cà phê 
cà phê
Cà phê có tác dụng chữa trị căn bệnh ung thư da
Ngày càng có nhiều bằng chứng khoa học cho thấy, uống cà phê, đặc biệt đối với phụ nữ, có ảnh hưởng tích cực đối với việc điều trị một số dạng ung thư da.
Đăng ngày: 25/10/2011
Cà phê có thể giúp giảm nguy cơ trầm cảm ở phụ nữ
Theo một nghiên cứu mới của các nhà khoa học thuộc Trường đại học Harvard (Mỹ) công bố trên tạp chí Lưu trữ y học nội khoa, những phụ nữ uống từ 2-3 tách cà phê mỗi ngày sẽ giảm được 15% nguy cơ bị trầm cảm và giảm tới 20% nguy cơ này nếu uống 4 tách cà phê/ngày.
Đăng ngày: 29/09/2011
Lợi ích của những “cám dỗ”
Mặc dù thường bị gán cho những cái mác không mấy tử tế, nhưng những “cám dỗ” này thực sự có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Đăng ngày: 20/09/2011
Loading...
Phát hiện được 16 loài côn trùng gây hại ở cây càphê
Chi cục Bảo vệ thực vật tỉnh Đắk Lắk cho biết, đơn vị đã phát hiện được 16 loài dịch hại trên cây cà phê, tập trung ở 12 họ của 6 bộ côn trùng.
Đăng ngày: 11/08/2011
Thông minh, xinh đẹp hơn nhờ cà phê
Ngoài tác dụng thần kỳ là làm tinh thần sảng khoái, cà phê hiện đã được các nhà khoa học chứng minh là tốt cho sức khỏe.
Đăng ngày: 21/06/2011
Vi khuẩn “ăn” caffein
Một loài vi khuẩn mới tên Pseudomonas putida CBB5, sử dụng caffein làm nguồn thức ăn đã được phát hiện trong một nghiên cứu tại Đại học Iowa (Mỹ). Loài vi khuẩn mới sử dụng một enzyme để phá vỡ phân tử caffein, cho phép chúng sống sót và phát triển.
Đăng ngày: 07/06/2011
Đi tìm những hóa chất “biến” bắp, đậu thành... cà phê
Lần theo những “đầu nậu” cung cấp hàng sỉ cho các lò sản xuất cà phê bẩn, chúng tôi phát hiện nguồn của loại hóa chất dùng trong pha chế cà phê chủ yếu là từ Trung Quốc, tập kết tại “chợ hóa chất” Kim Biên, TPHCM.
Đăng ngày: 02/06/2011
Phụ nữ uống nhiều cà phê khó thụ thai
Một nghiên cứu mới đây được đăng tải trên Tạp chí Dược lý học Anh quốc hôm 23/5 đã chỉ ra rằng, phụ nữ uống nhiều cà phê mỗi ngày có nguy cơ khó thụ thai.
Đăng ngày: 26/05/2011
Giảm nguy cơ ung thư vú nhờ cà phê
Nghiên cứu mới đăng trên tạp chí BioMed đã chỉ ra rằng cà phê không những mang hương vị tuyệt vời mà còn có thể giảm thiểu nguy cơ ung thư vú ở đại đa số nữ giới.
Đăng ngày: 11/05/2011
Loading...
Nghiện cà phê có thể do gene
Các nhà khoa học Mỹ cho rằng hai gene trong cơ thể người có thể là nguyên nhân khiến một số người uống nhiều cà phê mỗi ngày.
Đăng ngày: 07/04/2011
Phái đẹp nên uống cà phê khi làm việc
Phụ nữ nên thay trà bằng cà phê khi tới công sở nếu họ muốn vượt các đồng nghiệp nam trong công việc.
Đăng ngày: 09/02/2011
Chất cafein và bệnh tiểu đường loại 2
“Có vẻ như là số lượng protein SHBG trong máu phản ánh tính nhạy cảm di truyền để phát triển bệnh tiểu đường loại 2”, theo Tiến sĩ Simin Liu. “Nhưng bây giờ, chúng tôi còn biết rằng số lượng protein SHBG hiện diện trong máu có thể bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như chế độ ăn uống.”
Đăng ngày: 15/01/2011
Hương vị lạ của rượu sâm banh dưới biển
Khi nếm rượu sâm banh nằm trong xác tàu đắm dưới biển hàng trăm năm, người ta cảm nhận được hương vị của cà phê, nấm, chanh, mật ong và hoa.
Đăng ngày: 19/11/2010
Trà và cà phê giúp ngăn ngừa ung thư não
Nghiên cứu công bố trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition số ra tháng mười cho biết, trà và cà phê...
Đăng ngày: 25/10/2010
Càphê có thể giúp phòng tránh ung thư đầu và cổ
Theo Hiệp hội ung thư Nhật Bản, nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Trung tâm ung thư Aichi-ken cho thấy những người uống nhiều càphê có nguy cơ mắc ung thư đầu và cổ giảm xuống.
Đăng ngày: 25/09/2010
Trà chứa nhiều caffeine hơn cà phê
Trên đây là kết luận của TS Phạm Thành Quân, Trưởng khoa Kỹ thuật hóa học, ĐH Bách khoa TP.HCM sau gần 5 năm nghiên cứu.
Đăng ngày: 26/08/2010
Tiêu điểm
