghiên cứu tại Trường Đại học Gottingen (Đức) đã chỉ ra rằng, thức ăn nhão được nôn ra chứa ít sạn, cát và bụi cứng hơn nhiều so với thực phẩm mà loài vật này ăn lần đầu.
Mão răng của động vật nhai lại ít rõ rệt hơn so với các loài động vật ăn cỏ khác.
Quá trình này cũng bảo vệ răng không bị mài mòn trong quá trình ăn nhai. Điều này có thể giải thích tại sao mão răng của động vật nhai lại ít rõ rệt hơn so với các loài động vật ăn cỏ khác. Phát hiện đã được công bố trên tạp chí Kỷ yếu của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia (PNAS).
Các nhà nghiên cứu đã cho 4 con bò ăn cỏ trộn với cát trong vài ngày. Sau đó, nhóm nghiên cứu thu thập mẫu thức ăn thừa và phân. Họ đo hàm lượng silicat của từng mẫu. Các hợp chất từ cát và cỏ đặc biệt mài mòn răng vì độ cứng của chúng. Phân chứa lượng silicat tương đương với thức ăn cỏ trộn với cát. Trong khi đó, thức ăn được bò nôn ra chứa ít hơn đáng kể.
Lời giải thích duy nhất là silicat phải ở lại trong dạ dày, hay chính xác hơn là trong “dạ cỏ”. Dạ cỏ là khoang dạ dày lớn nhất ở động vật nhai lại. Đồng thời, là nơi thức ăn được vi sinh vật lên men và phân giải.
Quá trình nhai tốn nhiều công sức này một phần được thực hiện trên bã thức ăn đã được “rửa sạch” trong dạ cỏ. Do đó, răng của động vật nhai lại ít bị mòn hơn răng của ngựa. Đối với các nhà nghiên cứu, quan sát này có ý nghĩa vì động vật nhai lại có thân răng tương đối thấp.
Phương pháp tiêu hóa này có nghĩa là răng vẫn hoạt động lâu hơn. Điều đó giải thích hình dạng đặc biệt của răng ở động vật nhai lại: Không có áp lực tiến hóa nào để tạo ra nhiều vật liệu răng hơn.
Giáo sư Jurgen Hummel - Nhóm Dinh dưỡng Động vật nhai lại của Trường Đại học Gottingen cho biết: “Nghiên cứu của chúng tôi giải thích một khía cạnh cơ bản nhưng ít được nghiên cứu về quá trình nghiền thức ăn ở động vật ăn cỏ lớn. Từ đó, góp phần hiểu biết về chức năng và sự tiến hóa của răng”.
Ngoài việc hiểu được sinh lý học của quá trình tiêu hóa, kết quả còn thú vị đối với cổ sinh vật học. Cụ thể, răng được bảo quản tốt dưới dạng hóa thạch và thường cung cấp manh mối quan trọng nhất trong việc tái tạo lại động vật ăn cỏ sơ khai và môi trường của chúng.
Loài vật có siêu năng lực mà con người "thèm khát"
Axolotl là loài kỳ giông đang được giới khoa học thế giới săn đón vì đặc điểm có một không hai của nó, đó là tái tạo nhiều bộ phận bị mất.
Những loài động vật di cư dài nhất trong tự nhiên
Nhạn biển Bắc Cực, rùa da, chuồn chuồn là ba trong số những loài động vật có những chuyến di cư dài nhất trong tự nhiên.
Các nhà khoa học đã tìm ra cách để ngăn loài cá hiếm nhất thế giới khỏi sự tuyệt chủng
Những cá thể dài 1 inch mang màu xanh điện đã mắc kẹt tại hang động đá vôi bị nhấn chìm trong sa mạc Nevadan kể từ Kỷ Băng Hà. Vào năm 2013, số lượng của chúng chỉ còn 35 con.
Loài rùa tóc xanh "gấu" nhất mạng xã hội này sắp tuyệt chủng
Nhìn chú mà xem, đầu punk kiểu mỏ chim lại còn màu xanh lá cây, khác gì dân chơi "đầu gấu" tầm nửa thế kỷ trước không?
Top 11 loài mèo quý hiếm nhất thế giới
Dưới đây là 11 loài mèo hoang dã được xếp diện cực kỳ nguy cấp, quý, hiếm và được bảo vệ trên toàn cầu.
Loài cá kỳ lạ có thể sống trên cạn cả năm mà không chết
Đã là cá thì đương nhiên phải sống dưới nước, đó như là một quy luật tự nhiên không thể phủ nhận. Nhưng có một loài cá lại đi ngược lại quy luật đó.
