Vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm có thể giúp chiến đấu với ung thư

Salmonella thường gắn liền với ngộ độc thực phẩm, nhưng mới đây, các nhà khoa học đã tìm ra công dụng đặc biệt của vi khuẩn này, đó là giúp chống lại ung thư đại tràng.

Một nghiên cứu gần đây phát hiện ra rằng salmonella có thể được cải biến để giúp tế bào T - một loại bạch cầu bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng và bệnh tật - tiêu diệt các tế bào ung thư. Các nhà khoa học nhận thấy rằng có thể cải biến salmonella để làm việc cùng hệ miễn dịch của con người giúp tế bào T tấn công tế bào ung thư. Kết quả nghiên cứu đã được đăng trên tạp chí EMBO Molecular Medicine ngày 19/11. Những nghiên cứu sâu hơn về vấn đề này sẽ được tiến hành trong thời gian tới.


Vi khuẩn salmonella. (Ảnh: CDC).

Từ lâu, các chuyên gia đã nắm được khả năng chiến đấu với ung thư của salmonella. Tuy nhiên, trong quá trình điều trị, nó đã không đạt hiệu quả như mong đợi. Điều trị bằng vi khuẩn mặc dù có thể hạn chế tế bào ung thư phát triển qua việc ngăn chúng hấp thụ các dưỡng chất quan trọng nhưng chúng cũng gây ảnh hưởng đến hệ miễn dịch vốn đóng vai trò then chốt trong chiến đấu với các khối u.

Đội ngũ nghiên cứu khi thử nghiệm trên chuột đã nhận thấy salmonella ngăn tế bào T chống lại tế bào ung thư vì nó làm cạn kiệt một loại axit amin có tên là asparagine. Nhà khoa học Kendle Maslowski tại Đại học Glasgow, người tham gia nghiên cứu, cho biết họ nhận ra rằng asparagine rất quan trọng đối với tế bào T. Và ông Maslowski đánh giá rằng, với phát hiện này, các nhà khoa học có thể điều chỉnh khiến salmonella không làm cạn kiệt asparagine, tạo điều kiện để tế bào T tấn công tế bào ung thư, dẫn đến phương pháp điều trị hiệu quả mới.

Ông Alastair Copland tại Đại học Birmingham, tác giả nghiên cứu, cho biết phát hiện này có thể biến vi khuẩn gây bệnh như salmonella thành chiến binh chống ung thư.

Bà Catherine Elliott tại tổ chức Cancer Research UK, đơn vị hỗ trợ tài chính cho nghiên cứu, nhận định rằng đây là bước phát triển thú vị và có thể dẫn đến các phương pháp điều trị hiệu quả cho bệnh nhân ung thư đại tràng hoặc các bệnh ung thư khác trong tương lai.

Salmonella có thể tồn tại trong ruột của nhiều loại động vật, như gà, bò và lợn. Nó có thể hiện diện trên thực phẩm như trứng, thịt gà, thịt lợn, trái cây và rau củ tiếp xúc với gia súc hoặc phân của chúng.

Người nhiễm salmonella thường có triệu chứng như tiêu chảy, nôn ói, sốt, đau bụng và có thể kéo dài từ 4-7 ngày.

TIN CŨ HƠN
Sâu bướm Puss: Sát thủ

Sâu bướm Puss: Sát thủ "kịch độc" ẩn mình trong vẻ ngoài dễ thương

Năm ngoái, một cậu bé 7 tuổi từ bang Mississippi (Mỹ) đã bị đốt bởi một trong những con bướm này, và đã nhanh chóng được đưa đến bệnh viện.

Đăng ngày: 10/04/2026
Cận cảnh quá trình ve sầu

Cận cảnh quá trình ve sầu "thoát xác"

Trong một dịp đi nghiên cứu về các loài sinh vật, côn trùng, nhà nhiếp ảnh Thomas Marent đã may mắn chứng kiến quá trình một chú ve sầu lột xác.

Đăng ngày: 09/04/2026
Khám phá loài hoa 300 năm ở Bắc Cực

Khám phá loài hoa 300 năm ở Bắc Cực

Cây hoa la bàn có tên khoa học là Silene acaulis. Đây là loài thực vật đặc biệt có thể sống tới 300 năm tại vùng Bắc cực lạnh giá và nở hoa rực rỡ trong điều kiện khắc nghiệt.

Đăng ngày: 07/04/2026
Loại gỗ quý hiếm được ví là

Loại gỗ quý hiếm được ví là "báu vật": Không thể trồng nhân tạo, mùi thơm lưu giữ qua hàng trăm nghìn năm

Trong môi trường tự nhiên của những khu rừng cổ thụ, có một loại gỗ vô cùng quý hiếm, được ví như "báu vật" không chỉ bởi giá trị sử dụng mà còn bởi hương thơm độc đáo của nó.

Đăng ngày: 04/04/2026
Loại hạt trở thành

Loại hạt trở thành "vũ khí bí mật" giúp 4 em nhỏ trong vụ rơi máy bay sinh tồn 40 ngày trong rừng

Ít ai ngờ rằng kiến thức sinh tồn trong rừng thẳm lại giúp các em nhỏ sống sót sau vụ tai nạn máy bay vượt qua 40 ngày kinh hoàng khi không có người lớn ở bên.

Đăng ngày: 04/04/2026
13 loài cây kì lạ bậc nhất trên Trái đất

13 loài cây kì lạ bậc nhất trên Trái đất

Thế giới thiên nhiên xung quanh chúng ta luôn đầy rẫy những điều thú vị. Bài viết này xin gửi tới các bạn danh sách những loại cây khác lạ nhất trên thế giới.

Đăng ngày: 03/04/2026
Côn trùng sống ngắn nhất - Phù du (Ephemeridae)

Côn trùng sống ngắn nhất - Phù du (Ephemeridae)

Phù du trưởng thành không sống trọn 1 ngày, thường chỉ mấy tiếng đồng hồ là chết. Phù du trưởng thành sống ngắn ngủi như vậy, nhưng phù du ấu trùng lại sống khá lâu. Phù du trưởng thành giao phối xong đẻ trứng vào nước, ấu tr

Đăng ngày: 02/04/2026
Khoa Học News