Khoa Học News

Phát hiện gây choáng: Ổ bánh mì niên đại 8.600 năm còn nguyên vẹn

Tại địa điểm khảo cổ nổi tiếng Catalhoyuk ở Thổ Nhĩ Kỳ, các nhà nghiên cứu đã có khám phá gây bất ngờ: một ổ bánh mì được bảo quản từ thời cổ đại.

Địa điểm này là một trong những khu vực định cư đô thị sớm nhất được biết đến trên thế giới, thuộc thời kỳ đồ đá mới.

Phân tích niên đại hiện vật, các nhà khảo cổ học xác nhận, ổ bánh mì được làm cách đây 8.600 năm - trở thành loại bánh mì lâu đời nhất được biết đến cho đến nay.

Nghiên cứu dưới kính hiển vi về thành phần của nó cho thấy, sự hiện diện của lúa mạch, lúa mì và đậu Hà Lan nghiền nát. Điều này đã chứng minh đây là một ổ bánh mì.

"Đây được coi là chiếc bánh mì lâu đời nhất thế giới. Xem xét các quan sát, phân tích và xác định niên đại, chúng tôi ước tính tàn dư hữu cơ này có niên đại khoảng 8.600 năm", nhóm nghiên cứu cho biết.

Ổ bánh mì dường như chưa được nướng? 

Nó được bảo quản một cách đáng kinh ngạc và có vẻ như chiếc bánh vẫn chưa được nướng, dù bề ngoài hiện tại của nó đã cháy thành than.

Quan sát hiện vật, nhóm khảo cổ cho rằng, đây là một khối bột lên men đã bị bỏ đi theo thời gian. Họ thậm chí nhận ra dấu ấn của một ngón tay ở giữa ổ bánh. Dường như người thợ thời đồ đá mới muốn kiểm tra độ nở chính xác của ổ bánh mì.

Vậy điều gì đã xảy ra với ổ bánh này, dù nó đã sẵn sàng để nướng, song lại bị bỏ lại? Những câu hỏi này chắc chắn sẽ không có câu trả lời.

Địa điểm khảo cổ Catalhoyuk được phát hiện vào năm 1951, là khu vực bảo tồn phi thường với sự phong phú của các đồ vật từ thời cổ đại như dụng cụ ăn uống, đồ dùng bằng đá, đồ gốm, tượng nhỏ.


Ổ bánh mì mới được các nhà khảo cổ khai quật tại Thổ Nhĩ Kỳ có niên đại 8.600 năm. (Ảnh: GreekReporter).

Đặc biệt là sự xuất hiện tàn tích của nghề dệt may - được tìm thấy trong các ngôi nhà thời kỳ đồ đá mới.

Các nhà khoa học cho biết, trong những năm đầu tiên khai quật, hàng dệt may đầu tiên trên thế giới cũng được phát hiện tại đây.

Họ đánh giá, ngành nghề này đã giúp Catalhoyuk phát triển - trở thành đô thị vào cuối thế kỷ thứ 8 trước Công nguyên - với 8.000 người sinh sống.

Thông tin biên tập: Xem tại đây
TIN CŨ HƠN
TQ: Lăng mộ chôn 46 cô gái khỏa thân và điều gây sốc đằng sau

TQ: Lăng mộ chôn 46 cô gái khỏa thân và điều gây sốc đằng sau

Điều kỳ lạ là 46 cỗ quan tài này có hình dáng và kích thước giống hệt nhau.

Đăng ngày: 01/11/2026
Nhà của người La Mã cổ đại: Càng có tiền càng sống thấp, tầng lớp nghèo sống ở tầng cao nhất

Nhà của người La Mã cổ đại: Càng có tiền càng sống thấp, tầng lớp nghèo sống ở tầng cao nhất

Vào thời kỳ hưng thịnh, đế chế La Mã cổ đại là nơi tập trung những thành phố ồn áo, náo nhiệt và nhộn nhịp bậc nhất thời điểm đó. Đó là nơi cư trú của mọi công dân thuộc các tầng lớp khác nhau.

Đăng ngày: 31/10/2026
Quét radar nhà thờ cổ, phát hiện bóng ma vua Viking 1.100 tuổi

Quét radar nhà thờ cổ, phát hiện bóng ma vua Viking 1.100 tuổi

Một nhóm nghiên cứu tuyên bố họ vừa giải quyết được một trong những bí ẩn lâu đời nhất của lịch sử - tìm ra vua Viking Harald Bluetooth huyền thoại, người cai trị Đan Mạch và Na Uy từ năm 935 sau Công Nguyên.

Đăng ngày: 25/10/2026
Chiến binh Goliath có thể không khổng lồ như trong Kinh thánh miêu tả

Chiến binh Goliath có thể không khổng lồ như trong Kinh thánh miêu tả

Các phiên bản đầu tiên của Kinh thánh mô tả Goliath - chiến binh Philistine cổ đại được biết đến là một người khổng lồ có chiều cao theo thuật ngữ cổ đại đạt tới bốn cubit và một sải tay.

Đăng ngày: 25/10/2026
Mộ cổ cháu gái Hoàng hậu Trung Hoa và bí ẩn 4 chữ "người mở sẽ chết" trên nắp quan tài

Mộ cổ cháu gái Hoàng hậu Trung Hoa và bí ẩn 4 chữ "người mở sẽ chết" trên nắp quan tài

Tây An được xem là một trong những nơi lưu giữ cổ vật nổi tiếng của Trung Quốc qua nhiều triều đại.

Đăng ngày: 22/10/2026
Nguyên nhân rùng mình khiến Trái đất từng biến thành "hành tinh quái vật"

Nguyên nhân rùng mình khiến Trái đất từng biến thành "hành tinh quái vật"

Một ngày tận thế còn khủng khiếp hơn phim ảnh đã xảy ra với các động vật kỷ Tam Điệp, kích hoạt sự sản sinh của dòng họ quái vật khủng khiếp nhất mọi thời đại, thống trị xuyên 2 kỷ sau đó.

Đăng ngày: 22/10/2026
Lão nông đào được chiếc bình hình mặt người và vứt xó bếp, chuyên gia cho rằng bảo vật quốc gia

Lão nông đào được chiếc bình hình mặt người và vứt xó bếp, chuyên gia cho rằng bảo vật quốc gia

Lão nông không ngờ chiếc bình hình mặt người mà ông tìm được hóa ra lại là bảo vật quốc gia có niên đại hàng nghìn năm.

Đăng ngày: 20/10/2026
Khoa Học News